Вживання кави, цитрусових соків, а також сирої цибулі та помідорів збільшує вироблення шлункової кислоти, що може легко призвести до рефлюксу та печії.
Періодична печія зазвичай не є причиною для занепокоєння. Однак, якщо вона виникає часто, особливо вночі, це може бути симптомом гастроезофагеальної рефлюксної хвороби (ГЕРХ) або кислотного рефлюксу.
Деякі з перелічених нижче продуктів можуть збільшити ймовірність печії.
Шоколад
Згідно з дослідженням 2019 року, опублікованим Пенсильванським університетом (США), шоколад знижує тиск на нижній стравохідний сфінктер, оскільки вміст какао та кофеїну в ньому збільшує вплив кислоти на стравохід. Продукти харчування та напої, що містять кофеїн, можуть підвищувати кислотність шлункового секрету, розслабляти нижній стравохідний сфінктер, що призводить до рефлюксу та печії.
Цибуля
Цибуля поживна, але містить ферментовану клітковину, яка називається фруктоолігосахаридами. При потраплянні в організм ця речовина може легко розслабити нижній стравохідний сфінктер і погіршити рефлюкс.
За даними Пресвітеріанської лікарні (США), люди, які їдять гамбургери з цибулею, більш схильні до печії, ніж ті, хто цього не робить. У дослідженні, опублікованому в 1990 році, взяли участь 32 учасники.
Вживання сирої цибулі може призвести до печії або кислотного рефлюксу. Фото: Freepik
Ель
Помірне та надмірне вживання алкоголю може погіршити симптоми гастроезофагеальної рефлюксної хвороби (ГЕРХ), включаючи печію. Це пояснюється тим, що алкоголь розслабляє нижній стравохідний сфінктер, дозволяючи вмісту шлунка закидати його в стравохід.
Компоненти алкоголю також збільшують вироблення шлункової кислоти та роблять стравохід більш чутливим до шлункової кислоти, що викликає печію.
Дослідження, опубліковане в 2019 році Чжецзянським університетом (Китай), показало, що люди, які вживають алкоголь більше п'яти разів або багато днів на тиждень, мають вдвічі вищий ризик розвитку гастроезофагеальної рефлюксної хвороби (ГЕРХ) порівняно з тими, хто не п'є або п'є рідко.
Газовані напої
Безалкогольні напої та газовані напої можуть розслабити стравохідний сфінктер і підвищити кислотність шлункової кислоти – два фактори ризику печії. За даними Healthline , безалкогольні напої також є причиною нічної печії.
Згідно з дослідженням 2011 року, проведеним Сеульським національним університетом (Південна Корея) за участю 162 осіб, газовані напої пов'язані з підвищеним ризиком розвитку симптомів рефлюксу, таких як печія, на 69%.
М'ята
М'ята перцева та продукти зі смаком м'яти перцевої можуть погіршити симптоми гастроезофагеальної рефлюксної хвороби (ГЕРХ). Оскільки м'ята перцева розслабляє кишечник, вона також розслабляє нижній стравохідний сфінктер. Це дозволяє шлунковій кислоті та іншим речовинам потрапляти назад у стравохід, викликаючи печію.
Багато людей з гастроезофагеальною рефлюксною хворобою (ГЕРХ) повідомляють про печію або кислотний рефлюкс після вживання продуктів, що містять м'яту.
Цитрусовий сік
Цитрусові містять багато лимонної кислоти. Ця речовина надає фруктам кислинки, але також може збільшити вироблення шлункової кислоти, яка є причиною печії або відчуття печіння в грудях. Тому краще уникати соків, що містять лимонну кислоту, натщесерце.
Помідор
Як і цитрусові, помідори мають високу кислотність, що призводить до вироблення шлунком більшої кількості кислоти та рефлюксу. Щоб контролювати кислотний рефлюкс, уникайте вживання сирих помідорів та замініть їх іншими спеціями, такими як базилік, розмарин та орегано.
Huyen My (за даними Healthline, Greatist )
| Читачі можуть ставити тут запитання щодо захворювань травної системи, щоб лікарі отримали на них відповіді. |
Посилання на джерело
Коментар (0)