У південно-східній провінції Лам Донг збір врожаю лотосів у розпалі.

У травні, під яскравим сонцем, райони вирощування лотосів у південно-східній частині провінції Лам Донг, такі як Хонг Сон, Хам Тхуан, Хам Лієм та Дик Лінь, переживають пік сезону збору врожаю. Хоча ціни на лотоси нижчі, ніж у міжсезоння, врожайність висока. Кожен лотосовий сад має мерехтливий рожевий відтінок і дарує фермерам надію на щедрий урожай.

Пан Дінь Нгок Тан збирає лотоси.

Ми прибули до села Док Ланг, комуни Хам Тхуан, землі, яка здавна асоціюється з рисом та вирощуванням сільськогосподарських культур для місцевих жителів. Під ранковим сонцем перед нашими очима з'явилися поля квітів лотоса, яскраво-рожевий колір, що перемежовувався із зеленню листя. Незліченні коробочки лотоса, готові до збору врожаю, коливалися на вітрі, видаючи запашний аромат, коли фермери почали їх збирати. Навколо лотосових полів були рисові поля, щойно зібрані та орані для нового врожаю. Робоча атмосфера цієї суто сільськогосподарської місцевості в поєднанні з чистою красою квітів лотоса створила нову життєву силу в цій землі, сповненій сонця та вітру.

Рано-вранці, поки роса ще трималася на листі, пан Дінь Нгок Тан (село Док Ланг, комуна Хам Тхуан), власник лотосового саду площею 1 гектар, був зайнятий збором лотосових стручків на полях. Він збирав зрілі лотосові стручки з твердим насінням. Пан Тан розповів, що раніше ця територія використовувалася для вирощування рису в низинному регіоні, а минулого року вона постраждала від повені, що призвело до неврожаю. Тому його родина перевела всю територію на вирощування лотоса. У пік сезону збору врожаю ціни на лотосову продукцію включають: ціле насіння лотоса – 25 000 донгів/кг, варений лотос – 40 000 донгів/кг, стебла лотоса – 80 000-100 000 донгів/кг та серцевину лотоса – 350 000 донгів/кг…

"

У перший сезон збору врожаю лотос дав високий урожай з великим, ароматним та смачним насінням, що зробило його популярним серед покупців. Маючи нинішню земельну ділянку, ми з дружиною продаємо лотос у роздріб навколишній місцевості через онлайн-замовлення та постійним покупцям. Продукція, що продається, варіюється залежно від попиту клієнтів, і кожен продукт збирають лише після оформлення замовлення.

Пан Дінь Нгок Тан, село Док Ланг, комуна Хам Туан.

Інший фермер, який вирощує лотоси, пан Нгуєн Тхе Лук з тієї ж комуни, має 9 сао (приблизно 0,9 гектара) рослин лотоса, які зараз переживають пік збору врожаю. Пан Люк сказав, що в міжсезоння бутони лотоса коштують понад 35 000 донгів/кг, але в пік збору врожаю через високий рівень виробництва ціна іноді падає лише до 8 000-10 000 донгів/кг. За розрахунками пана Люка, фермери все ще можуть отримати прибуток з рештою саджанців, але для тих, хто садить вперше, початкові інвестиційні витрати в розмірі 26-30 мільйонів донгів/га ускладнюють це.

За даними провінційного департаменту сільського господарства , у всьому південно-східному регіоні провінції Лам Донг вирощується приблизно 600 гектарів лотоса. Поряд з деякими районами в комуні Хам Тхуан, де рис переходить у сівозмінну сівозміну для вирощування лотоса, кілька інших населених пунктів мають значні площі для вирощування лотоса, такі як Хонг Сон (понад 300 гектарів), комуна Бак Бінь та навколишні райони (близько 60 гектарів), і зараз перебувають у піку сезону збору врожаю. Хоча лотос не є ключовою культурою в провінції, в останні роки модель сівозмінного вирощування лотоса з менш ефективних рисових культур у низинних районах активно розвивається завдяки легкості вирощування, стійкості до шкідників і хвороб, а також підвищенню прибутковості. Це також є напрямком реструктуризації структури вирощування культур у південно-східному регіоні провінції. Отже, через цей спонтанний розвиток ринок продукції з лотоса складається переважно з торговців, які купують безпосередньо з полів, або фермерів, які транспортують свою продукцію на оптові ринки.

Під час пікового сезону збору врожаю лотоса в південно-східній провінції Лам Донг , великий урожай означає, що ціни не досягли очікуваного рівня. Однак багато місцевих виробників та споживачів стверджують, що лотос пропонує значну цінність і має сильний внутрішній ринок. Це особливо стосується його використання в їжу, десертах, вареннях, чаї з листя лотоса та чаї з серця лотоса, які, як вважається, допомагають спати та охолоджувати організм влітку. Крім того, окрім естетичної цінності у створенні красивих ландшафтів та привабленні туристів, квітка лотоса також має жвавий ринок для підношень та релігійних церемоній. Враховуючи цінність рослини лотоса, виробники в провінції сподіваються, що в майбутньому з'являться можливості для спільного споживання, що призведе до глибшої переробки та експорту, щоб забезпечити стабільний розвиток та уникнути ситуації, коли високі врожаї призводять до падіння цін.

Джерело: https://baolamdong.vn/ong-nam-lam-ong-ro-thu-hoach-sen-chinh-vu-441708.html