Ранній Тет з в'єтнамцями в Ізраїлі

Пані Хонг Шурані, одружена з євреєм і прожила в Ізраїлі понад 20 років, протягом багатьох років родина завжди була місцем зустрічі в'єтнамських працівників та стажерів, де вони могли висловити свої почуття та ностальгію за батьківщиною, особливо під час свята Тет. Невеликий будинок і чудовий сад у місті Нетанія, Центральний Ізраїль, вже давно є місцем зустрічі багатьох в'єтнамців, які працюють та навчаються в Ізраїлі. Щойно повернувшись з понад двотижневої поїздки до В'єтнаму, вона була зайнята на кухні, готуючи вечерю, щоб запросити кількох в'єтнамських родичів до себе додому, щоб «відсвяткувати Тет раніше». Гілку персикового цвіту, зроблену з шовку, винесли, щоб почистити та знову посадити. Повісили в'єтнамський прапор. Прості страви, такі як свиняча ковбаса, весняні роли, вермішель з грильованою свининою, рисова локшина... приготовані з інгредієнтів, привезених з В'єтнаму, зробили трапезу насиченою смаком батьківщини. Вона зізналася: «В Ізраїлі дуже важко отримати повноцінну в'єтнамську страву, всього бракує. Бань чунг потрібно загорнути в бананове листя». На щастя, там також були щойно привезені гриби шиїтаке та деревні вуха, тому суп мав правильний смак. Радість від зустрічі з громадою та приготування особливої страви, щоб усі почувалися як вдома, допомогла їй забути про втому після 16-годинного перельоту з В'єтнаму та різницю в часі з її рідною країною.

Пані Хонг пішла на кухню зварити рис, щоб запросити всіх.

Серед гостей було кілька в'єтнамських сімей та кілька сільськогосподарських стажерів, які щойно приїхали до Ізраїлю за навчальною програмою міжнародного сільськогосподарського навчального центру Agrostudies. Цього року розповіді за обіднім столом, окрім традиційних звичаїв Тет та старих спогадів про Тет, не могли не згадати тему війни. Історії сімей, які мають військовослужбовців, історії участі у волонтерській діяльності, історії про запобігання бомбам та кульовим пораненням, про власну безпеку, особливо для стажерів, які щойно приїхали до Ізраїлю на навчання.

В'єтнамська громада в Ізраїлі налічує близько 500 осіб, які проживають розкидані по трьох регіонах: півночі, центрі та півдні Ізраїлю. Війна спалахнула 7 жовтня 2023 року і триває вже понад 3 місяці. На щастя, в громаді все ще панує мир, оскільки більшість із них живе далеко від зони бойових дій. Однак, зіткнення із сиренами все ще відбуваються щодня в прикордонній зоні, що прилягає до сектора Газа та ліванського кордону, що робить ризик небезпеки завжди присутнім. Пані Хонг сказала: «Проживши в Ізраїлі багато років, я звикла до бомб і куль війни. Але атмосфера ніколи не була такою напруженою, як цього року. Я дуже хвилююся, особливо за молодих людей, які щойно прибули з В'єтнаму, живуть далеко від дому та не мають психічної стабільності. Мій старший син також служить в армії, служить у високотехнологічному бойовому підрозділі, тому він дуже співчуває». Хоча вона має багато роботи, щоразу, коли посольство В'єтнаму організовує заходи, такі як громадський Тет або святкування Національного дня 2 вересня, її родина завжди бере участь та з ентузіазмом підтримує, особливо на логістичних етапах, таких як приготування їжі, баньчунг та декорування. Вона сама є активним членом Комітету зв'язків з громадою, а також є членом в'єтнамської громади в Ізраїлі, яка завжди дивиться на батьківщину. Коментуючи пані Хонг, посол Лі Дик Чунг сказав: «В'єтнамська громада є важливим фактором у зв'язку та сприянні взаєморозумінню та дружбі між народами В'єтнаму та Ізраїлю. Серед них пані Хонг Шурані є однією з тих, хто завжди з ентузіазмом бере участь та підтримує посольство у спільних громадських заходах, є активним ядром, сприяючи успіху посольства в галузі народної дипломатії ».

Група стажерів святкує Тет у будинку пані Хонг.

Крім того, родина пані Хонг Шурані також є одним із місць, де радо приймають працівників та стажерів, які працюють та навчаються в Ізраїлі. Вперше перебуваючи далеко від своїх сімей під час Тет, у країні, що знаходиться за десятки тисяч кілометрів від інших, з іншими звичаями та практиками, працівники та стажери відчувають, ніби живуть в атмосфері та колориті Тет у В'єтнамі. Щоразу вона особисто готує інгредієнти для загортання тістечок Чунг, готує страви Тет з традиційних страв, щоб допомогти стажерам полегшити тугу за домівкою.

Пані Хонг Шурані, успішна та вважаюча Ізраїль своїм другим домом, завжди дивиться на В'єтнам з бажанням зробити свій внесок у розбудову своєї батьківщини, щоб вона стала багатшою та розвиненішою. Щороку вона повертається до В'єтнаму 3-4 рази, щоб взяти участь у таких заходах, як благодійна діяльність для допомоги людям у високогір'ї, а також відвідувати конференції та семінари зі заохочення інвестиційних ресурсів в'єтнамців за кордоном. Зокрема, під час кожної поїздки вона проводить час, відвідуючи прикордонні райони та острови, щоб представити та прорекламувати мальовничі місця країни народу Ізраїлю. Наразі пані Хонг Шурані інвестує в низку високотехнологічних сільськогосподарських проектів у провінціях Даклак та Гіалай, масштабом десятки гектарів, зосереджуючись на вирощуванні авокадо та ананасових дерев з використанням ізраїльських сортів та технологій. Вона сподівається розширити свою діяльність на інші провінції та міста протягом наступних кількох років, сприяючи розвитку сільського господарства, підвищенню продуктивності та ефективності сільського господарства, створенню більшої кількості робочих місць та доходів для місцевого населення. Святкування місячного Нового року Гіап Тхін цього року під час війни, подорожі та відвідування один одного у в'єтнамській громаді в Ізраїлі дещо складніші. Зв'язковий комітет В'єтнамської асоціації у співпраці з посольством організував онлайн-зустрічі громади, щоб люди могли обмінюватися досвідом та ділитися життям під час війни, а також підтримувати одне одного, якщо це необхідно. На запитання, чи хвилювався чи скаржився її чоловік, коли вона багато часу проводила в подорожах та брала участь у громадській роботі, вона посміхнулася та сказала: «Протягом багатьох років мій «в'єтнамський зять» завжди супроводжував, заохочував та підтримував свою дружину як у громадській, так і в приватній роботі, стаючи для мене надійним тилом для вільної участі в громадській діяльності. На громадських зустрічах мій чоловік та двоє дітей приходять брати участь. Я бажаю, щоб моя родина стала маленьким містком, що з'єднує народи двох країн, сприяючи спільним зусиллям у створенні іміджу В'єтнаму як дружньої, перспективної країни, безпечного та привабливого місця для ізраїльських туристів ».

Стаття: VU HOI (кореспондент VNA в Ізраїлі)

Фото: NVCC - Презентація: Бао Ха

Посилання на джерело