Куй Чау просуває переваги, підсилює потенціал бренду та OCOP

Район Куй Чау має багато переваг з точки зору клімату, ґрунтів та великої площі сільськогосподарських угідь для розвитку безпечних сільськогосподарських моделей.

Сприяння місцевим сильним сторонам

Кут району Куй Чау. Фото: Дінь Туєн

Цього дня родина пані Тран Тхі Лоан у місті Тан Лак мобілізує максимум робочої сили для виробництва ладану для обслуговування ринку Місячного Нового року Ат Ти 2025. Коли підприємство пані Лоан було вперше відкрито, на ньому працювало лише 2-3 працівники, але зараз воно стало більшим, з десятками працівників; щодня воно виробляє 100 000 ароматичних паличок різних розмірів. Ближче до Місячного Нового року кількість ладану, що продається на ринку, збільшується в 5-6 разів. Завдяки стабільному розвитку традиційної професії виготовлення ладану, щороку родина пані Лоан отримує прибуток у розмірі 200-300 мільйонів донгів, створюючи постійні робочі місця для 20-25 працівників.

Виробництво ладану Ha Loan у містечку Тан Лак у сезон. Фото: Тху Хыонг

Пані Лоан зазначила, що для забезпечення престижу та якості продукції підприємство інвестувало мільярди донгів у введення у виробництво обладнання, а також ретельно контролює виробництво та обіг продукції. Хоча виробничий сезон зосереджений на останніх 3 місяцях року, сировина відбирається та готується з початку року. Завдяки гарантії якості та престижу, продукція з агарового дерева споживається одразу після виробництва. «Продукція з агарового дерева нашого підприємства досягла провінційного 3-зіркового стандарту OCOP у 2019 році. Відтоді ми постійно покращуємо якість та урізноманітнюємо розміри продукції, щоб задовольнити потреби клієнтів», – поділилася пані Лоан.

Пані Сем Тхі Біч (ліворуч) є засновницею сільського кооперативу з виготовлення парчевих виробів Хоа Тьєн. Фото: Дінь Туєн

У кооперативі ремісничого села Хоа Тьєн Брокад його члени також активно виробляють нові продукти на смаки споживачів. Це парчові тканини з привабливими декоративними візерунками, що мають свої унікальні характеристики. Вироби фарбуються натуральними матеріалами, зібраними в саду або з лісових дерев, тому якість парчі відрізняється від інших регіонів. Пані Сем Тхі Біч, засновниця кооперативу ремісничого села Хоа Тьєн Брокад, сказала, що замість ручного фарбування кооператив інвестував у обладнання та передав членам технології фарбування, щоб покращити якість продукції. Таким чином, продукція кооперативу зберігає свою довговічність та красу. У 2019 році кооператив ремісничого села Хоа Тьєн Брокад мав 3 продукти (шарф, спідниця, скатертина), що відповідали 3-зірковим стандартам OCOP; до 2023 року ще 3 продукти будуть визнані 3-зірковими OCOP (сумки, гаманці, краватки). «Наразі парчеві вироби під брендом Hoa Tien Brocade доступні в багатьох великих містах країни та продаються у Франції, Німеччині, Японії, Лаосі тощо. Середній дохід кожного працівника кооперативу становить від 1,5 до 2,5 мільйона донгів на місяць. Орієнтовний річний дохід кооперативу становить 500 мільйонів донгів», – додала пані Сем Тхі Біч.

Люди насолоджуються багатим сезоном врожаю. Фото: Дінь Туєн

Після 4 років впровадження програми, комуна Чау Тьєн має 4 продукти, які отримали 3-зірковий рейтинг OCOP, а саме: вироби з парчі, мед Муонг Чіенг Нгам та громадський туризм . Для досягнення цього результату місцева влада створила групу підтримки OCOP для реєстрації та керівництва обраними організаціями у створенні продуктів, що відповідають вимогам встановлених критеріїв. Пан Сем Тхань Хоай, голова Народного комітету комуни Чау Тьєн, сказав: «У 2024 році комуна продовжить завершувати роботу над досьє для визнання 4 продуктів: кислого м'яса Куанг Зунг, качиного м'яса Куй, ароматного клейкого рису Хоа Тьєн, традиційного ферментованого вина Муонг Чіенг Нгам. Очікується, що у 2025 році комуна продовжить завершувати роботу над досьє для визнання більшої кількості продуктів: ароматного рису Хоа Тьєн, смаженої риби, яловичини, свинини...».

Стенди, що демонструють та рекламують продукцію OCOP в районі Куй Чау. Фото: Тху Хьонг

Розробляти більше продуктів OCOP

В рамках реалізації проекту № 06-DA/HU Постійного комітету районного партійного комітету Куйтяу «Розробка ключових сільськогосподарських продуктів на період 2021-2025 років» сільськогосподарський сектор району завжди прагне зосередитися на формуванні основи стабільного економічного розвитку, зосереджуючись на перетворенні сільськогосподарського сектору як ключового на заміну секторів послуг та торгівлі, формуючи сільськогосподарську продукцію провінційного рівня OCOP. Відповідно, районний департамент сільського господарства та розвитку сільських районів розробив сільськогосподарські моделі відповідно до процесу: IBM, SRI, біобезпека, VietGAP... з метою формування продуктів OCOP провінційного рівня. Для кооперативу Phuc Thinh Phat у комуні Дьєн Лам на сьогоднішній день існує 8 продуктів OCOP провінційного рівня з 3-зірковим рейтингом, включаючи: жовтий квітковий чай Pu Hiong, лісовий мед Pu Hiong, вино mu tun, вино із зелених грибів lim (визнане як OCOP у 2021 році); китайські ковбаси, мариновані пагони бамбука з часником та чилі, в'ялена яловичина, в'ялена буйволиця (визнана як OCOP у 2022 році). Хоча кооператив Phuc Thinh Phat існує лише 4 роки, його продукція суворо ретельно підбирається у відборі якісних вхідних матеріалів та ретельно упаковується. Водночас увага приділяється реєстрації торгових марок, етикеток, упаковки та QR-кодів для відстеження.

Працівники Phuc Thinh Phat Cooperative (Quy Chau) переробляють жовтий квітковий чай Pu Huong. Фото: Thu Huong

З 2019 року по теперішній час Народний комітет округу Куйтяу організував, оцінив, визнав та створив раду для оцінки та класифікації продуктів програми округу «Одна комуна – один продукт» (OCOP) та подав до Провінційного народного комітету для оцінки та визнання 18 продуктів, що відповідають 3-зірковим стандартам OCOP. З них, з 2019 по 2020 рік, є 5 продуктів OCOP, включаючи: вироби з парчі Хоа Тьєн ремісничого села кооперативу Хоа Тьєн з парчі; пахощі Ха Лоан; пахощі Бінь Мінь; пахощі Тьєт Хой; продукти громадського туризму Хоа Тьєн. На кінець 2021 року було 4 продукти OCOP кооперативу Фук Тхінь Пхат, включаючи: вино Пу Хыонг му тун, вино з зелених грибів лім Пу Хыонг, продукти з жовтого квіткового чаю Пу Хыонг та лісовий мед Пу Хыонг. З 2022 року по теперішній час ще 9 продуктів продовжують відповідати провінційним 3-зірковим стандартам OCOP. Наразі в районі є 2 магазини, що демонструють сільськогосподарську продукцію кооперативу Б'єн Кьєн у комуні Чау Бінь, та магазин Greenmart 2 у місті Тан Лак, що поєднує споживання продукції з громадським туризмом (проживанням у сім'ї) в комуні Хоа Тьєн у поєднанні з екотуризмом.

Різноманітні страви пропонують туристам. Фото: Дінь Туєн

У найближчому майбутньому район продовжуватиме сприяти навчанню та пропаганді, поступово вдосконалювати бренди продукції та потенціал OCOP, розвивати продукти OCOP, пов'язані з будівництвом сільськогосподарських сировинних районів, у напрямку органічного виробництва, забезпечення безпеки харчових продуктів; доручити Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів консультувати районний народний комітет щодо інтеграції джерел фінансування з різних проектних програм, особливо джерел фінансування з Національної цільової програми нового сільського будівництва, для підтримки цих суб'єктів; зміст підтримки буде зосереджений на застосуванні науково-технічних досягнень у виробництві, підтримці інвестицій у виробниче обладнання, створенні та просуванні брендів продукції; мобілізації та пропаганді створення економічних організацій, таких як: сільськогосподарські кооперативи, кооперативні групи, фермерські господарства та сімейні ферми, для участі у розробці сільськогосподарської продукції, яка є сильними сторонами кожної місцевості.

Пан Нгуєн Ван Зунг - заступник голови народного комітету округу Куй Чау

Джерело: https://baonghean.vn/quy-chau-phat-huy-loi-the-nang-cao-thuong-hieu-va-tiem-nang-ocop-10288804.html