Солодкі фрукти на землі Цай Кінь

Мешканці комуни Цай Кінь збирають урожай яблук сорту заварний крем.

Понад 20 років тому кілька домогосподарств у комуні Цай Кінь посадили заварні яблуні на вапнякових горах площею близько 30 гектарів. Після певного періоду посадки було показано, що заварні яблуні добре ростуть і розвиваються, що підходить для місцевого клімату та ґрунтових умов, тому люди активно розширювали площу. Крім того, партійний комітет та уряд комуни також організували навчальні курси з техніки посадки та догляду за заварними яблунями, завдяки яким люди мають знання та досвід, які можна застосовувати у виробничій практиці.

Крім того, у 2016 році комуна Цай Кінь почала застосовувати стандарти VietGAP для виробництва яблук сорту «кустард», щоб покращити їх якість, а також задовольнити зростаючий попит споживачів. Відповідно, спеціалізовані установи керують процесом догляду за яблуками сорту «кустард», від удобрення та обприскування біологічними пестицидами до обрізки та збору врожаю, щоб забезпечити дотримання стандартів.

Пан Нонг Ван Лой з села Донг Нгау комуни Кай Кінь є одним із типових домогосподарств комуни, де вирощуються яблуні сорту «кустард». Пан Лой поділився: «Моя родина почала вирощувати яблуні сорту «кустард» понад 20 років тому, тоді ми садили лише невелику їх кількість. Бачачи, що яблуні сорту «кустард» приносять економічну ефективність, моя родина з роками розширила площу, і зараз у нас понад 2500 яблунь сорту «кустард». Завдяки участі в навчальних курсах з передачі науки і технологій, а також інструкціям з вирощування яблук сорту «кустард» відповідно до стандартів VietGAP, сад яблук сорту «кустард» моєї родини добре розвивався та приносив чудові плоди. В середньому щороку родина збирає понад 10 тонн фруктів, що приносить дохід понад 500 мільйонів донгів на рік».

Не лише родина пана Лоя, усвідомлюючи економічну ефективність вирощування яблунь сорту «кустард», мешканці комуни перетворили садові угіддя та алювіальні землі для вирощування яблунь сорту «кустард» та активно вирощують їх відповідно до стандартів VietGAP та GlobalGAP. На сьогоднішній день у всій комуні налічується 828 гектарів яблук сорту «кустард», з яких 500 гектарів вирощуються відповідно до стандартів VietGAP та GlobalGAP. Річний обсяг виробництва яблук сорту «кустард» сягає понад 62 000 тонн. Економічна ефективність вирощування яблунь сорту «кустард» допомогла багатьом домогосподарствам вийти з бідності та розбагатіти, багато домогосподарств мають середній дохід у 200 мільйонів донгів на рік, особливо деякі домогосподарства мають дохід понад 1 мільярд донгів на рік.

Пан Хоанг Ван Дан, керівник економічного відділу комуни Кай Кінь, сказав: «Для підтримки людей у сталому розвитку Народний комітет комуни сприяв та спрямовував людей на створення кооперативів з метою надання технічної підтримки, об’єднання споживання, орієнтації виробництва відповідно до стандартів VietGAP та сприяння торгівлі. Завдяки цьому на сьогоднішній день у всій комуні є 3 кооперативи, що вирощують заварні яблука. Водночас, спрямовуючи людей на створення продуктів за стандартом OCOP (програма «одна комуна — один продукт»), комуна, окрім забезпечення виробництва відповідно до стандартів, пропагує та спрямовує людей на використання знаків відстеження продукції для заварних яблук, а також розробляє контейнери для заварних яблук із написом бренду Na Cai Kinh. Наразі в комуні є 3 продукти заварних яблук, яким надано сертифікат OCOP від 3 до 4 зірок, що сприяє утвердженню бренду місцевих делікатесів».

Окрім вирощування яблук сорту заварний крем, за останні 3 роки мешканці комуни також посадили сорти яблук сорту заварний крем з високою економічною цінністю, такі як тайський заварний крем та дуріан, на площі 40 гектарів. Пан Ле Куок Хунг, голова фермерської кооперативної групи з вирощування та догляду за тайськими заварними яблуками сорту заварний крем та дуріаном, поділився: «Кооператив був заснований у 2024 році та має 38 членів. Наразі площа кооперативу, зайнята тайськими заварними яблуками сорту заварний крем та дуріаном, становить близько 25 гектарів. Це сорти яблук сорту заварний крем з високою економічною ефективністю, тому багато домогосподарств у комуні розширюють свою площу. Наразі кооператив побудував ланцюг зв'язку між виробництвом, виробництво тайських заварних яблук та дуріану кооперативу сягає понад 100 тонн на рік».

Щоб просувати та підвищувати цінність продукту, щороку Народний комітет комуни активно бере участь у програмах просування торгівлі, демонструючи продукцію з заварного крему на ярмарках у провінції та за її межами. Крім того, люди також активно просувають продукцію в соціальних мережах та на платформах електронної комерції. Завдяки гарантованій якості, ринок заварного крему з яблук Кай Кінь існує не лише в провінції, а й поширився на багато провінцій та міст по всій країні, таких як: Ханой , Бакнінь, Куангнінь...

Заварне яблуко – це не лише визначна особливість провінції Лангшон , але й символ духу подолання труднощів та оновлення виробничого мислення місцевих фермерів. За правильного напрямку та ефективного зв'язку між виробництвом та споживанням, заварні яблуні допомагають людям змінювати своє життя. До кінця 2024 року рівень бідності в комуні становитиме 2,23%, а середній дохід на душу населення комуни досягне 55 мільйонів донгів на людину на рік. Таким чином, це зробить значний внесок у соціально-економічний розвиток та нове сільське будівництво комуни.

Джерело: https://baolangson.vn/cai-kinh-qua-ngot-giup-nong-dan-doi-doi-5056702.html