Фермери у високогір'ї Кон Куонг використовують «перехресне управління» для вирощування чистих лікарських трав.

На початку квітня 2024 року, посеред палючої спеки понад 40 градусів за Цельсієм, мешканці Гамлета 2/9, прикордонної комуни Чау Хе (район Кон Куонг), все ще незважаючи на сонце, відвідували свої поля, готуючись до збору врожаю пасліну колючого (Solanum torvum). На величезних зелених полях пасліну розташована ферма лікарських трав пана Нгуєна Зунга, розташована поблизу головної дороги, що веде до старого села Нонг Транг, нині Гамлет 2/9. Під час збору врожаю рослини пасліну колючого вищі за половину людського зросту, їхні гілки переплітаються та вкриті гострими колючками.

Поле лікарських трав у Гамлеті 2/9, прикордонна комуна Чау Кхе (Кон Куонг). Фото: HT

Рано вдень, після участі в зборах сільського партійного осередку з паном Нгуєном Ван Ха, пан Зунг та пан Ха взяли свої інструменти на поле лікарських трав для збору врожаю, щоб вчасно доставити товар, як заплановано з компанією, яка закуповує продукцію.

«Перед збором урожаю нам доводиться використовувати бамбукові жердини, щоб розділити переплутані лози між двома сусідніми рядами, щоб «відкрити шлях» у поле. Щоб зібрати врожай цієї рослини Solanum torvum, потрібно працювати разом щонайменше двом людям. Одна людина зрізає коріння, а інша граблями змотує лози в клубки ось так», – пояснив пан Зунг, вміло працюючи.

Раніше цукрова тростина була основною культурою в Гамлеті 2/9, і майже кожне домогосподарство в селі вирощувало цукрову тростину. Однак, порівняно з цукровою тростиною, Solanum torvum (колючий баклажан) – це культура, яка дає набагато вищу економічну віддачу. З кожного гектара Solanum torvum наші селяни інвестують приблизно 2 мільйони донгів у добрива, 600 000 донгів у поліетиленову плівку для боротьби з бур'янами та утримання вологи, і близько 1 мільйона донгів у розсаду протягом першого року. Рослини можна зберігати протягом 3-5 років без потреби в подальших інвестиціях. Після 6-8 місяців догляду врожайність становить близько 3-4 тонн свіжих рослин.

За поточної закупівельної ціни близько 4500 донгів/кг, фермери заробляють 12-15 мільйонів донгів/га/урожай. З двох врожаїв на рік середній дохід становить 25-30 мільйонів донгів/га. У Гамлеті 2/9 навіть найменші ферми мають близько 2 сао (приблизно 0,2 гектара), тоді як більші ферми мають від 4 до 7 сао, такі як пан Нгуєн Зе Дунг з 6 сао та пан Нгуєн Ван Ха з 5 сао…

Для збору врожаю Solanum torvum потрібна спільна робота щонайменше двох людей. Фото: HT

«З початкових 3 гектарів експериментальної землі мешканці Гамлета 2/9 розширили площу вирощування лікарської трави Gynostemma pentaphyllum до 10 гектарів, що приносить значно вищий дохід, ніж інші сільськогосподарські продукти, які вони вирощували раніше», – сказав пан Нгуєн Ван Ха, заступник голови Гамлета 2/9. Пан Ха також є одним з перших домогосподарств, яке взяло участь у пілотному проекті з вирощування лікарських трав у комуні Чау Кхе, постачаючи сировину фармацевтичній компанії в цьому районі.

Пан Нгуєн Ван Ха заявив, що контракт на купівлю-продаж продукції, підписаний з компанією-покупцем, містить пункти, що гарантують екологічну та чисту якість, забороняють залишки пестицидів, зараження хворобами та організми, шкідливі для здоров'я людини. Компанія-покупець також регулярно проводить несподівані перевірки якості, тому будь-яке домогосподарство, зразки продукції якого порушують ці правила, буде розірвано з контрактом на купівлю-продаж.

Пан Нгуєн Зе Дунг збирає врожай пасліну кукурудзи у квітні 2024 року. Фото: HT

Пан Нгуєн Ван Ха заявив, що якщо сільськогосподарська продукція не відповідає стандартам якості, це вплине не лише на доходи домогосподарств, які їх порушують, але й на репутацію всієї громади. Тому з самого початку впровадження вирощування цієї нової культури в Гамлет 2/9 домогосподарства-учасники встановили систему «перехресного моніторингу», щоб забезпечити дотримання органічних, зелених та чистих методів ведення сільського господарства. Рослина Solanum torvum також рідко уражається хворобами. Під час процесу посадки бактеріальним фітофторозом листя можуть бути інфіковані лише рослини віком 1-2 тижні.

Якщо виявлено хворі рослини, фермери повинні повідомити про це сільську раду та обприскати рослини біологічними пестицидами. Крім того, домогосподарствам дозволено поливати та удобрювати органічними мікробними добривами лише згідно з інструкціями компанії. Завдяки такому самоконтролю та взаємній підтримці між домогосподарствами, протягом майже десятиліття 10 гектарів пасльону кукурудзяного (Solanum torvum) у селі 2/9 постійно відповідають суворим стандартам вирощування натуральних лікарських трав. Це також спосіб забезпечити довіру та підтримувати стабільний дохід домогосподарств від вирощування пасльону кукурудзяного.