Чи є ще апельсини лотоса цього Тета?

Протягом багатьох років мешканці комуни острова Бан-Сен (Ван-Дон) пишалися тим, що володіють цінним сортом апельсинів під назвою «Сен апельсин». Зі Сен апельсинів збирають лише один урожай на рік з нагоди місячного Нового року, тому вони дуже зручні для споживання. Кожен фермер, який вирощує це дерево, з нетерпінням чекає на солодкий сезон збору врожаю. Однак через наслідки шторму №3 ( Ягі ) плоди ще не досягли сезону збору врожаю і впали на всі пагорби.

Золото на камені

Така історія апельсинового дерева Сен, цінного продукту комуни Пан Сен. За словами старійшин, це цінний місцевий сорт апельсинів, який існує вже сотні років. Зовні він нагадує апельсин Бо Ха ( Хунг Єн ), але апельсин Сен смачніший і солодший.

Солодкий смак апельсинів сорту Сен пояснюється тим, що дерева ростуть у районах зі скелястими западинами, де дощова вода змиває та розчиняє вапняк, створюючи суміш, яка нейтралізує кислотність, роблячи апельсини більш ароматними та солодкими. Доказом цього є те, що апельсини в селах Насан, районах з пагорбами або поблизу скелястих гір, дають ароматні, солодкі, великі, соковиті та смачніші плоди, ніж в інших місцях. Коли апельсини розрізають, апельсиновий сік має медовий колір і дуже солодкий.

Родина пані Фам Тхі Тху в селі На Сан збирає апельсини сорту Сен урожай 2023 року. Фото: Тхань Тунг (Культурно-інформаційний центр району Вандон)

У минулому перші люди, які приїхали до Бан Сену, щоб повернути собі землю та оселитися, мігрували з дельти Червоної річки. Спочатку вони не звикли до рибальства, тому жили за рахунок лісу: у долинах вирощували рис, а на схилах гір розмножували апельсини для посадки. Фермери, які садили дерева, повинні були щомісяця сплачувати дохід голові комуни Ван Хай (уродженцю Нгок Вунг), який називався лісовим податком. Він називався так, тому що життя людей залежало від лісу. Апельсини садили в лісах на схилах гір. Навіть у Бан Сені існувало окреме село під назвою Тра Бан, яке спеціалізувалося на вирощуванні апельсинів та чаю в обмін на рис та їжу, що привозилися торговельними суднами. Було також село, де вирощували багато апельсинів, яке місцеві жителі називали селом Кам.

Протягом років централізованого економічного планування у Пан Сена було 5 груп бірж праці, включаючи 1 групу з вирощування апельсинів та чаю. У 1960 році поряд з рисоводчим та рибальським кооперативами було створено кооператив під назвою «Апельсиновий та чайний кооператив Пан Сена». Пізніше кооперативи перестали існувати, але у Пан Сена все ще були десятки сімей, які були прив'язані до цього цінного сорту та зберігали його протягом багатьох поколінь.

Пан Хоанг Ань Туан, голова Народного комітету комуни Пан Сен, сказав: «Я не знаю, звідки походить це цінне дерево, але був час, коли апельсини Сен були головним деревом у розвитку місцевої економіки, приносячи значне джерело доходу. Окрім усвідомлення необхідності збереження цінних генетичних ресурсів протягом багатьох поколінь, виробники апельсинів Пан Сен використовують свій досвід удобрення для пропагування цінності апельсинів».

За словами пана К'єу Ван Тана, у селі На Сан це досить складний сорт дерева, який часто страждає від сажі та комах, тому необхідно удобрювати та підживлювати дерево натуральними органічними добривами; обробляти дерево традиційними методами замість обприскування хімікатами. Зазвичай апельсини сорту Сен садять приблизно 5 років тому, перш ніж вони почнуть плодоносити. Однак люди не збирають їх у стилі «незрілого рису», а збирають плоди рано, щоб наступного сезону дерево було міцним, давало великі, смачні плоди та простояло багато сезонів. Також, оскільки їх висаджують у високих горах, у деяких районах доводиться працювати важче для збору врожаю, а для транспортування вниз потрібно використовувати лебідки та блоки.

Якісні лотосові апельсини під час сезону Тет продаються за 70 000-80 000 донгів/кг, але пропозиція не може задовольнити попит, тому їх розпродають, щойно їх збирають. Продукція маркована, упакована за стандартами OCOP та сертифікована на відповідність вимогам безпеки харчових продуктів та гігієни.

Пані Тран Тхі Нгат, секретар партійного осередку, голова села Донг Лінь, сказала: «Виробники апельсинів у Пан Сені також мають достатньо їжі та заощаджень. Було п'ять років, коли родина пані Хоанг Тхі Ман у селі Донг Лінь заробила 200 мільйонів донгів на продажу апельсинів сорту Сен. Або, як родина пані Фам Тхі Тху в селі На Сан вирощувала понад 3 гектари апельсинів на схилі гори. Під час сезону збору врожаю її родині доводилося щодня долати понад 2 км гірськими дорогами, щоб збирати апельсини. Минулого року під час збору апельсинів її родина зібрала 10 тонн фруктів. Було п'ять років, коли родина пані Тху привласнила собі понад 500 мільйонів донгів. Тому багато людей порівнюють апельсини Сен із «золотом на гірських скелях», яке зберігається сотні років як «скарб», щоб уникнути бідності».

Куточок комуни острова Бан-Сен після шторму.

Крізь кризу

Щоб мати солодкі фрукти для продажу покупцям, апельсиновим виробникам у Бан Сені довелося пережити багато гіркого та неприємного досвіду. Багато людей досі чітко пам'ятають історичну повінь дев'ятирічної давності. Зсув штовхнув валуни вагою до шести-семи тонн, нагромаджуючи їх на кілька метрів заввишки, оточуючи чотири будинки. Десятки будинків у селі були затоплені. У деяких місцях вода піднялася до 11 метрів, єдине, що залишилося над водою, це два стовпи високовольтної електромережі. Майже 100 людей жили просто неба, спали на землі, спостерігаючи, як десятки гектарів особливих апельсинів змиваються, занурюються в багнюку або гниють.

Через рік у районі Ван Дон було збудовано зону для переселення людей. Людям було надано нові землі для виробництва, і їм все ще дозволялося розвивати економіку на землі, де вони жили. Тому багато людей почали задумуватися про відновлення професії вирощування апельсинів у Сен. Через 9 років після жахливої ​​повені апельсинові дерева, які люди пересадили у 2016 році, досягли свого найзрілішого віку. Поступово апельсинові дерева вкрили сушу на крутих скелях. За оцінками, площа місцевих апельсинів у Бан Сені зараз становить близько 20 гектарів, зосереджених у селах Донг Лінь та На Сан, кожне з яких має близько 5 гектарів. Решта площі в селі Кам, де найбільше вапнякових гір, становить 7 гектарів.

На початку вересня цього року, отримавши перші новини про шторм №3, мешканці Пан Сена не могли не хвилюватися, що поганий сценарій 2015 року може бути «переписаний» природою. Це занепокоєння не було безпідставним. Шторм справді прийшов. Але, на жаль, апельсини, які ще не були в сезоні, були гіркими на збір, тож кому їх продавати?

Апельсинів залишилося небагато. Фото: Тхань Тунг (Культурно-інформаційний центр району Вандон)

Повернувшись до комуни Бан Сен після того, як шторм минув, ми зрозуміли, що все ще досить безладно. Тільки-но підійшовши до пристані, я зустрів пані Ву Тхі Чан з села На Сан, яка живе на острові вже десятиліттями. Привітавшись, я перше, що запитав, було про апельсинові сади Сена, чи вони міцно встояли після шторму. З сумним обличчям пані Чан похитала головою і сказала, що всі вони впали. Цього року апельсинів більше не буде.

Шторм був немов велетенський ніж, що розрізав дерева навпіл. Велике помаранчеве листя, якщо не падало, то було розчавлене та висушене штормом, ніби його вразила пожежа. Відомі своїм смаком апельсинові дерева чаю Ланг Ван у Бансені тепер були повністю голі. Усі апельсини опали. Гнів природи серйозно загрожував життю мешканців острівної комуни Бансен.

Помаранчевий сад одного з домогосподарств обвалився після шторму.

Пан Хоанг Ань Туан, голова Народного комітету комуни Пан Сен, із сумом повідомив: «Шторм завдав значної шкоди 100% площі виробничих лісів та 30 гектарам зимово-ярових рисових плантацій. У апельсинових дерев Сен зламалися гілки, і всі плоди опали. До 70% площі апельсинових дерев Сен було безповоротно пошкоджено. Лише близько 30% решти площі можна врятувати для збору фруктів цього свята Тет».

Після стихійного лиха фермери, що вирощують апельсини, стикаються з ще одним шкідником. Це червоноокий молі, також відомий як молі-привида, який здатний скидати плоди куди завгодно, куди жалить. Цей вид комах любить атакувати апельсини під час збору врожаю. Зокрема, після шторму будь-який апельсин, що залишився на гілці, дряпається. Запах з тріщин дуже приваблює комах. Ці тріщини також зручні для червоноокого молі, оскільки він легко проникає всередину, не турбуючись проколювати свій хоботок. Це улюблена їжа червоноокого молі.

Наприкінці року червоноокі молі розмножуються так швидко, що це може перетворитися на епідемію. Пан Хоанг Ань Туан повідомив, що червонооких молі так багато, що деякі домогосподарства зловили тисячі з них за 2 дні. Плоди, що залишилися на гілках після шторму, також ризикують впасти через червонооких молі.

Коли це закінчиться?

Пан Хоанг Ань Туан, голова Народного комітету комуни Пан Сен, сказав: «Після шторму ми мобілізували людей, щоб перевірити пошкоджену ділянку апельсинів, знайти дерева з поламаними гілками, спробувати знайти рішення для відновлення пошкоджень, добре доглядати за плодами, які ще можна зібрати наприкінці року. Водночас ми також проводимо огляд домогосподарств, які позичають капітал у банківських установ для вирощування апельсинів, і водночас пропонуємо рішення для подолання труднощів для людей. Комуна матиме рішення для перепланування території вирощування, підтримки людей у ​​збереженні цінних генетичних ресурсів апельсинів Пан Сен».

Апельсинове дерево падає, плід опадає та жовтіє біля основи. Фото: Тхань Тунг (Культурно-інформаційний центр району Вандон)

Попрощавшись з Пан Сеном, ми сіли на човен, щоб повернутися до причалу Кай Ронг. Подорож на дерев'яному човні з Бан Сена до Кай Ронгу тривала більше години, дрейфуючи затокою Бай Ту Лонг. Ніби щоб допомогти нам забути про час очікування, кумедний власник човна приготував спеціальний чайник чаю, щоб пригостити пасажирів. Щойно він налив рожевого чаю в чашку, я відчув легкий аромат, що розливався по всій каюті.

Власник човна запропонував нам чашку чаю та сказав: «Пийте цей чай з лотосами, це місцева особливість». Цього року залишився тільки ванський чай, бо всі апельсини опали. (Пан Сен разом з Куан Ланом, Мінь Чау та Нгок Вунгом називають комуною Ван Хай, а люди називають її Ланг Ван, можливо, ванський чай названий на честь села).

Судновласник замовк, дозволяючи своїм словам повиснути у блідому осінньому дні. Його очі задумливо дивилися на скелясті гори, що поступово зникали вдалині. Там колись росли лотоси, обвішані плодами. Я знав, що він уявляє собі майбутній врожай апельсинів.

Джерело: https://baoquangninh.vn/ban-sen-tet-nay-co-con-cam-sen-3323520.html