ОДИН БАМБУКОВИЙ КОРІНЬ, ДВА ДЖЕРЕЛА ДОХОДУ
З його характерним червоним базальтовим ґрунтом, що перемежовується з пологими пагорбами, та спекотним, сухим кліматом, вибір відповідних культур для економічного розвитку є складною проблемою для багатьох фермерів у Бінь Фуок . Однак історія переведення пана Нгуєна Ван Нгуєта на інші види сільського господарства в селі Кай Го, комуна Куанг Мінь, місто Чон Тхань, є доказом сміливих змін для створення стабільного доходу на його батьківщині. Пан Нгуєт поділився: «Кілька років тому через економічні труднощі я обговорював зі своєю родиною можливість переходу на вирощування бамбука для отримання щоденного доходу. Спочатку це була важка праця, але тепер, через два роки, дохід від бамбукових пагонів є відносно стабільним».
У місті Чон Тхань пан Нгуєн Кім Тхань, директор кооперативу з вирощування бамбукових пагонів Тхань Там (район Тхань Там), високо оцінює потенціал бамбукових пагонів: «Бамбук легко вирощувати, і він дає хороший урожай. Порівняно з каучуком, вирощування одного гектара бамбука легше та економічно ефективніше. Бамбук є оптимальним вибором, особливо в районах з бідними, безплідними землями, на яких важко вирощувати інші культури».
Досвід давніх виробників бамбука показує, що за належного догляду кожен гектар може приносити дохід у розмірі 60-90 мільйонів донгів на рік за бамбукові пагони. «З площі 3-4 гектари дохід може сягати 200-300 мільйонів донгів на рік. У міжсезоння, коли бамбукові пагони продаються за високими цінами, дохід може сягати 150 мільйонів донгів з гектара на рік», – додав пан Тхань.
Пан Во Дук Нгіа, який проживає в районі 1 комуни Тхань Там і займається вирощуванням бамбука понад 10 років, підтвердив: «Якщо врожай хороший, а ціна сприятлива, пагони бамбука можуть сягати 32 000 донгів/кг, особливо з жовтня по березень за місячним календарем. Моя сім'я заробляє 300-350 мільйонів донгів на рік на свіжих пагонах бамбука. Якщо поєднати це з розмноженням саджанців бамбука на продаж, загальний дохід може сягати приблизно 500 мільйонів донгів на рік з нашої 6-гектарної площі».
Окрім продажу свіжих пагонів бамбука, багато домогосподарств також розвинули бізнес з розмноження саджанців бамбука. Ціна кожного саджанця становить від 20 000 до 35 000 донгів, що допомогло багатьом фермерським господарствам значно збільшити свої доходи. Багато розплідників готують десятки тисяч саджанців, щоб постачати їх на ринок відтепер і до кінця сезону дощів.
Однією з переваг бамбука є його висока адаптивність до різних типів ґрунтів, включаючи неродючі ґрунти або ділянки вздовж річок та озер. Приблизно через 1,5 роки після посадки рослина починає давати врожай і може рости до 15 років за належного догляду. Початкові інвестиційні витрати низькі, техніка посадки проста, він стійкий до шкідників і хвороб і потребує мінімального догляду. Виробники просто збирають, обробляють, зважують пагони бамбука та продають їх безпосередньо з ферми.
Пан Нгіа додав: «За умови достатнього внесення добрив та поливу бамбукові рослини можуть давати пагони майже цілий рік, відпочиваючи лише трохи більше місяця, поки сад відновлюється. Особливо, якщо посадити їх на алювіальному ґрунті вздовж річок та озер, рослини ростуть швидше, а врожайність пагонів значно вища».
ДЛЯ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ СТАЛОГО РОЗВИТКУ МИ ПОВИННІ ВИЙТИ З СИТУАЦІЇ «ПРОДАВАЙТЕ СВІЖЕ».
Хоча бамбукові пагони є цілком економічно вигідними, вони стикаються з багатьма проблемами. Дедалі більш нестабільна погода з затримкою дощів та тривалими спеками у 2025 році вплинула на врожайність. Крім того, пік збору бамбукових пагонів збігається із сезоном диких бамбукових пагонів, що призводить до зростання пропозиції на ринку та зниження цін.
На початку сезону ціни на бамбукові пагони коливалися від 20 000 до 22 000 донгів/кг за найкращу якість; до червня ціна впала лише до приблизно 8 000 донгів/кг, а менші пагони коштували 4 000 донгів/кг. Після послідовних дощів поточна ціна становить лише 3 000 донгів/кг за пагони 1-го класу та 1 500 донгів/кг за пагони 2-го класу. Однак для досвідчених виробників це не дивно. Згідно з циклом, коли погода стає сонячною та сухою, ціна на бамбукові пагони знову поступово зростатиме. Важливо підтримувати стабільну врожайність та здоров'я бамбукового саду. Тому, якщо добре доглядати за бамбуковим садом і він стабільно дає врожайність, виробники бамбука все ще можуть мати стабільний дохід. У середньому, після вирахування витрат, фермери все ще можуть отримувати прибуток у розмірі близько 5-12 мільйонів донгів з гектара на місяць. Коли ціни низькі, виробникам слід проактивно зменшувати полив та скорочувати витрати, чекаючи, поки ціни зростуть, перш ніж посилювати догляд за збором врожаю.
Найбільшим викликом, з яким стикаються виробники бамбука, є пошук ринку збуту для своїх бамбукових пагонів. Наразі бамбукові пагони в Бінь Фуок в основному споживаються всередині країни у свіжому вигляді та продаються в роздріб на традиційних ринках. У всій провінції бракує великих переробних заводів, власного бренду та доступу до експортних ринків. Пан Во Дик Нгіа висловив своє занепокоєння: «Багато домогосподарств у Бінь Фуок вже вирощують цю культуру. Тому, якби інвестор побудував фабрику з переробки сушених та маринованих бамбукових пагонів на експорт прямо тут, у провінції, ціна на бамбукові пагони, безумовно, була б стабільнішою, і виробники почувалися б впевненіше в розвитку свого бізнесу в довгостроковій перспективі».
У сільськогосподарському економічному розвитку провінції пагони бамбука стають придатною культурою для сталого скорочення бідності. Їхні переваги включають легкість вирощування, швидкий збір врожаю та придатність для важкооброблюваних земель, що відкриває можливості для покращення життя сільських фермерів. Зокрема, поєднання двох джерел доходу від свіжих пагонів бамбука та саджанців дає подвійну вигоду. Згідно з розрахунками давніх виробників, якщо погода та ціни сприятливі, річний дохід від свіжих пагонів бамбука та саджанців може дорівнювати або перевищувати дохід від традиційних культур, таких як касава та каучуконосний кукурудзяний жук.
Однак, щоб бамбукові пагони справді стали ключовою культурою та створили унікальну ідентичність провінції, необхідні скоординовані зусилля місцевої влади, відповідних департаментів та агентств, а особливо підтримка переробних підприємств. Побудова замкнутого ланцюжка створення вартості від виробництва, збору врожаю, попередньої обробки до споживання та експорту є вирішальним фактором у забезпеченні сталого розвитку бамбукових пагонів; перетворення їх з культури, що допомагає боротися з бідністю, на джерело багатства для багатьох фермерів провінції.
Джерело: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/174579/thu-nhap-kha-tu-trong-tre-lay-mang
Коментар (0)