Навчання методам вирощування грибів у комуні Тай Сон

Вранці 28 жовтня 2025 року Центр інформації – застосування науки і технологій (Департамент науки і технологій провінції Даклак) у співпраці з Асоціацією фермерів комуни Тай Сон організував навчальний курс на тему «Технічний процес вирощування їстівних та лікарських грибів» для фермерів-членів цього району.

Сцена тренувального заняття

У навчальному заході взяли участь майже 30 стажерів, які є фермерами, що безпосередньо займаються виробництвом у цій місцевості. Тут репортер Центру детально розповів про технічний процес вирощування гливи, грибів лінчжі та солом'яних грибів. Зміст навчання охоплював багато важливих аспектів, зокрема процес виробництва та культивування грибів, включаючи умови вирощування, перемішування та регулювання вологості сировини, упаковку, стерилізацію, інокуляцію, інкубацію міцелію, догляд за грибами та їх збирання; питання шкідників та хвороб, а також заходи профілактики...

Окрім детального ознайомлення з технічним процесом, студенти також вислухали доповідача, який наголосив на економічних перевагах вирощування грибів. Це низькокапітальна модель виробництва, яка використовує сільськогосподарські відходи (такі як тирса, солома) для створення продуктів з високою поживною цінністю, стабільним виробництвом, що сприяє збільшенню сталого доходу домогосподарств та мінімізації забруднення навколишнього середовища.

Репортер виступає на тренінгу

Наприкінці навчального заняття учасники високо оцінили практичність та простоту застосування процесу вирощування грибів. Водночас вони висловили побажання, щоб Центр продовжував організовувати більш поглиблені навчальні курси, та пропонував, щоб експерти приходили до саду та додому, щоб надавати конкретні інструкції з впровадження, тим самим сприяючи тиражуванню успішних моделей вирощування грибів по всій громаді.

Тхао Нгуєн, Центр інформації та застосування науки і технологій

Джерело: https://skhcn.daklak.gov.vn/tap-huan-ky-thuat-trong-nam-tai-xa-tay-son-19945.html