Продукція OCOP варіюється від місцевих делікатесів до товарів на полицях міжнародних супермаркетів.

На сьогоднішній день значна кількість в'єтнамської продукції OCOP знаходиться на полицях іноземних супермаркетів через в'єтнамські корпорації з імпорту та експорту сільськогосподарської продукції.

Báo Đồng Nai•21/08/2025

На сьогоднішній день значна кількість в'єтнамської продукції OCOP знаходиться на полицях іноземних супермаркетів через в'єтнамські корпорації з імпорту та експорту сільськогосподарської продукції.

На сьогоднішній день багато в'єтнамських продуктів OCOP можна знайти на полицях іноземних супермаркетів через в'єтнамські корпорації з імпорту та експорту сільськогосподарської продукції.

В'єтнамська продукція OCOP поступово закріпила своє становище на ринку серед споживачів як на внутрішньому, так і на міжнародному ринку.

На сьогоднішній день багато в'єтнамських продуктів OCOP доступні на полицях іноземних супермаркетів через в'єтнамські корпорації з імпорту-експорту сільськогосподарської продукції. Це перевага, яка дає в'єтнамським продуктам OCOP більше можливостей для подальшого розвитку.

Провінція Камау має великий потенціал та переваги для розвитку рибальства, сільського господарства та лісового господарства. В останні роки, використовуючи місцеві сильні сторони, провінція Камау створила умови та підтримала людей, виробничі потужності, кооперативи та підприємства для розробки багатьох продуктів OCOP, які є характерними та відомими стравами Камау, такими як сушена риба змієголова, солоний грязьовий краб, рибні котлети тілапія, маринований шпинат, устричні крекери, рис, сушені банани тощо.

Зокрема, продукти з креветок, такі як креветочні чіпси, сушені креветки, смажені креветки, креветочна нитка, екологічно чисті сушені креветки, розділені креветки, очищені сушені креветки...

За словами пана Буй Ван Чуонга, директора кооперативу Tan Phat Loi в Кабау, кооператив виробляє та продає багато спеціалізованих продуктів, характерних для регіону Кабау; серед них багато продуктів отримали 3-зірковий сертифікат OCOP на провінційному рівні, такі як устричні чіпси, очищені сушені креветки, креветкова сіль та креветочна нитка.

З моменту приєднання до програми OCOP цінність продукції кооперативу значно зросла порівняно з попереднім періодом. У майбутньому кооператив продовжуватиме впроваджувати інновації та покращувати якість продукції, дизайн та упаковку, виробляти продукцію відповідно до стандартів безпеки та продовжуватиме брати участь у програмі OCOP для своїх сильних продуктів, щоб поступово утверджувати свій бренд на ринку.

Представники Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Камау заявили, що для розвитку ключових сільськогосподарських та водних продуктів, а також продуктів OCOP у провінції найближчим часом, відповідним секторам, місцевим громадам, підприємствам та організаціям OCOP необхідно проактивно проводити ефективне прогнозування ринку; зміцнювати інновації та застосовувати передові технології, особливо технології глибокої переробки, для підвищення якості та доданої вартості, а також розробляти продукти, які відповідають вимогам споживачів та ринку.

Організувати численні заходи з просування торгівлі; розширити точки демонстрації продукції по всій провінції. Посилити маркетинговий потенціал організацій, підприємств та кооперативів OCOP у впровадженні та просуванні продукції; створити спеціалізовані веб-сайти для просування брендів та продукції; та зосередитися на забезпеченні якості та безпеки харчових продуктів. Це сприятиме покращенню якості та ринкових позицій ключових сільськогосподарських та водних продуктів, а також продукції OCOP провінції Камау.

У провінції Анзянг , після більш ніж 5 років впровадження, по всій провінції визнано 582 продукти OCOP у 102 адміністративних одиницях комунального рівня, що в середньому становить 5,7 продуктів на одиницю.

Тільки у 2023 та 2024 роках понад 150 нових продуктів щороку відповідали стандартам. Продукція OCOP в основному зосереджена в групі продуктів харчування (506 товарів), далі йдуть вироби ручної роботи, напої, лікарські трави, декоративні рослини та туристичні послуги. Багато продуктів мають свої бренди, такі як спеціальний ароматний рис, рибний соус Фукуок, пальмовий цукровий сироп, консервована молода кукурудза тощо.

В'єтнамська сушена рисова локшина та сушена локшина фо стають дедалі популярнішими. (Фото: Huong Giang/VNA)

До 2025 року провінція прагне мати 14 продуктів, які отримають 5-зірковий рейтинг, та 1 продукт, який потенційно може отримати 5 зірок. Це свідчить про зусилля провінції щодо покращення якості, відстеження, упаковки та міжнародних стандартів.

Для ефективного розвитку програми «Одна комуна – один продукт» (OCOP) провінція Анзянг визначила сировинні райони як ключову основу. Було сформовано багато моделей зв'язку виробництва та споживання, таких як дуріан Вінь Хоа, манго Ку Лао З'єнг та молода кукурудза Антеско, з площею вирощування понад 7000 гектарів... що допомагає фермерам стабілізувати виробництво та підвищувати стандарти якості продукції.

«Розширення географічного охоплення сприяє формуванню великомасштабних виробничих зон, що поєднують виробництво, переробку та торгівлю. Це слугує трампліном для того, щоб продукти OCOP мали місцеві характеристики, залишаючись конкурентоспроможними на ринку», – поділився пан Ле Хю Тоан, директор Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Анзянг.

Для виробників продукції OCOP забезпечення якісної сировини є серйозним викликом для створення смачної продукції. Однак виробники цих лінійок продуктів тепер більш впевнені у своїх постачальниках сировини.

Пані Ле Тхі Бе, власниця 3-зіркового продукту OCOP "Mắm cá đồng tập tàng" (ферментована рибна паста з прісноводної риби) у комуні Ан Б'єн провінції Анзянг, сказала, що після об'єднання провінцій Анзянг та К'єнзянг вона більше не турбується про нестачу сировини для виготовлення рибного соусу, як раніше. За оцінками, пані Бе виробляє 200-300 кг рибного соусу щорічно, отримуючи прибуток приблизно 150 мільйонів донгів.

Раніше дефіцит природних рибних ресурсів ускладнював для її родини виробництво рибного соусу. Тепер, коли є більше місць для вилову прісноводної риби, вона планує розширити виробництво.

Незважаючи на досягнення багатьох позитивних результатів, комерціалізація продукції OCOP все ще стикається з перешкодами. Деякі виробники OCOP працюють у невеликих масштабах, їм бракує систематичних інвестицій, вони мають непрофесійне пакування та слабкі ринкові зв'язки; їхня продукція не може бути стабільною після сертифікації.

Під час обговорень з підприємствами OCOP (One Commune One Product – Одна комуна – Один продукт) було виявлено, що більшість із них стикається з труднощами у залученні інвестиційного капіталу для упаковки, дизайну, вдосконалення виробничих процесів та створення зон сировини.

Пан Поле Ле, заступник голови ради директорів Central Retail Vietnam, поділився тим, що продукція OCOP користується популярністю серед іноземних споживачів завдяки своїм регіональним особливостям та високій якості. Виробникам потрібно лише зосередитися на привабливій упаковці, щоб швидко вивести в'єтнамську продукцію OCOP на іноземні ринки.

Джерело: ВНА

Джерело: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/san-pham-ocop-tu-dac-san-dia-phuong-den-ke-sieu-thi-quoc-te-3321828/