Розробка продуктів OCOP, пов'язаних з будівництвом зон сільськогосподарської сировини

2025 рік – це рік, коли область та населені пункти прагнуть досягти цілей усього періоду 2021-2025 років. Одним із ключових завдань програми «Одна громада – один продукт» (OCOP) є зосередження на розробці типових продуктів OCOP, пов’язаних зі створенням сильних місцевих районів сільськогосподарської сировини з метою забезпечення безпеки та відстеження.

Какао-продукція з 4-зірковим сертифікатом OCOP компанії Trong Duc Cocoa Company Limited, район Дінь Куан. Фото: Б. НГУЄН

Останнім часом місцеві органи влади в провінції зосередилися на розробці ключових продуктів, пов'язаних з регіонами вирощування. В результаті багато продуктів OCOP не лише задовольняють потреби внутрішнього ринку, але й відповідають експортним стандартам для вимогливих ринків.

Створення брендів сільськогосподарської продукції

Орієнтація розвитку сільськогосподарського виробництва в новий період повинна бути пов'язана з великомасштабним виробництвом товарів, залученням інвестицій у переробку для досягнення сталого виробництва. Відповідно, населені пункти провінції зосередилися на плануванні та формуванні багатьох спеціалізованих зон для вирощування культур з високою економічною ефективністю, таких як дуріан, манго, червоний драконів фрукт, перець, какао... Серед них не бракує спеціалізованих зон, які відповідають стандартам VietGAP та GlobalGAP, виробляють в органічному напрямку, застосовують високі технології та мають коди зон вирощування, що відповідають експортним стандартам.

У зв'язку з новою програмою розвитку сільських районів, населені пункти мобілізували та зосередили ресурси на інвестуванні в інфраструктуру, таку як дороги, електроенергія та водопостачання, для обслуговування виробництва. Тим самим формуються райони для вирощування високоякісної місцевої сільськогосподарської продукції у великих масштабах.

Мета, поставлена ​​на 2025 рік, полягає в тому, щоб у провінції було сертифіковано 3 зірки або більше ще 45 продуктів. Населені пункти провінції зосереджуються на пропагандистській та торговельно-промоційній діяльності, пов'язаній з перевіркою та оцінкою якості продукції OCOP. Тим самим підтверджується, що продукція OCOP є престижним, високоякісним брендовим товаром з високою конкурентоспроможністю на внутрішньому та експортному ринках.

Зокрема, на сьогодні провінція визначила простір та орієнтацію для розвитку виробничих зон у Провінційному плануванні як основу для розподілу державного інвестиційного капіталу, залучення та залучення інвестицій у сільське господарство , пов'язаних з орієнтацією на розвиток високотехнологічного сільського господарства та сталого сільського господарства з 321 концентрованою виробничою зоною площею майже 95,7 тис. гектарів. З них 10 високотехнологічних сільськогосподарських зон площею майже 11,9 тис. гектарів та 8 зон, що відповідають вимогам для органічного сільськогосподарського виробництва, площею 4,4 тис. гектарів.

2024 рік ознаменувався вражаючим зростанням програми OCOP як за кількістю, так і за якістю. Цей результат вивів Dong Nai на перше місце за кількістю продуктів OCOP у Південно-Східному регіоні. Примітно, що у 2024 році всі 11/11 районів та міст провінції зосередилися на розвитку як кількості, так і якості продуктів OCOP. В результаті, по всій провінції з'явилося на 109 додаткових продуктів OCOP від ​​64 суб'єктів господарювання, що перевищує 253% від плану в 43 продукти. Цього року по всій провінції з'явилося 7 суб'єктів господарювання, 17 продуктів яких отримали 4-зірковий сертифікат OCOP. На сьогодні по всій провінції з'явилося 282 продукти OCOP від ​​165 суб'єктів господарювання, визнані такими, що досягли 3 зірок або більше. З них 228 продуктів досягли 3-зіркового OCOP; 54 продукти досягли 4-зіркового, що відповідає 45% запланованої цілі до 2025 року.

Формування міжнародних брендів

Донгнай, площею майже 14 600 гектарів, є одним з провідних районів вирощування бананів у країні. Місцевості з великими площами вирощування бананів у провінції сформували масштабні спеціалізовані райони вирощування, застосовуючи нові методи та технології до виробництва по всьому ланцюжку від виробництва до споживання. Зокрема, продукція OCOP, вироблена з бананової сировини, не лише відповідає стандартам внутрішнього ринку, але й прагне закріпитися на міжнародному ринку.

Кавові продукти OCOP району Тан Фу. Фото: BINH NGUYEN

Типовим прикладом є кооператив Тхань Бінь у комуні Тхань Бінь (район Транг Бом) з площею близько 120 гектарів бананів, що відповідає стандартам експорту на основні ринки, такі як Китай, Корея...

Директор кооперативу «Тхань Бінь» Лі Мінь Хунг поділився тим, що, окрім інвестицій у будівництво великомасштабної зони вирощування бананів за закритим процесом, де відходи та побічні продукти виробництва використовуються як добрива для бананових садів, кооператив також є піонером у дослідженні використання побічних продуктів, які зазвичай викидаються, таких як: бананові стебла, волокна, сушені бананові волокна, як сировини для споживчих товарів, екологічно чистих виробів ручної роботи. Окрім експорту свіжих бананів, кооператив інвестує в переробні та обробні цехи, а також лінії для збору бананів, машини для сухої переробки сільськогосподарської продукції, гнучкі машини для переробки сільськогосподарської продукції та системи холодильного зберігання для виробництва переробленої продукції з бананів. Кооператив сертифікує OCOP для низки перероблених продуктів з метою створення брендів сільськогосподарської продукції не лише для внутрішнього споживання, але й для просування експорту.

Крім того, ключові сільськогосподарські продукти провінції, такі як дуріан, перець, какао, грейпфрут тощо, плануються для багатьох великомасштабних спеціалізованих галузей, пов'язаних з переробкою. Зокрема, кооперативи та переробні підприємства сертифікують OCOP для вищезазначених продуктів, створюючи бренди сільськогосподарської продукції для участі у світовому ланцюжку поставок.

За словами заступника директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Тран Лам Сіньха, місцеві органи влади надають пріоритет синхронним інвестиціям у технічну інфраструктуру для великомасштабних спеціалізованих районів. Відповідно, спеціалізовані райони мають умови для застосування багатьох технічних досягнень у виробництві. Сільськогосподарська продукція поступово вдосконалюється як за технічними стандартами, так і за товарними стандартами, застосовуючи належні практики сільськогосподарського виробництва. Зокрема, OCOP – це ефективна програма залучення інвестицій у переробку ключової місцевої сільськогосподарської продукції, пов’язана зі створенням брендів продукції з різноманітністю кількості та якості продукції, яка все більше вдосконалюється, задовольняючи вимоги внутрішнього та експортного ринків.

Джерело: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202503/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dungvung-nguyen-lieu-nong-san-e71782b/