Створення прориву в якості зі спеціальними сортами кави

Кавовий сад пана Нгуєн Куок Транга в комуні Тхуан Ан (права частина фото) дає близько 5 тонн зерен/га.

Кавова лоза – це місцевий сорт кави, особливість людей у деяких комунах, таких як Туан Ан, Дак Міл... Наразі цей сорт кави пов'язують з позитивними результатами з боку людей, деяких кооперативів та підприємств.

Пан Нгуєн Куок Транг з комуни Тхуан Ан сказав, що після того, як його родина пересадила кавову лозу на місцевий сорт, визнаний провінційним Департаментом сільського господарства, економічна ефективність значно вища. Зокрема, можна побачити переваги цього сорту кави, такі як менша схильність дерева до шкідників та хвороб, таких як іржа, рожевий грибок, антракноз, а також великі кількості квітів та плодів.

Його кавовий виноградник може давати близько 4-5 тонн зерен/га, вищий урожай становить близько 0,5-1 тонни/га, тому економічна ефективність стабільніша. Його родина пересадила 5 із 7 гектарів кави.

За словами пана Фан Ба Тіня, голови Народного комітету комуни Тхуан Ан, комуна наразі має понад 500 гектарів сертифікованих кавових плантацій, розташованих у високотехнологічному сільськогосподарському районі. Більшість з них вирощуються місцевими жителями з використанням місцевих, спеціальних сортів кави, які мають багато видатних переваг як у продуктивності, так і в якості продукції.

Проект розвитку виробництва спеціальної кави у В'єтнамі в період 2021-2030 років має на меті розвивати виробництво спеціальної кави в комуні Тхуан Ан загальною площею 670 гектарів до 2025 року.

За словами пана Тіня, місцеві жителі сприяли виробництву спеціальних сортів кави, що забезпечує високу ефективність, із середньою врожайністю 3-4 тонни/га, що майже вдвічі більше, ніж у минулому. Зокрема, деякі кавові сади після пересадки та щеплення мають врожайність 4,5-5 тонн/га.

Так само, кава сорту арабіка є сильною культурою серед людей у районах Суан Чионг – Далат, Ланг Біанг – Далат, і широко вирощується функціональними секторами та місцевостями в провінції Лам Донг .

В останні роки функціональні сектори та місцевості провінції поширювали пропаганду та мобілізували людей для повторного вирощування кави, використовуючи високоякісні сорти кави, такі як: TR4, TR9, TRS1, THA1, виноградна кава та чайна кава, що забезпечує високу продуктивність та дедалі вищу якість продукції...

Місцеві органи продовжують виступати за створення більшої кількості кооперативів та об’єднань, пов’язаних з виробництвом високоякісної кави, таких як 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Faiftrade, organic..., для створення високоякісної чистої кавової продукції, яка все більше задовольняє споживчий попит.

За словами керівників Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, в останні роки керівництво провінції приділяло увагу та спрямовувало роботу з селекції для ефективного впровадження змісту резолюцій Провінційного партійного комітету та Провінційної народної ради щодо реструктуризації відповідно до ланцюжка створення вартості та високотехнологічного сільського господарства. Відтоді функціональні сектори та місцевості посилили інспекцію та контроль ринку, щоб забезпечити відповідність походження, якості та якості рослинних та тваринних порід.

Провінція продовжує дослідження, передачу та застосування стандартних сортів, пов'язаних з наукою і технологіями, для підвищення продуктивності та якості продукції. Водночас вона створює сприятливі умови для бізнесу для інвестування, дослідження та виробництва стандартних рослин і порід, спеціальних сортів, включаючи каву.

Враховується створення зон вирощування, придатних для певних сортів кави. Мета провінції — створити однорідність сортів, процесів догляду, продуктів з дизайном та якістю.

Роблячи це, Лам Донг створить сприятливіші умови для провінції для побудови високоякісних сільськогосподарських ланцюжків створення вартості та залучення інвестицій у споживання та глибоку переробку.

Джерело: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-voi-giong-ca-phe-dac-san-382035.html