Інженерка К'єу Тхі Х'ю захоплена виробництвом чистих овочів.

В останні роки багато людей у ​​провінції та за її межами дізналися про чисті фрукти та овочі, вироблені кооперативом безпечних овочів Вінь Фук. Цей успіх є результатом пристрасті та прагнення виробляти чисту та безпечну сільськогосподарську продукцію, якою керує інженерка К'єу Тхі Хюе.

У 2007 році, після закінчення навчання за спеціальністю «Захист рослин», К’єу Тхі Х’юе з комуни Ан Туонг, колишнього району Вінь Туонг, нині комуни Вінь Фу, працював техніком за контрактом у Провінційному департаменті захисту рослин (нині Провінційний департамент сільського господарства та розвитку сільських районів), де керував фермерами у виробництві безпечних овочів та фруктів (виробництво органічних овочів та фруктів в органічному напрямку).

Маючи пристрасть та рішучість створити чистий район для виробництва овочів, вона завжди наполягала, зокрема, на стабільному виробництві, щоб допомогти фермерам почуватися впевнено у виробництві. У 2014 році вона звільнилася з роботи в цьому підрозділі, позичила капітал та заснувала Кооператив безпечних овочів Вінь Фук з головним офісом у старому місті Кім Лонг, нині комуні Там Дуонг, директором якого вона стала.

Інженер Кіе Тхі Хуе на овочевому полі в комуні Там Дуонг

На початку свого заснування кооператив мав 7 членів, які в основному займалися закупівлею чистої овочевої продукції у фермерів; до 2017 року кооператив мав 40 членів із загальною площею виробництва чистих овочів майже 20 гектарів, запланованою на 3 концентровані виробничі зони в Кім Лонг, Ван Хой, старому районі Там Дуонг та комуні Хо Сон, старому районі Там Дао, нині комунах Там Дуонг та Хой Тхінь.

Щоб забезпечити безпеку харчових продуктів та гігієну продукції, що потрапляє до споживачів, пані Хуе пов’язала та керувала ланцюгом від виробництва до споживання, контролюючи якість продукції відповідно до технічних стандартів, допомагаючи фермерам почуватися безпечно у виробництві, а споживачам – упевнено використовувати безпечну овочеву продукцію, що постачається кооперативом.

Щоб вирощувати чисті овочі екологічно безпечним способом, пані Х'ю активно застосовує техніку покриття овочів та фруктів поліетиленовою плівкою, що забезпечує високу ефективність, оскільки вона підтримує вологість ґрунту, обмежує ріст бур'янів та розпушує ґрунт. Тим самим допомагаючи фермерам позбутися звички безрозбірливого використання пестицидів для сільськогосподарських культур, особливо заборонених пестицидів, таких як гербіциди та пестициди, що не входять до списку заборонених для використання на овочах та фруктах.

Водночас було ефективно впроваджено багато виробничих моделей, таких як: «Підтримка ланцюга виробництва та споживання безпечної продукції з люфи відповідно до стандартів VietGAP»; «Застосування мікробіологічних технологій у виробництві високоактивних препаратів Trichoderma sp для запобігання хворобам сільськогосподарських культур та рису»; «Тестування біологічних добрив на люфі»... Кооператив розробив логотипи, етикетки, упаковку, зареєстровані штрих-коди та коди для продукції перед її постачанням на ринок.

Завдяки ретельним, серйозним та технічно правильним методам роботи, кооператив отримав сертифікат VietGAP на овочі та фрукти, такі як чайот, люфа, гарбуз тощо. Водночас йому було надано сертифікат кваліфікованого об'єкта з безпеки харчових продуктів у сфері виробництва та попередньої переробки овочів та фруктів. Щороку кооператив постачає на ринок 400-500 тонн безпечних овочів та фруктів з доходом від 2 до 2,5 мільярда донгів, забезпечуючи достатньо робочих місць для десятків прямих працівників та сотень домогосподарств, які виробляють чисті овочі та фрукти в регіоні.

З 2020 року Кооператив безпечних овочів Вінь Фук об’єднався та став надійним партнером багатьох підприємств у провінції та за її межами для розповсюдження продуктів харчування до шкільних кухонь та промислових кухонь. Вся продукція домогосподарств, що беруть участь у виробництві для Кооперативу, закуповується за ціною на 1000-2000 донгів/кг вищою за ринкову. Середній дохід членів становить 5-6 мільйонів донгів/особа/місяць. Таким чином, фермери отримують впевненість та натхнення щодо виробництва.

В останні роки Кооператив представив низку нових сортів, таких як: лимонний гарбуз, пурпурова капуста, водяний шпинат, а також водночас розробив більше гарбузів чайот та попередньо оброблених пагонів чайот, щоб задовольнити дедалі вищі та різноманітніші потреби споживачів.

Зокрема, інженер Кіеу Тхі Хюе та члени Кооперативу об'єднали зусилля, щоб забезпечити безпечну овочеву продукцію Кооперативу системою супермаркетів Winmart та школами, що гарантуватиме безпеку харчових продуктів та підвищуватиме престиж шкіл. У 2024 році Кооператив поставив на ринок майже 500 тонн безпечних овочів із загальним доходом понад 2,5 мільярда донгів. Очікується, що у 2025 році Кооператив поставить на ринок понад 500 тонн безпечних овочів.

Окрім вирощування чистих овочів, останніми роками пані Хюе та її родина розширили вид туризму , поєднаний з проживанням у сім'ї в комуні Бінь Туєн, залучаючи велику кількість туристів, особливо студентів, щоб вони могли насолодитися вирощуванням, збором овочів, фруктів, риболовлею та приготуванням їжі на місці...

Інженер Нгуєн Хоанг Дуонг, директор Провінційного центру сільськогосподарського консультування, прокоментував: «Інженер К’єу Тхі Х’юе є типовим прикладом максимізації комплексних заходів боротьби зі шкідниками, обмеження використання пестицидів, підвищення цінності та продуктивності сільськогосподарських культур. Завдяки цьому покращується сільськогосподарське середовище, екологічний баланс на полях стабільний протягом тривалого часу. Здоров’я виробників та споживачів гарантовано. Члени кооперативу регулярно діляться багатьма позитивними досвідом у виробництві. Цей успіх має важливий внесок від директора кооперативу К’єу Тхі Х’юе, який завжди захоплений своєю справою та має багато інновацій у виробництві та споживанні чистих овочів».

За свої досягнення у виробництві та споживанні чистих овочів, кооператив з виробництва безпечних овочів Вінь Фук був нагороджений Почесною грамотою Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища як «Підрозділ з видатними досягненнями у виконанні Резолюції Національних зборів та Рішення Прем'єр-міністра про розвиток 15 000 кооперативів та ефективну роботу Союзу сільськогосподарських кооперативів у 2018-2019 роках». У 2020 році директор кооперативу К'єу Тхі Хюе був нагороджений Почесною грамотою Провінційного народного комітету за «Видатні досягнення у русі заохочення для інновацій та розвитку сільськогосподарських кооперативів відповідно до Закону про кооперативи 2012 року».

Сюань Нгуєн

Джерело: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm