Фермери отримують прибуток від поєднання горіхів макадамії та кави.

За словами пана Туонга Ван Ханя, заступника начальника відділу сільського господарства та навколишнього середовища округу Дак То, загальна площа макадамії в окрузі наразі становить понад 1200 гектарів, з яких понад 50% зайнято спільними культурами з кавою. Кавові дерева вирощуються людьми вже давно, тоді як макадамію почали садити лише у 2014 році. Протягом багатьох років ці дві культури забезпечували стабільний дохід.

Родина пана Нгуєн Дінь Куонга (54 роки, проживає в Гамлет 5, комуна Тан Кань) у 2015 році посадила 200 дерев макадамії на своїй 3-гектарній кавовій плантації. До 2021 року вони зібрали 900 кг свіжих горіхів, заробивши понад 40 мільйонів донгів. З 2022 року по теперішній час врожайність його саду макадамії поступово зростала, і кожне дерево дає 15-25 кг свіжих горіхів. У сезоні збору врожаю 2024 року він зібрав 3 тонни свіжих горіхів. Щоб підвищити цінність та якість горіхів макадамії, у 2024 році його родина інвестувала 50 мільйонів донгів у придбання лущильної машини та міні-сушарки для їх переробки на готову продукцію, більше не продаючи їх свіжими. Готові горіхи макадамії продаються за значно вищою ціною – від 180 000 до 200 000 донгів/кг. Наразі його родина заробляє понад 100 мільйонів донгів щорічно на деревах макадамії після вирахування інвестиційних витрат.

Пан Нгуєн Дінь Куонг (ліворуч) заробляє сотні мільйонів донгів на своєму саду, де вирощують макадамію та каву. (Фото: Май Ванг)

«Дерева макадамії добре пристосовані до природних умов тут, потребуючи менше догляду та добрив, ніж інші культури. Зокрема, спільне вирощування використовує вільні землі на плантації, а також воду для зрошення та добрива з кавових рослин. Починаючи з шостого року, спостерігається стабільний дохід, що сприяє збільшенню доходу на одиницю площі. Суміщення макадамії з кавою є економічно ефективним, а інвестиційні витрати нижчі. З 2023 року моя родина посадила додатково 100 дерев макадамії на нашій кавовій плантації, сподіваючись на ще вищий дохід у майбутньому», – поділився пан Куонг.

У комуні Тан Кань основною культурою є кава, тоді як горіхи макадамії вирощуються переважно разом, щоб створити вітрозахисні зони та збільшити доходи людей. Однак, починаючи з 2022 року, завдяки підтримці району у наданні саджанців, жителі комуни все більше розвивають вирощування макадамії. В результаті площа, засаджена деревами макадамії, значно зросла і поступово стає однією з основних культур комуни. На сьогоднішній день у всій комуні вирощено понад 121 гектар дерев макадамії, з яких понад 60% пересічені з кавою.

Пан Май Хюй Хунг, голова Народного комітету комуни Тан Кань, сказав: «Моніторинг показує, що дерева макадамії добре пристосовані до місцевого клімату та ґрунтових умов, а також менш схильні до шкідників та хвороб. Крім того, люди пройшли навчання з виробничих знань та навичок і старанно інвестували у догляд за макадамією, що дозволяє отримувати врожай 15-25 кг свіжих фруктів з дерева на рік. Модель вирощування кави з макадамією допомагає домогосподарствам отримувати додатковий дохід у розмірі 30-40 мільйонів донгів з гектара на рік».

При спільному вирощуванні макадамії та кавових дерев, вони доповнюють одне одного, допомагаючи фермерам зменшити ризики. (Фото: Май Ванг)

У 2014 році родина пана Хоанга Ван Нгоана (58 років, проживає в селі Дак Ну, комуна Нгок Ту) провела експеримент з посадкою майже 200 дерев макадамії на понад 1 гектарі кавових плантацій, щоб забезпечити тінь та вітрозахисні зони, а також отримати економічну вигоду. Спочатку через брак досвіду майже 20% дерев загинуло, залишилося лише близько 160. Після майже 5 років посадки та догляду за ними дерева макадамії почали плодоносити і зараз дають стабільний урожай із середньою врожайністю близько 3-3,2 центнерів сушених горіхів макадамії на рік. Пан Нгоан сам обробляє, упаковує та продає горіхи макадамії за ціною 180 000 донгів/кг або більше, що приносить дохід понад 70 мільйонів донгів на рік.

За словами пана Нгоана, спільне вирощування дерев макадамії на кавових плантаціях не лише приносить економічну вигоду, але й пом’якшує вплив сильних вітрів та штормів, підвищує вологість та знижує температуру для кавових рослин. Це, у свою чергу, допомагає кавовим рослинам краще рости. Крім того, дерева макадамії легко вирощувати, і вони майже не потребують догляду. Вони стійкі до шкідників та хвороб, і під час догляду за кавовими рослинами можна зручно доглядати і за деревами макадамії. Сезон збору врожаю відрізняється від кавового, потребуючи менше праці. Важливо, що, на відміну від інших фруктових дерев, вирощування макадамії усуває занепокоєння щодо збуту. Простий збір, обробка та упаковка горіхів макадамії гарантує, що всі вони будуть продані покупцям.

Джерело: https://baodaknong.vn/dak-to-kon-tum-nong-dan-thu-loi-tu-trong-mac-ca-xen-ca-phe-249229.html