Інженерка К'єу Тхі Х'ю захоплена виробництвом чистих овочів.

В останні роки багато людей у ​​провінції та за її межами дізналися про чисті овочеві та фруктові продукти кооперативу «Вінь Фук» з безпечних овочів. Цей успіх є результатом пристрасті та прагнення виробляти чисту та безпечну сільськогосподарську продукцію, якою керує інженерка К’єу Тхі Х’юе.

У 2007 році, після закінчення навчання за спеціальністю «Інженерія захисту рослин», К’єу Тхі Х’юе з комуни Ан Туонг, колишнього району Вінь Туонг (нині комуни Вінь Фу), працював техніком за контрактом у підвідділі захисту рослин провінції (нині Провінційний департамент сільського господарства та розвитку сільських районів), допомагаючи фермерам у виробництві безпечних фруктів та овочів (органічних та органічно вирощених продуктів).

Спонукана пристрастю та рішучістю створити власну зону виробництва чистих овочів, особливо для забезпечення стабільного ринку для фермерської продукції, вона звільнилася з роботи у 2014 році, позичила капітал та заснувала Кооператив безпечних овочів Вінь Фук зі штаб-квартирою в колишньому місті Кім Лонг, нині комуні Там Дуонг, де вона обіймає посаду директора.

Інженер Кіе Тхі Хуе на овочевому полі в комуні Там Дуонг.

На початку своєї діяльності кооператив мав 7 членів, які в основному займалися закупівлею чистих овочів у фермерів; до 2017 року кооператив мав 40 членів із загальною площею майже 20 гектарів, призначеною для виробництва чистих овочів, запланованою у 3 концентровані виробничі зони в комунах Кім Лонг та Ван Хой колишнього району Там Дуонг, а також комуні Хо Сон колишнього району Там Дао (нині комуни Там Дуонг та Хой Тхінь).

Щоб забезпечити безпеку та гігієнічність продукції, що потрапляє до споживачів, пані Хуе створила ланцюг виробництва та споживання, контролюючи якість продукції відповідно до технічних стандартів. Це допомагає фермерам виробляти з душевним спокоєм, а споживачам бути впевненими, використовуючи безпечні овочі, що постачаються кооперативом.

Для забезпечення сталого виробництва чистих овочів пані Хюе активно впроваджувала технологію пластикової мульчі у вирощуванні овочів та фруктів, що дало високу ефективність завдяки збереженню вологи в ґрунті, зменшенню кількості бур'янів та покращенню аерації ґрунту. Це допомогло фермерам змінити свою звичку безрозбірливо використовувати пестициди, особливо заборонені пестициди, такі як гербіциди та інші пестициди, що не входять до списку дозволених для використання на овочах та фруктах.

Одночасно кооператив ефективно впровадив різні виробничі моделі, такі як: «Підтримка ланцюга виробництва та споживання безпечної ароматної гарбузової продукції відповідно до стандартів VietGAP»; «Застосування мікробних технологій для виробництва високоактивних препаратів Trichoderma sp. для профілактики хвороб сільськогосподарських культур та рису»; «Тестування біологічних добрив на гарбузових рослинах»... Кооператив розробив логотипи, етикетки, упаковку, а також зареєстрував штрих-коди та коди продуктів для своєї продукції перед її постачанням на ринок.

Завдяки ретельному, серйозному та технічно обґрунтованому застосуванню практик, кооператив отримав сертифікат VietGAP для овочів та фруктів, таких як чайот, запашний гарбуз та гарбуз. Одночасно він отримав сертифікат на відповідність вимогам безпеки харчових продуктів у виробництві та переробці овочів та фруктів. Щороку кооператив постачає на ринок 400-500 тонн чистих, безпечних овочів та фруктів, отримуючи дохід у розмірі 2-2,5 мільярда донгів та забезпечуючи робочі місця для десятків прямих працівників та сотень домогосподарств, які виробляють чисті овочі та фрукти в регіоні.

З 2020 року Кооператив безпечних овочів Вінь Фук співпрацює з багатьма підприємствами в провінції та за її межами та став їхнім надійним партнером, розповсюджуючи продукти харчування до шкіл та промислових кухонь. Вся продукція від домогосподарств-учасників закуповується за ціною на 1000-2000 донгів/кг вищою за ринкову. Члени кооперативу отримують середній дохід у розмірі 5-6 мільйонів донгів на людину на місяць. Це допомогло фермерам здобути впевненість та ентузіазм у своєму виробництві.

В останні роки кооператив представив кілька нових сортів, таких як лимонний гарбуз, пурпурова капуста та портулак, а також розробив молодий чайот та попередньо оброблені пагони чайота, щоб задовольнити дедалі вищі та різноманітніші потреби споживачів.

Зокрема, інженер Кіеу Тхі Хюе та члени кооперативу об’єднали зусилля для постачання безпечної овочевої продукції кооперативу до системи супермаркетів Winmart та шкіл, забезпечуючи безпеку харчових продуктів та будуючи репутацію в школах. У 2024 році кооператив поставив на ринок майже 500 тонн безпечних овочів із загальним доходом понад 2,5 мільярда донгів. Прогнозується, що у 2025 році кооператив поставить на ринок понад 500 тонн безпечних овочів.

Окрім вирощування органічних овочів, останніми роками пані Хюе та її родина розширили свій туристичний бізнес, включивши до нього проживання в сім'ях комуни Бінь Туєн, що приваблює багатьох туристів, особливо студентів, які приїжджають, щоб насолодитися садінням та збором врожаю овочів і фруктів, риболовлею та приготуванням їжі на місці.

Інженер Нгуєн Хоанг Дуонг, директор Провінційного центру сільськогосподарського консультування, прокоментував: «Інженер К’єу Тхі Х’юе є яскравим прикладом максимального застосування інтегрованої боротьби зі шкідниками, обмеження використання пестицидів та підвищення цінності та врожайності сільськогосподарських культур. В результаті покращується сільськогосподарське середовище, а екологічний баланс на полях стабільний у довгостроковій перспективі. Забезпечується здоров’я виробників та споживачів. Багато цінного досвіду у виробництві регулярно обмінюються між домогосподарствами-членами. Цьому успіху значною мірою сприяє директор кооперативу К’єу Тхі Х’юе, який завжди захоплений та інноваційний у виробництві та споживанні чистих овочів».

За свої досягнення у виробництві та споживанні чистих овочів, кооператив безпечних овочів Вінь Фук був нагороджений Почесною грамотою Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища за «Видатні досягнення у виконанні Резолюції Національних зборів та Рішення Прем'єр-міністра про створення 15 000 ефективних сільськогосподарських кооперативів та кооперативних спілок у 2018-2019 роках». У 2020 році директор кооперативу К'єу Тхі Хюе був нагороджений Почесною грамотою Провінційного народного комітету за «Видатні досягнення у русі для наслідування інновацій та розвитку сільськогосподарських кооперативів відповідно до Закону про кооперативи 2012 року».

Сюань Нгуєн

Джерело: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm