TH Group ділиться досвідом скорочення викидів за допомогою моделі біопідстилки

Рішення з біологічною підстилкою, одна з надзвичайно ефективних моделей циркулярного виробництва, використовується на високотехнологічній мережі молочних ферм провідного виробника свіжого молока у В'єтнамі.

На семінарі «Сільське господарство Ханоя: співпраця та інвестиції для сталого розвитку», організованому Ханойським центром сприяння інвестиціям та підтримки підприємництва у співпраці з В'єтнамською асоціацією органічного сільського господарства, пан Тран Чунг Мі, директор із забезпечення якості акціонерної компанії TH Milk Food, представив практичний погляд на розвиток зеленого сільського господарства та циркулярної економіки за допомогою високотехнологічних рішень.

Пан Тран Чунг Мі (у білій сорочці) виступив на Ханойському сільськогосподарському семінарі з доповіддю: Співпраця та інвестиції для сталого розвитку.

Семінар було проведено на основі Програми № 05/CTr-UBND від 18 травня 2025 року Міського народного комітету щодо Програми сприяння інвестиціям, торгівлі та туризму на 2025 рік. Окрім правової бази, захід також було організовано в контексті політики розвитку зеленого, органічного та циркулярного сільського господарства, що є ключовим орієнтиром партії та держави.

З огляду на цю спрямованість, очікується, що семінар стане форумом для управлінських органів, експертів, бізнесу та інвесторів для обміну досвідом, пропозиції рішень та сприяння застосуванню високих технологій у сільськогосподарському виробництві та переробці; водночас розширить можливості для державно-приватного співробітництва та підвищить конкурентоспроможність зелених сільськогосподарських моделей у столиці.

Представник TH Group навів типовий практичний приклад, який показує, як велике підприємство у сфері високотехнологічного сільського господарства впроваджує циркулярні рішення для ефективного та сталого вирішення екологічних проблем. За словами пана Тран Чунг Мі, модель біологічної підстилки, яка зараз застосовується на всій системі молочних ферм TH, є свідченням філософії перетворення відходів на ресурси, а також одним із важливих рішень, що допомагають TH досягти мети скорочення викидів та зеленого виробництва.

Пояснюючи це рішення, пан Май зазначив, що біологічну підстилку створюють із твердих залишків, відокремлених під час процесу обробки коров’ячого гною, а потім очищених та регенерованих за австрійською технологією BRU. Цей процес значно зменшує щільність шкідливих мікроорганізмів та створює шар пористого органічного матеріалу, який має хорошу абсорбцію, дезодорацію, обмежує утворення метану та підтримує сухість підлоги корівника. «Це просте рішення, яке також є ефективним у багатьох аспектах, якщо його правильно реалізувати», – наголосив пан Май.

Процес виробництва біологічної підстилки здійснюється відповідно до суворих процедур, починаючи від етапу відділення твердих речовин, обробки для зменшення кількості патогенів і закінчуючи перевіркою критеріїв запаху, кольору та структури перед введенням у використання. Під час експлуатації технічна команда на фермі повинна регулярно контролювати та обробляти вологі ділянки, щоб запобігти анаеробному середовищу; водночас, орати, додавати нову підстилку та розкидати кондиціонер для підстилки, щоб контролювати вологість та посилювати активність корисних мікроорганізмів. Цей процес допомагає підтримці чистоти та провітрюваності підлоги корівника, забезпечуючи добробут корів та мінімізуючи токсичні гази.

Фактична робота фермерської системи TH показує, що модель біологічної підстилки принесла явні результати. З економічної точки зору, ферма зменшила витрати на придбання підстилкових матеріалів та має повний контроль над джерелом сировини. З екологічної точки зору, викиди CH₄ та N₂O – двох потужних парникових газів – були значно зменшені; водночас, ризик забруднення води та ґрунту був краще контрольований. Робоче середовище сільськогосподарських працівників також стало чистішим, безпечнішим та приємнішим. Зокрема, корови отримують користь від м’якої, пористої підлоги, що зменшує захворювання копит та маститів, покращує здоров’я та продуктивність.

З практики пан Тран Чунг Мі поділився тим, що вирішальним фактором цієї моделі є не лише технології, а й побудова замкнутого ланцюгового мислення, від вирощування сировини, тваринництва, переробки до регенерації побічних продуктів. Кожну ланку в ланцюзі потрібно планувати синхронно. «Біо-підстилка — це лише частина циркулярної економічної системи, яку будує TH, але вона демонструє чітку ефективність, коли у нас є довгострокова стратегія», — сказав він.

Будучи піонером у відкритті шляху до чистого свіжого молока завдяки сталому виробництву, TH Group дотримується принципів зеленої економічної моделі та циркулярної економіки з самого початку, впроваджуючи високотехнологічний проект молочного тваринництва та переробки молока вартістю 1,2 мільярда доларів США в Нгеані у 2009 році.

Наразі проєкт володіє стадом із 70 000 корів, лише в Нгеані він використовує 8 100 гектарів оброблюваних земель, причому поля належать до замкнутого ланцюга зеленого виробництва, що циркулює відповідно до процесу «від зеленого пасовища до чистої склянки молока», від вирощування сировини, вирощування корів до виробництва та переробки. TH також має два підрозділи-члени, які отримали міжнародну вуглецево-нейтральну сертифікацію відповідно до стандартів PAS 2060:2014, а саме: TH Milk Joint Stock Company (керує заводом з переробки свіжого молока TH true MILK) та Nui Tien Pure Water Company Limited (керує заводом з виробництва чистої води, трав та фруктів Nui Tien).

З метою досягнення вуглецевої нейтральності та подальшого досягнення нульового рівня викидів, TH Group не лише впроваджує рішення щодо скорочення викидів у двох вищезгаданих підрозділах-членах, але й розгортає багато синхронних ініціатив по всій системі, однією з яких є рішення щодо біологічної підстилки. Завдяки довгостроковій стратегії та високотехнологічній циркулярній стійкій сільськогосподарській екосистемі, TH Group продовжує стверджувати новаторську роль в'єтнамських підприємств у створенні моделей зеленого виробництва, що відповідає загальній тенденції розвитку В'єтнаму зокрема та в усьому світі.

Нгуєн Єн

Джерело: https://daidoanket.vn/tap-doan-th-chia-se-kinh-nghiem-giam-phat-thai-bang-mo-hinh-dem-lot-sinh-hoc.html