Посилення контролю за забоєм худоби та птиці під час Тет

Професійний сектор Ха Тінь посилює контроль за діяльністю, пов'язаною із забоєм тварин, з метою забезпечення безпеки худоби від захворювань та безпеки харчових продуктів до, під час та після місячного Нового року.

Увечері 27 грудня та рано вранці 28 грудня 2023 року робоча група Департаменту тваринництва та ветеринарної медицини провінції Ха Тінь, Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів і Центру застосування науки і технологій та захисту рослин і худоби району Кан Лок була присутня на централізованій бойні пана Нгуєн Дінь Дам (житловий комплекс Нам Сон, місто Нгхен) для перевірки та контролю забою худоби.

Ця бійня працює з 2016 року, забиваючи близько 25 свиней на день. Тут спеціалізовані підрозділи перевірили всі приміщення, записи, документи та забійну діяльність, щоб переконатися, що вони дотримуються належних процедур і правил спеціалізованого сектору...

Робоча група оглянула бійню пана Нгуєн Дінь Дама (місто Нгхен, Канлок).

За словами пана Нгуєн Дінь Дама, на цьому об'єкті місцеве населення забезпечує необхідні умови для дотримання процедур забою, що гарантують ветеринарну гігієну, безпеку харчових продуктів та гігієну навколишнього середовища. На бійні зосереджено увагу на впровадженні заходів дезінфекції та стерилізації для забезпечення гігієни навколишнього середовища та безпеки від хвороб у тваринництві.

Згідно зі спостереженнями репортера, на централізованій бійні пана Нгуєн Дінь Дама персонал контролю забою завжди суворо контролює надходження худоби на бійню; перевіряє процес до, під час та після забою, а також проставляє штамп контролю за забій, перш ніж люди вивозять продукцію на ринок.

Відомо, що під час цієї перевірки 4 бойні в районі Кан Лок (місто Нгхен, місто Донг Лок, комуна Кім Сонг Чионг та комуна Кхань Вінь Єн) були ретельно перевірені спеціалізованими установами. Крім того, влада також перевірила торгівлю продукцією худоби та птиці на деяких ринках району Кан Лок.

Пан Нгуєн Суан Туан, заступник начальника Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Кан Лок, сказав: «До, під час та після місячного Нового року місцева влада посилить інспекцію та контроль для запобігання, виявлення та суворого розгляду випадків незаконної торгівлі та перевезення тварин у цей район. У разі виявлення незаконно імпортованих тварин, їх необхідно негайно реекспортувати або знищити, а також суворо притягнути до відповідальності організації та осіб, які порушують правила. Крім того, місцева влада продовжуватиме поширювати пропаганду та мобілізувати людей, щоб вони не брали участі та не сприяли перевезенню та торгівлі незаконно імпортованими тваринами та продуктами тваринного походження в цей район; направляти та виділяти сили для організації інспекції та ретельного нагляду на підприємствах з торгівлі, збору та забою тварин, щоб відстежувати походження тварин та продуктів тваринного походження, а також суворо розглядати порушення відповідно до правил».

Органи влади перевіряють торгівлю продукцією худоби та птиці на ринках в районі Кан Лок.

У районі Кам Сюєн розташовано 5 зосереджених боєнь у місті Кам Сюєн та комунах: Кам Лок, Нам Фук Тханг, Кам Бінь та Кам Дуе із середньою потужністю забою 180 голів великої рогатої худоби на день та ніч.

Пан Ле Нгок Ха, заступник голови народного комітету району Кам Сюєн, сказав: «Епідемія серед худоби все ще складна; забій та торгівля худобою та птицею з нагоди Нового року за місячним календарем почастішали, тому місцеві органи зосередилися на посиленні управління забоєм по всьому району. Район посилив пропаганду серед організацій та осіб, що займаються бізнесом, торгівлею та забоєм, щоб підвищити обізнаність та відповідальність за дотримання та впровадження процедур забою для забезпечення ветеринарної гігієни, безпеки харчових продуктів та гігієни навколишнього середовища. Водночас було створено міждисциплінарну команду для інспектування забійної діяльності та перевірки всієї продукції від худоби та птиці перед її виведенням на ринок та торгівлею на ринку; також було створено гарячу лінію для отримання інформації».

Бійня в районі Кам Сюйен дезінфікує тварин та забезпечує гігієну навколишнього середовища.

Відомо, що в Ха Тінь наразі працює 34 концентровані бойні, масштаб яких забезпечує забій 30-70 свиней за забійну зміну. ​​Деякі підприємства мають додаткові площі для забою буйволів та корів, з масштабом забою 5-15 буйволів та корів за забійну зміну. ​​Більшість боєнь розташовані далеко від житлових районів та громадських робіт; середня площа становить близько 3000 ^м2 /об'єкт. Основні будівельні елементи інвестуються та будуються відповідно до вказівок професійного сектору. Площа, що обслуговує забійну діяльність, згідно з плануванням населених пунктів, становить від 5 до 7 комун/об'єкт.

Загалом, бойні працюють відносно ефективно; задовольняючи потреби місцевих фахівців у забої, сприяючи забезпеченню гігієни та безпеки харчових продуктів, обмежуючи епідемії та захищаючи навколишнє середовище.

Спеціалізована галузь проводить контрольне штампування свинини перед тим, як люди виводять її на ринок.

Пан Нгуєн Хоай Нам, заступник начальника Департаменту ветеринарного управління (Департамент тваринництва та ветеринарії Ха Тінь), сказав: «Останнім часом підрозділ посилив інспекції та надання інструкцій щодо торгівлі, транспортування та забою тварин і продуктів тваринного походження в провінції. Водночас, він активно координує дії з функціональними силами для посилення заходів боротьби з контрабандою та незаконною торгівлею та транспортуванням тварин і продуктів тваринного походження, а також виявлення порушень та їх суворого розслідування».

До, під час та після місячного Нового року Департамент тваринництва та ветеринарної медицини Хатінь продовжує координувати діяльність з посилення інспекції та контролю за забійною діяльністю, особливо в районах, де забій все ще є поширеним явищем вдома та в житлових районах, а також рішуче та суворо реагувати на порушення відповідно до закону.

Ту Фуонг

Джерело: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/tang-cuong-kiem-soat-giet-mo-gia-suc-gia-cam-dip-tet/259639.htm