Як В'єтнам став державою-експортером рису після історичного голоду?

На початку 1945 року В'єтнам пережив найжахливіший голод у сучасній історії, коли померло 2 мільйони людей. Гасло президента Хо Ши Міна «кожна п'ядь землі — золото» поступово змінило картину продовольства, особливо вирощування рису. В'єтнам став експортером рису в 1989 році і зараз є однією з провідних держав-експортерів рису у світі.

Трансформація сільського господарства

50 років тому дельта Меконгу (MD) зіткнулася з багатьма труднощами, виробляючи лише близько 5 мільйонів тонн рису щороку, переважно сезонного рису, який вирощувався раз на рік, з врожайністю лише близько 2,5-3 тонн/га. У 1977 році було засновано Інститут рису дельти Меконгу (спочатку названий Інститутом рису О Мон) для створення високоврожайних сортів рису короткострокового періоду.

Д-р Тран Нгок Тхач, директор Інституту рису дельти Меконгу, згадав про перші дні існування інституту: з місцевих сезонних сортів рису Інститут схрестив та вивів серію нових сортів рису. Наступні сорти рису мають багато видатних характеристик: високу врожайність, якість, стійкість до шкідників та хвороб, підходять для таких умов, як засолення, кислий сульфатний ґрунт, короткий вегетаційний період. Завдяки розвитку сортів рису, методам вирощування та зусиллям фермерів, врожайність рису в дельті Меконгу зросла до 6,2 тонни/га. З 1 врожаю на рік вона поступово зросла до 2 врожаїв на рік, а в багатьох місцях дають 3 врожаї на рік. Збільшення продуктивності та обсягів виробництва, а також якості, перетворило дельту Меконгу на рисову житницю країни, забезпечуючи продовольчу безпеку та експорт.

Золоті поля перетворили В'єтнам з бідної країни на державу-експортера рису.

За свого життя покійний професор Во Тонг Сюань, який мав понад 60 років досвіду роботи в сільськогосподарському секторі, був відомий як провідний сільськогосподарський експерт В'єтнаму, який зробив великий внесок у галузь науки та сільськогосподарських досліджень, задавався питанням: «Кінцева мета полягає в тому, як допомогти виробникам рису отримати кращий дохід?».

Професор Во Тонг Сюань та керівництво Університету Кантхо надіслали телеграму на Філіппіни, зв'язалися з Міжнародним науково-дослідним інститутом рису (IRRI) та отримали зразки нових сортів рису (IR32, IR34, IR36, IR38). Професор та співробітники факультету сільського господарства Університету Кантхо розпочали дослідження та проведення експериментальних посадок. Результати показали, що сорт рису IR36 є найвищим і був обраний для реплікації.

Історичним поворотним моментом у сільському господарстві В'єтнаму стало прийняття Резолюції 10 (Контракту 10) 5 квітня 1988 року. Ця політика «розв'язала» фермерів, яким надавали землю на тривалий час, і вони самостійно приймали рішення щодо виробництва, допомагаючи сільському господарству швидко відновитися. Всього за кілька років виробництво рису різко зросло — з 18,2 мільйона тонн у 1986 році до 24,5 мільйона тонн у 1990 році. Примітно, що в 1989 році В'єтнам вперше експортував 1,4 мільйона тонн рису — історична віха, що ознаменувала успішну трансформацію сільського господарства В'єтнаму.

Експорт рису до понад 150 країн і територій

Пан До Ха Нам, голова В'єтнамської продовольчої асоціації, зазначив, що до 1986 року В'єтнам був змушений імпортувати понад 1,5 мільйона тонн рису на рік для забезпечення продовольчої безпеки. Після Контракту 10 В'єтнам змінив ситуацію та став країною-експортером рису. За останні 37 років В'єтнам експортував понад 158 мільйонів тонн рису до понад 150 країн і територій, що становить близько 15% світового ринку рису. Наразі річне виробництво рису залишається понад 40 мільйонів тонн, В'єтнам завжди входить до групи 3 найбільших країн-експортерів рису у світі.

Обсяг експорту рису з В'єтнаму за роки.

Пан Буй Ба Бонг, колишній заступник міністра сільського господарства та навколишнього середовища (MARD), голова Асоціації рисової промисловості В'єтнаму, зазначив: «Наука і технології, особливо селекція, стали ключовими рушійними силами розвитку рисоводства. Були досліджені високоякісні сорти рису, що дозволило досягти середньої врожайності по всій країні понад 6 тонн/га, що вдвічі більше, ніж у Таїланді та Індії». Сорти рису OM5451, Dai Thom 8, ST24, ST25 стали національними брендами, що користуються популярністю на міжнародному ринку, з цінами в 1,3-1,5 рази вищими, ніж на звичайний рис. Водночас угоди про вільну торгівлю (FTA) нового покоління також сприяли відкриттю більших і різноманітніших експортних ринків для в'єтнамського рису, особливо таких вимогливих ринків, як Японія та Європа.

Пан Фунг Дик Тьєн, заступник міністра сільського господарства та розвитку сільських районів, підтвердив, що протягом останніх 80 років кожен етап розвитку країни залишив свій слід у сільському господарстві та фермерах. Сьогоднішні досягнення є результатом наполегливих, синхронних та рішучих зусиль усієї політичної системи та всієї нації. Це рисові вози, що підтримують поле битви Дьєнб'єнфу, дух «Жодного фунта рису не зникне, жодного солдата не зникне» у війні опору проти США.

За словами пана Тьєна, у складний період пандемії COVID-19 сільське господарство довело свою допоміжну роль у забезпеченні продовольчої безпеки для понад 100 мільйонів людей та підтримці експорту. Тільки минулого року В'єтнам експортував понад 9 мільйонів тонн рису. Це свідчить про те, що потенціал і сильні сторони галузі все ще дуже великі, що відкриває можливості для сталого розвитку в майбутньому.

Перша у світі партія рису зі «зменшеними викидами»

Нещодавно в регіоні дельти Меконгу було запроваджено Проект сталого розвитку 1 мільйона гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів, пов'язаний із зеленим зростанням, який отримав пильну увагу та керівництво з боку Прем'єр-міністра та міністерств, місцевих органів влади, особливо фермерів, підприємств та кооперативів.

Пан Ле Тхань Тунг, генеральний секретар Асоціації рисової промисловості В'єтнаму, зазначив, що головною метою проекту є збереження ключової ролі виробництва рису в забезпеченні національної продовольчої безпеки. Розвиток сільського господарства в дельті Меконгу в сталому та природному напрямку та збільшення доходів рисовиробників. Зменшення викидів парникових газів, сприяння виконанню міжнародних зобов'язань В'єтнаму щодо охорони навколишнього середовища.

Прем'єр-міністр Фам Мінь Чінь одного разу проїхав полем на рисорозсаджувальній машині. Фото: VGP/Nhat Bac.

Пан Фам Тхай Бінь, голова ради директорів акціонерної компанії Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, зазначив, що проект вирішив основну проблему попередньої моделі «великомасштабних полів». Після схвалення прем'єр-міністром міністерства, галузі та населені пункти в регіоні дельти Меконгу швидко та рішуче вжили заходів. Уряд, фермери, кооперативи та рисові підприємства в дельті Меконгу дуже схвильовані, сповнені нетерпінням та надії.

Минулого червня В'єтнам експортував до Японії 500-тонну партію рису з маркуванням «Зелений в'єтнамський рис з низьким рівнем викидів». Цей продукт виробляється за технічним процесом проекту «1 мільйон гектарів», і це перша у світі експортована партія рису з «низьким рівнем викидів».

Нещодавно, співпрацюючи з провінціями та містами дельти Меконгу, прем'єр-міністр Фам Мінь Чінь підтвердив: В'єтнам пишається тим, що має перший у світі проект з вирощування високоякісного рису з низьким рівнем викидів. Цей проект має значення не лише з матеріальної точки зору, а й з політичної та духовної точки зору; він сприяє боротьбі зі зміною клімату, скороченню викидів, створенню робочих місць та засобів до існування для людей; сприяє розвитку науки і технологій, цифровій трансформації в сільському господарстві, глибокій переробці, створенню регіональних та міжнародних зв'язків у ланцюжку поставок, диверсифікації ринків та підвищенню національного бренду в'єтнамського рису.

За даними Головного статистичного управління, у 2024 році загальна площа посівів рису оцінюється в понад 7,13 мільйона гектарів, загальний обсяг виробництва рису оцінюється в 43,46 мільйона тонн, а середня врожайність рису оцінюється в майже 7 тонн/га. В'єтнам встановив новий рекорд експорту рису, виробивши близько 9 мільйонів тонн, а товарообіг склав майже 5,7 мільярда доларів США.

tienphong.vn

Джерело: https://baolaocai.vn/sau-nan-doi-lich-su-viet-nam-tro-thanh-cuong-quoc-xuat-khau-gao-the-nao-post880675.html