Двір громадського будинку палає під час конкурсу з приготування рису в селі Тхі Кам.

5 лютого (8 січня) мешканці села Тхі Кам (район Суан Фуонг, район Нам Ту Ліем, Ханой) зібралися на подвір’ї місцевого громадського будинку, щоб подивитися конкурс з приготування рису.

9 березня 2021 року Міністерство культури, спорту та туризму видало Рішення № 827/QD-BVHTTDL про оголошення Традиційного фестивалю – конкурсу з приготування рису села Тхі Кам до Списку національної нематеріальної культурної спадщини.

Люди та туристи зібралися на подвір'ї громадського будинку, щоб подивитися на фестиваль. Учасники виконують ритуал перед конкурсом з приготування рису. У змаганнях досі зберігається метод добування вогню шляхом сплітання соломи, «витягування вогню».Згідно з правилами змагань, команда, яка першою зробить дим і створить вогонь, виграє цей раунд і використовуватиме цей вогонь для приготування рису.Тим часом команди товкли рисові зерна дерев'яними товкачиками та кам'яними ступками.10 членів команди повинні дуже злагоджено та вміло координувати свої дії.

Розпалюють вогонь і кип'ятять воду, чекаючи, поки рис стане чистим.

Після того, як рис закипить, команди зазвичай покривають його солом'яною золою приблизно на 20 хвилин, щоб рис рівномірно проварився.

Окрім куп попелу, якими закопували рисові горщики, команди також спалили багато фальшивих куп попелу всередині без рисових горщиків, щоб продовжити час інкубації. Судді ходили по двору, використовуючи бамбукові палиці, щоб продиратися крізь кожну купу соломи, щоб знайти горщики з рисом. Перший горщик рису був знайдений у попелі, спаленому посеред двору громадського будинку Тхі Кам. Рис приносили до сільського храму для публічного оцінювання перед жителями села та членами команд-учасниць.Богу-покровителю села пропонують миски з ароматним білим рисом рівної зернистості.

Газета «Ле Фу/Тін Тук»

Джерело: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm