Високий дохід від вирощування пташиних гнізд

Після 10 років рішення змінити свою кар'єру на розведення стрижів, пан Фан Ван Тху та його дружина, пані Фан Тхі Тхань Хуєн, з кварталу 2, округу 2, міста Донг Ха, провінція Куанг Трі, досягли успіху у вирощуванні стрижів. З першого будинку для розведення стрижів подружжя володіє багатьма іншими будинками та об'єднується з десятками інших будинків для проактивного постачання сировини для переробки продукції з пташиних гнізд під брендом Truong Tho. Модель вирощування стрижів та переробки продукції з пташиних гнізд пана Тху та пані Хуєн не лише створює економічну основу для сім'ї, але й створює робочі місця для багатьох працівників.

Працівники компанії пана Ту обробляють пташині гнізда - Фото: Д.В.

Ань Тху сказав, що прийшов до професії фермера, який займається вирощуванням пташиних гнізд, за принципом «професія обирає людину». Закінчивши університет у Данангу зі ступенем з будівництва, він працював керівником низки будівельних проектів. У 2013 році він керував будівництвом одного з проектів у місті Хюе. Там брат, який був керівником проекту, під час розмови запропонував Тху зайнятися вирощуванням пташиних гнізд як додатковим заробітком.

Спочатку він не дуже зацікавився, але потім побачив, що робота цієї людини дещо некваплива, але дохід високий, тому йому зацікавилося дізнатися про цю професію.

«Завдяки підтримці, керівництву та передачі технологій і досвіду у вирощуванні стрижів від цього знайомого, у 2014 році я зробив свої перші кроки у навчанні з ідеєю заробити додаткові гроші. На той час моя модель вирощування стрижів була першою моделлю, впровадженою в Куанг Трі », – поділився пан Тху.

Однак, спочатку вирощування стрижів було нелегким. Окрім сумнівів людей щодо цієї нової моделі, труднощі, з якими зіткнувся пан Ту, полягали в тому, що стрижі не були такими, як очікувалося. Сповнений рішучості не падати духом, пан Ту, окрім «трюків», яким його навчив брат, також спробував покращити звук, щоб привабити стрижів, відповідно до власних відчуттів.

Водночас, у ті ранні дні, він майже цілими днями блукав полями, спостерігаючи та шукаючи зграї чортів. Він також збирав пташиний послід, подрібнював його та розкидав навколо шпаківні, щоб привабити зграю...

Маючи глибоке розуміння біологічних особливостей та звичок стрижів, а також велику пристрасть та рішучість, після багатьох труднощів та випробувань, пан Ту нарешті знайшов власні секрети цієї нової професії. Зграя стрижів, яких він приваблює до свого будинку, зростає день у день, а результати стають дедалі кращими.

Він почав заробляти на вирощуванні стрижів. «Спочатку я просто хотів спробувати вирощувати їх, щоб отримати додатковий дохід для покриття витрат на проживання. Але побачивши ефективність та великий потенціал моделі вирощування стрижів, я звільнився з роботи в будівництві, щоб зосередитися на цій професії», – сказав пан Ту.

Маючи великі сподівання на професію фермера, що займається вирощуванням пташиних гнізд, пан Ту та його дружина присвятили всі свої зусилля інвестуванню в розробку будиночків для пташиних гнізд та співпраці з багатьма іншими партнерами в розробці будиночків для пташиних гнізд, щоб проактивно закуповувати матеріали для пташиних гнізд.

Водночас він та його дружина заснували бізнес з виробництва, переробки та торгівлі продукцією з пташиних гнізд, а також здійснювали передачу технологій та встановлення обладнання для обслуговування клієнтів у сфері вирощування пташиних гнізд.

Після багатьох років будівництва, пан Тху та його дружина тепер володіють 5 будиночками для пташиних гнізд у провінції Куангчі, а також об'єдналися з 14 іншими будиночками для пташиних гнізд з партнерами в таких населених пунктах, як Дак Лак, Гіа Лай, Донг Най, Ан Гіанг...

Поряд з цим, подружжя почало реєструватися для виробництва та торгівлі продукцією з пташиних гнізд під брендом Truong Tho. Маючи велику кількість чистої та якісної сировини, компанія випустила ключові лінійки продуктів, такі як: сире пташине гніздо, чисте пташине гніздо, стерилізовані банки з-під попередньо приготованих пташиних гнізд... для клієнтів різного віку та фізичного стану.

Продукція не лише приділяє увагу красивому та привабливому дизайну, але й завжди ставиться на перше місце, дотримуючись суворих критеріїв, особливо щодо забезпечення гігієни та безпеки харчових продуктів. «Наші пташині гнізда повністю самодостатні, виготовлені з ретельно відібраних пташиних гнізд наших сімей та партнерів. Свіжі пташині гнізда після експлуатації не обробляються консервантами».

Процедура обробки продукції включає: для сирих пташиних гнізд, очищення пташиних гнізд, класифікацію пташиних гнізд після експлуатації - попередню обробку - обробку - сублімаційне сушіння та, нарешті, пакування готової продукції.

Для пташиного гнізда в банках, окрім вищезазначених кроків, також є крок поміщення його в банку для приготування та стерилізації, а потім завершення обробки та пакування продукту. Гарна новина полягає в тому, що в грудні 2023 року наш чистий продукт «пташине гніздо» з Труонг Тхо був визнаний 3-зірковим продуктом OCOP», – сказала пані Фан Тхі Тхань Хуєн.

Дотепер професія пана Ту та пані Хуєн з вирощування стріптиз, а також виробництво та торгівля продукцією з стріптиз, вирощеною паном Ту та пані Хуєн, принесла високу економічну ефективність. Щороку компанія пана Ту переробляє та продає на ринку (у провінції та великих населених пунктах, таких як Хошимін, Ханой, Хюе, Дананг, Донгнай...) близько 40-50 кг сирих стріптиз та 4000-5000 банок стерилізованих стріптиз; після вирахування витрат прибуток становить понад 500 мільйонів донгів на рік. Компанія також створює постійні робочі місця для 10 місцевих працівників з доходом 6-8 мільйонів донгів на людину на місяць, а також інші соціальні виплати.

Не зупиняючись на досягнутому, пан Ту та його дружина планують продовжувати розвивати та розширювати свій бізнес у більш різноманітних сферах найближчим часом. Зокрема, за словами пана Ту, компанія зараз проводить процедури подачі заявки на оренду землі в місті Донгха для інвестування в будівництво заводу з переробки такої продукції, як в'ялена яловичина, консервована яловичина, продукти з пташиних гнізд, риба... для експорту на китайський ринок у найближчі роки.

Хієу Зянг

Джерело