Збільшення доходу за рахунок сівозміни.

BPO – У контексті зміни клімату та необхідності реструктуризації сільськогосподарського сектору в напрямку сталого розвитку, використання часу між двома посівами рису для вирощування короткострокових культур, таких як маш, чорна квасоля та кукурудза, є позитивним підходом для фермерів у комуні Данг Ха, район Бу Данг. Це не лише сприяє підвищенню ефективності землекористування, але й відкриває багато практичних економічних цінностей.

Báo Bình Phước•27/05/2025

Економічні вигоди від вирощування чорної квасолі

Чорна квасоля із зеленим зерном – це посухостійка культура, стійка до шкідників і хвороб, потребує незначних інвестицій та догляду, має короткий вегетаційний період і дає високу економічну віддачу, що робить її дуже придатною для рисових полів у посушливий сезон. Модель вирощування чорної квасолі із зеленим зерном таким чином, щоб забезпечити безпеку харчових продуктів у комуні Данг Ха, відкриває новий напрямок розвитку для місцевих фермерів.

Завдяки належній конверсії врожаю, родина пані Чрін Тхі Бей з Гамлет 3, комуна Данг Ха, успішно вирощує чорну квасолю із зеленим серцем на своїй городній землі площею 2500 квадратних метрів. За словами пані Бей, чорна квасоля із зеленим серцем – це посухостійка культура, яка добре адаптується до неродючих земель, менш схильна до шкідників та хвороб, має короткий вегетаційний період, але дає високу економічну віддачу. За поточної ринкової ціни на чорну квасолю із зеленим серцем близько 35-60 тисяч донгів/кг, за оцінками, 1 гектар чорної квасолі із зеленим серцем може приносити дохід приблизно 65 мільйонів донгів з урожай, що вдвічі більше, ніж у рису, і більш ніж утричі більше, ніж у солодкої картоплі. «Чорна квасоля підходить для всіх типів ґрунту; потрібна лише прополювання, не потрібні добрива чи пестициди, лише добрива, багаті поживними речовинами. Ми збираємо її вранці, сушимо, а вдень обмолочуємо, щоб витягти насіння. Це не важка робота, і дохід досить хороший», – поділилася пані Бей.

Зелених чорних бобів, зібраних родиною пані Чрін Тхі Бей, недостатньо, щоб задовольнити попит.

Переваги цього сорту квасолі включають стійкість до хвороб, високу врожайність, короткий вегетаційний період (близько 40 днів до збору), концентроване цвітіння та низьку сприйнятливість до хвороб. Крім того, він швидко дозріває, що дозволяє збирати врожай протягом 20 днів, причому перший урожай дає понад 65% від загального врожаю. Після збору рослини можна зібрати та компостувати для наступної культури.

Землі, які раніше використовувалися для вирощування рису, тепер перетворені місцевими фермерами на ділянки для вирощування зеленої чорної квасолі. Таке переведення культур не лише дає високу економічну віддачу, але й сприяє економії 75-80% зрошувальної води порівняно з вирощуванням рису, запобігає перепаду цін на сільськогосподарські угіддя через занедбані посіви, підвищує родючість ґрунту, зменшує кількість шкідників та мінімізує використання пестицидів. Це відкриває новий напрямок для місцевості, підвищуючи економічну ефективність та створюючи стабільне постачання продукції на ринок.

Високий дохід від вирощування кукурудзи

Протягом сухого сезону на багатьох полях у комуні Данг Ха не вирощується рис. Тому після збору рису приблизно наприкінці жовтня за місячним календарем фермери очищають від соломи та садять високоврожайну кукурудзу. Цього року урожай кукурудзи рясний, а ціна хороша, що дуже тішить фермерів.

Чотири місяці тому родина пана Нгок Ван Дуонга в Гамлет 3, комуна Данг Ха, посадила 3 сао (приблизно 0,3 гектара) високоврожайної кукурудзи сорту DK 6919 на своїх рисових полях. Рис щойно зібрали, солому спалили на добрива, а ґрунт був ще вологим і м’яким, тому пан Дуонг просто викопав ями мотикою та посіяв насіння кукурудзи. За словами пана Дуонга, один сао кукурудзи давав 1,1 тонни сухої кукурудзи. За поточною ціною продажу 7500 донгів/кг він заробив майже 25 мільйонів донгів цього сезону, що більше, ніж на вирощуванні рису. «Оскільки поля розташовані на підвищенні, вода для вирощування рису до них не доходить, тому я перейшов на вирощування кукурудзи. Урожайність вища, ніж у рису, і за нею легше доглядати. Високоврожайний сорт кукурудзи вимагає менше добрив і продається за гарною ціною», – сказав пан Дуонг.

Родина пана Трієу Ван Хуу посадила 1,4 сао (приблизно 1400 квадратних метрів) кукурудзи та зібрала 1,8 тонни зерен. Цей урожай кукурудзи був щедрим для його родини; качани були однорідними, мали багато зерен і дали високий урожай. Цілком задоволений доходом від кукурудзи, пан Хуу сказав, що вирощування кукурудзи не потребує особливого догляду та менше залежить від погоди, ніж рис. Важливо вибрати правильний сорт та ретельно стежити за ростом рослини. Якби він хотів продати качани, поки вони ще молоді, компанія приїхала б на ферму, щоб зібрати і рослини, і качани. Однак продаж таким чином не приніс би високої ціни, тому він вирішив дати кукурудзі дозріти та продати зерна, що принесло більш ніж удвічі більший прибуток порівняно з вирощуванням рису. Пан Хуу сказав, що посадив сорт кукурудзи 6919, який має маленькі качани, дрібну лушпиння та маленькі качани, але вищий урожай.

Пан та пані Трієу Ван Хуу збирають гібридну кукурудзу.

Данг Ха — переважно сільськогосподарська комуна, де основною культурою є вирощування рису. Однак в останні роки доходи від рису не були високими. Особливо в посушливий сезон на багатьох полях не вистачає води, тому люди перейшли з трьох рисових культур на одну рисову та дві кукурудзу. Кукурудза підходить для ґрунтово-кліматичних умов комуни Данг Ха, потребує мало догляду та дає високу врожайність за стабільними цінами. Тому багато домогосподарств із задоволенням та ентузіазмом вирощують кукурудзу.

Окрім вирощування чорної квасолі та кукурудзи, багато фермерів також вирощують маш, щоб збільшити свій дохід та покращити стан ґрунту. Це не лише рішення для «використання короткострокових прибутків для підтримки довгострокового зростання», але й безпечний буфер, який допомагає фермерам бути більш проактивними у виробництві, особливо коли непередбачувана погода порушує основний сезон посіву рису.

Посадка короткострокових культур, таких як чорна квасоля, маш та кукурудза, для озеленення рисових полів після збору врожаю рису є ефективним рішенням, яке пропонує подвійні економічні та екологічні переваги. Розширення цієї моделі не лише сприяє досягненню мети зеленого зростання, але й є конкретним кроком у впровадженні політики трансформації структури сільськогосподарських культур для адаптації до зміни клімату. Це також забезпечує вирішення проблеми розвитку ефективного сільського господарства, забезпечуючи при цьому збереження земельних, водних та екосистемних ресурсів.

Кукурудза, вирощена на рисових полях, потребує менше добрив, але дає вищу врожайність.