Журналісти VNA написали серію з двох статей на тему сталого розвитку морської аквакультури, щоб оцінити переваги та потенціал Хошиміна в прибережній аквакультурі, а також запропонувати рішення для сталого розвитку морської аквакультури в місті найближчим часом.
Урок 1: Багато можливостей та переваг
Завдяки довгій береговій лінії, різноманітним екосистемам та великій зоні солонуватої води, прибережна зона Хошиміна має багато сприятливих умов для розвитку аквакультури. Вона вважається «воротами» Півдня в ланцюжку створення вартості експорту морепродуктів, безпосередньо пов’язаною з системою глибоководних портів Кай Меп – Тхі Вай та сучасною логістичною мережею.
Сприяння різноманітним морським екосистемам
Як великий прибережний економічний центр, він має велику площу водної поверхні, довжину берегової лінії понад 305 км; з яких материкова берегова лінія моря має довжину 100 км, з різноманітним екологічним середовищем, багатою прибережною екосистемою та відповідною солоністю.
Уздовж узбережжя місцевість переважно складається з піщаних пляжів, природних мангрових лісів з численними естуаріями та каналами, що проходять глибоко вглиб країни, що робить її сприятливою для аквакультури. Зокрема, прибережна зона Хошиміна має м'яку погоду та рідко переживає сильні шторми. Це важлива перевага для прибережної зони міста, яка сприяє розвитку аквакультури та перетворенню її на ключовий економічний сектор, що сприяє забезпеченню продовольчої безпеки, створенню робочих місць та стабілізації засобів до існування для населення узбережжя.
Пан Нгуєн Кім Чуєн, директор сільськогосподарського кооперативу Куєт Тханг, округ Лонг Хионг, поділився тим, що завдяки розташуванню креветкових ставків кооперативу поблизу гирла річки Дінь, з відповідною солоністю, кооперативу дуже зручно впроваджувати високотехнологічну модель вирощування креветок у великих масштабах. Кооператив має багаті водні ресурси та безпечне середовище для ведення сільського господарства, тому йому рідко доводиться використовувати хімікати для обробки джерела вхідної води. Крім того, кооператив також може регулярно міняти воду для креветок, що сприяє їх швидкому росту. Завдяки цим сприятливим умовам кооператив досяг великого успіху, отримуючи мільярди донгів прибутку щороку від високотехнологічної моделі вирощування креветок.
Пан Тран Куок Хунг, який вже 9 років займається садковою аквакультурою в районі річки Ча Ва комуни Лонг Сон, сказав: «Річка Ча Ва є ідеальним місцем для садкової аквакультури завдяки великій площі водної поверхні, відповідній солоності, а також незначній кількості вітру та штормів. Завдяки садковій аквакультурі його родина має стабільне життя та дохід. Особливо останнім часом, коли місцева влада суворо контролює сільськогосподарське середовище, це допомогло сільськогосподарському району стати дедалі стабільнішим».
Фактичні дані з прибережних районів Хошиміна, особливо колишнього району Ба Ріа-Вунг Тау, показують, що багато великомасштабних концентрованих сільськогосподарських районів, таких як промислове вирощування креветок у комунах Фуок Хай, Хо Трам, Лонг Дьєн та районі Лонг Хыонг; садкове вирощування риби, вирощування устриць у комуні острова Лонг Сон, районі Тан Фуок... Ці сільськогосподарські райони не тільки задовольняють потреби внутрішнього споживання, але й забезпечують стабільне джерело сировини для переробних та експортних підприємств. Стабільна солоність, рясні водні ресурси та цілорічний помірний клімат роблять прибережні райони міста придатними для вирощування багатьох видів водної продукції з високою економічною цінністю, таких як білоногі креветки, журавли, кобія, морський окунь, устриці, молюски, омари...
Оцінюючи потенціал та переваги морської аквакультури в Хошиміні, доцент, доктор Нгуєн Чу Хой, постійний віце-президент В'єтнамської асоціації рибальства, зазначив: «Прибережна зона Хошиміна має великий потенціал для морської аквакультури. Якщо розвивати її в правильному напрямку, це зменшить тиск експлуатації, особливо руйнівного рибальства, сприяючи подоланню незаконного, незареєстрованого та нерегульованого рибальства. Політика сільськогосподарського сектору полягає в зміщенні в бік збільшення аквакультури для зменшення тиску експлуатації. Це правильний напрямок, що відповідає потенціалу морів В'єтнаму, що допомагає розвивати сталий та відповідальний рибальство».
Багато ефективних моделей
Зіткнувшись із реальністю дедалі більшого виснаження морських рибальських угідь, Хошимін виступає за поступове скорочення надмірної експлуатації та перехід до аквакультури, пов'язаної із захистом морських екосистем. Моделі аквакультури, поєднані з мангровими лісами, аквакультурою в естуаріях або на шельфі, довели свою ефективність у збалансуванні економічного розвитку та збереження ресурсів.
Багато років тому, колишня провінція Ба Ріа-Вунгтау видала політику та стратегії розвитку морської аквакультури, приділяючи особливу увагу естуаріям та прибережним островам. Ці райони підходять для розвитку водних видів з високою економічною цінністю у формі садкового розведення на річках та в морі. Народний комітет колишньої провінції Ба Ріа-Вунгтау також мав політику щодо будівництва дослідницьких центрів та вирощування водних і морських порід для морської аквакультури в цьому районі. Водночас, він створив умови для диверсифікації сільськогосподарських об'єктів та методів з відповідними площами та структурами виробництва, сприяючи застосуванню сертифікованих практик аквакультури та відстеженню ключових продуктів, таких як чорні тигрові креветки, білоногі креветки тощо.
Завдяки наявним перевагам, а також місцевій політиці, багато людей знають, як скористатися перевагами для впровадження багатьох моделей аквакультури та отримання високих економічних прибутків. Деякі ефективні моделі фермерства принесли значний дохід людям у прибережних районах: високотехнологічне вирощування креветок білого типу; садкове вирощування в річках Ча Ва та Лонг Сон; екологічно чисте вирощування тихоокеанських устриць.
Пан Тран Куок Хунг, який вирощує водні продукти в затоці Гань Рай, комуна Лонгшон, поділився: «Моя сім'я зараз має 65 кліток, де вирощують журавля, кобію, морського окуня, морського окуня та устриць. Завдяки дедалі безпечнішому природному джерелу води на річці Ча Ва, щороку моя сім'я постачає на ринок близько 115 тонн вирощених водних продуктів, а після вирахування витрат прибуток становить близько 500 мільйонів донгів».
Зокрема, Лонгшон наразі вважається «столицею устриць» Півдня із середнім обсягом виробництва 15 000 тонн на рік, що створює робочі місця та високий дохід для сотень домогосподарств. Понад 3000 тонн риби, вирощеної в садках щороку, також сприяють диверсифікації продукції, створюючи унікальний бренд морепродуктів у цьому регіоні.
Раніше люди в прибережних районах Хошиміна переважно вирощували місцевих устриць (скельних устриць) з натурального насіння, залежно від пори року та умов навколишнього середовища. Однак, коли водне середовище змінилося, а кількість природного насіння устриць знизилася, люди проактивно перейшли на вирощування тихоокеанських устриць та використовували новий метод, який полягає у використанні мушель устриць як субстрату замість листів фіброцементу або старих шин. Цей метод є екологічно чистим та забезпечує вищу продуктивність.
Пан Нгуєн Ван Нят, фермер, що вирощує устриць у Лонгшоні, є піонером у цій моделі. На площі 1 гектар водної поверхні він вирощує тихоокеанських устриць із середнім урожайністю майже 17 тонн на місяць, чистим прибутком майже 2 мільярди донгів на рік. Він сказав: «Після очищення та дезінфекції мушлі устриць поміщають у розплідник. Через місяць їх можна перенести на плот для вирощування, що заощаджує кошти та захищає навколишнє середовище».
Не лише на рівні домогосподарств, багато підприємств та кооперативів також беруть участь в інвестуванні в ланцюгову морську аквакультуру. Проекти вирощування тихоокеанських устриць, суперінтенсивних креветок або морського окуня в композитних садках принесли високу ефективність, сприяючи формуванню бренду «чистих морепродуктів» для морського регіону Хошиміна.
Товариство з обмеженою відповідальністю «Аквакультура Мінх Фу», комуна Фуок Хай, є одним із підприємств з найбільшим у провінції високотехнологічним проектом з вирощування креветок загальною площею близько 300 гектарів, з 560 ставками для вирощування креветок, 300 ставками для очищення води, 280 ставками для розведення риби, 2 резервуарами для морської води та 1 ставком для стічних вод. Компанія будує ставки для вирощування креветок у вигляді плавучих круглих ставків зі сталевими каркасами та брезентовим дном, використовуючи біологічну технологію «Мінх Фу Біо» з вирощуванням 3 сільськогосподарських культур на рік.
У процесах фермерства та очищення води використовуються мікроорганізми, не застосовуються антибіотики чи хімікати, економиться електроенергія та знижуються виробничі витрати. Використання біотехнологій у фермерстві допомогло створити стабільне середовище у ставках компанії, рівень виживання креветок перевищує 85%, темпи росту швидкі, що скорочує час вирощування на 20 днів, до лише 3 місяців/урожай. Компанія витратила 230 мільярдів донгів на будівництво 4,5-кілометрового трубопроводу для доставки води з моря на ферми з вирощування креветок. Креветки вирощуються з використанням морської води, солоність якої підвищується, щоб зробити креветки багатими на вільні амінокислоти, а колір креветок блискучий та гарний.
«Завдяки очищенню води за допомогою мікроорганізмів та замкнутому циклу фермерського процесу з низькою щільністю 150-190 креветок/м2, креветки мало хворіють, а скинуті води не забруднюють довкілля, що створює додаткову цінність, захищаючи навколишнє середовище та зменшуючи викиди вуглецю. Обсяг виробництва креветок компанією сягає понад 1000 тонн, чого достатньо для постачання сировини для переробки на власний завод компанії, з прибутком понад 30 мільярдів донгів на рік», – сказав пан Нго Тхань Ха, директор компанії.
Завдяки ефективним моделям та правильному напрямку, прибережна аквакультура в Хошиміні поступово утверджує своє становище не лише як засіб існування для людей, але й як ключовий економічний сектор, що робить значний внесок у зелений економічний розвиток міста. (Продовження буде)
Заключна стаття: Чітке планування сільськогосподарських угідь
Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-bien-bai-1-20251012071105892.htm
![[Фото] Відкрийте для себе унікальні враження на першому Всесвітньому культурному фестивалі](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/11/1760198064937_le-hoi-van-hoa-4199-3623-jpg.webp)
Коментар (0)