Донг Най пропагує місцеві делікатеси та туризм на осінньому фестивалі делікатесів

(DN) - У рамках серії заходів Осіннього ярмарку 2025, що проходитиме в Ханої з 25 жовтня по 4 листопада, вдень 28 жовтня на осінньому фестивалі делікатесів Dong Nai презентував дві страви: смажений повітряний клейкий рис та вермішель з пагонами та листям бамбука.

Виступ Донг Ная зі смаженим липким рисом привабив багатьох відвідувачів. Фото: Нгок Ліен

Поряд з просуванням унікальних кулінарних страв провінції, деякі туристичні компанії також залучають відвідувачів за допомогою програм стимулювання нових туристичних продуктів, пропонуючи подарунки на місці для відвідувачів, зацікавлених у цих продуктах.

Бун ка дау май ла нхіп – страва, яку відвідувачі вважають смачною та простою у використанні. Фото: Нгок Ліен

Вражаюча смачна їжа Донг Най

Пан Ву Хоанг Дао, заступник шеф-кухаря готелю Dong Nai, район Тран Б'єн, провінція Донг Най, сказав: «Протягом 3 днів акції, під час якої відвідувачам ярмарку було безкоштовно подано страву зі смаженого клейкого рису від Dong Nai, яка привабила тисячі відвідувачів на продуктовому стенді провінції Донг Най. Скуштувавши страву, відвідувачі відзначили її унікальність, особливо мистецтво смаженого клейкого рису від шеф-кухаря, яке справді привернуло увагу відвідувачів».

Кухарі демонструють страву зі смаженого клейкого рису. Фото: Нгок Ліен

Страва з повітряного клейкого рису провінції Донгнай була визнана Азійською рекордною організацією найкращою азійською стравою 2023 року. Основними інгредієнтами для приготування повітряного клейкого рису є клейкий рис, цукор та олія для смаження. Щоб приготувати повітряний клейкий рис, окрім підготовки інгредієнтів, кухар повинен мати досвід смаження, щоб створити повітряний клейкий рисовий пиріг, який відповідає стандартам тонкості, хрусткості та смачності.

Відвідувачі насолоджуються безкоштовним смаженим клейким рисом після перегляду вражаючої вистави. Фото: Нгок Ліен

Пані Нгуєн Тхі Хьонг з комуни Донг Ань міста Ханой , яка вперше скуштувала смажений клейкий рис у ресторані Донг Най, сказала: «Окрім привабливості способу обробки та смаження клейкого рису, тонкий, хрусткий клейкий рис із солодким ароматом повністю переконав мене скуштувати його вдруге. Я дуже вражена їжею Донг Най і мені особливо подобається спостерігати, як кухарі дуже майстерно смажать клейкий рис. Сподіваюся, що матиму можливість відвідати Донг Най, щоб насолодитися багатьма іншими смачними стравами».

Шеф-кухар рекламує страву з вермішелі з пагонами бамбука та риби з молодим листям бамбука. Фото: Автор

Щодо страви з вермішелі з паростками бамбука та рибою у формі листя, пані Тран Тхі Нгок Тхао, менеджер готелю та спа-центру An Loc, район Бінь Лонг, провінція Донгнай, авторка цієї страви, сказала: «Страва з вермішелі з паростками бамбука та рибою у формі листя готується з основних інгредієнтів з Донгная, включаючи: сом, паростки бамбука, рибу у формі листя».

Страва з вермішелі з паростками бамбука – це унікальне поєднання солодкості бульйону та ароматного, нерибного смаку сома, змішаного з легким терпким смаком делікатно оброблених пагонів бамбука. Ця страва має дуже неповторний колорит північного регіону провінції Донг Най (раніше Бінь Фуок), який відрізняється від інших страв з вермішелі з рибою по всій країні.

Туристи насолоджуються особливою стравою з рибної локшини з ротангового листя в ресторані Донг Най. Фото: Нгок Ліен

Можливість просування місцевого туризму

Поряд із просуванням страв, на стенді з просування туризму провінції Донг Най підприємства провінції представили програми просування продукції в поєднанні з подарунками, що залучило велику кількість відвідувачів до реєстрації, перегляду страв та отримання подарунків.

Крім того, на туристичному стенді Донг Най також беруть участь туристичні та туристичні компанії, які представляють такі продукти та послуги, як: Акціонерне товариство з туризму Донг Най (район Тран Б'єн), Екотуристична зона Бо Кап Ванг (комуна Дай Фуок), Туристична компанія Tri An Adventure Experience (комуна Бінь Мінь), Cat Tien Jungle Lodge (комуна Нам Кат Тьєн), готель та спа-центр An Loc (район Бінь Лонг)...

Відвідувачі отримують подарунки та реєструються для отримання ваучерів на знижки на тури в Донгнай на туристичному стенді Донгнай у просторі Осіннього ярмарку 2025 року. Фото: Нгок Ліен

Пан Тран Хань з району Ланг міста Ханой поділився: Відвідуючи стенд Dong Nai з просування туризму, він був вражений екотуристичними продуктами Dong Nai, пов'язаними з лісами та озерами, зокрема, представленою Tri An Adventure. Він зареєструвався для отримання подарунків та ваучерів, отримавши 20% знижку на тур для 5 осіб, і планує якомога швидше приєднатися до туристичного туру Dong Nai зі своїми друзями.

Директор Tri An Adventure Фам Хоанг Куок Бао, прагнучи стимулювати місцевий туризм і безпосередньо представити та просувати типові продукти компанії, зазначив: «Багато відвідувачів прийшли на стенд, щоб дізнатися про продукцію компанії та отримати подарунки».

Останнім часом Tri An Adventure завжди надавала пріоритет дослідженню, створенню та розробці місцевих туристичних продуктів, особливо турів для відкриттів зелених лісів, альпіністських пригодницьких турів, громадського туризму... Зокрема, щороку Tri An Adventure створює, змінює та оновлює продукти, щоб створити захват для туристів, які повертаються. Завдяки вищезазначеним зусиллям Tri An Adventure все більше розвиває ринок, залишаючи свій слід у місцевій туристичній галузі.

Туристи дізнаються про екскурсію лісом від Tri An Adventure. Фото: Нгок Ліен

Оцінюючи діяльність підприємств на Осінньому ярмарку 2025 року, заступник директора Провінційного центру інвестицій, торгівлі та просування туризму Чан Тхі Тху Чанг зазначив: «Завдяки туристичному стенду провінції, організованому Провінційним центром інвестицій, торгівлі та просування туризму, підприємства та туристичні напрямки, що беруть участь у просуванні та рекламі туризму, матимуть можливість представити туристичні продукти, мальовничі місця та місцевий туристичний потенціал вітчизняним та іноземним туристам. Це також можливість для підприємств зустрітися з новими партнерами, опанувати туристичний ринок, представити та запропонувати свої туристичні продукти та послуги, сприяючи просуванню та стимулюванню місцевого туризму».

Відвідувачі беруть участь в іграх та отримують подарунки на туристичному стенді Донг Най. Фото: Нгок Ліен

Пані Транг поділилася: «Наступним часом Провінційний центр інвестицій, торгівлі та просування туризму продовжуватиме брати участь у внутрішніх та міжнародних культурних, туристичних та кулінарних заходах, щоб місцеві підприємства мали можливість спілкуватися, торгувати, розробляти продукти та робити внесок у загальний розвиток туризму Донгная. Зокрема, у 2026 році, коли запрацює Міжнародний аеропорт Лонг Тхань, це стане можливістю для розвитку як бізнесу, так і туристичної галузі Донгная».

Нгок Лієн

Джерело: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202510/dong-nai-quang-ba-dac-san-du-lich-dia-phuong-tai-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-7922532/