Перилла Куїнь Луу, в'єтнамський бальзам, базилік... користуються великим попитом.

Маючи ^{500 м2} землі для вирощування сільськогосподарських культур у своєму саду, пані Ле Тхі Туї в комуні Куїнь Ван часто вирощує пурпурову перилу та в'єтнамський бальзам у сівозміні. Пані Туї поділилася: «Це все овочі, які легко вирощувати, за якими легко доглядати, і які рідко уражаються шкідниками чи хворобами. Рослини ростуть лише близько 1,5 місяців, потім листя починають збирати протягом 4-5 місяців. Після збору врожаю вона везе продукцію на ринок, а торговці приходять до неї додому, щоб купити. У той час, коли перила має найвищу ціну – 6000-7000 донгів за пучок, щовечора вона зрізає та продає їх, заробляючи до 700 000 донгів, іноді до 1 мільйона донгів».

Коли ціна найнижча, вона заробляє 200 000 донгів на день, продаючи 100 пучків. Садячи рослини чергуючи сезони, вона має трави на продаж 20 днів на місяць.

411776410-222875187551266-6579096360808593626-n-7676.jpeg — Трави приносять непоганий дохід у Куїнь Луу. Фото: Хонг Дьєн

Щоб мати насіння для цілорічної посадки сім'ї, у холодну пору року, коли цвіте перила та в'єтнамський бальзам, пані Туї часто залишає грядку, щоб зібрати насіння. За її досвідом, цей вид насіння потрібно лише висушити на м'якому сонці, після 2-3 днів сонця, ретельно загорнути в газету та зберігати в холодильнику. Перед посадкою нового врожаю вона виймає насіння та залишає його в навколишньому середовищі на 30 хвилин, потім висіває його в ґрунт, рівень проростання буде високим.

Листя перили переробляють на лікарську траву під час сезону грипу. Фото: Хонг Дьєн

Родина пані Хо Тхі Лан – у селі №9, комуна Куїнь Ван, вирощує 1,5 сао базиліка та перили. Завдяки додаванню до рослин поживних речовин з добрив, фосфору, азоту, що підходять для кожної стадії та періоду росту, та науковому поливу, рослини її родини швидко ростуть. Базилік потрібно посадити лише один раз, тому його можна безперервно збирати протягом 2-3 років, а потім знищувати для посадки нового врожаю. Крім того, цей вид рослини має мало комах, що гризуть листя, тому їй не доводиться використовувати хімікати, що коштує менше інвестицій. Щотижня вона зрізає та продає 700-1000 пучків. Протягом минулого часу ціна цього виду спецій завжди трималася на рівні 2000-4000 донгів за пучок, заробляючи в середньому 2 мільйони донгів на тиждень.

Уся комуна Куїнь Ван зараз має 20 гектарів трав, таких як перила, базилік, в'єтнамський бальзам, коріандр, щириця... Деякі ділянки вирощуються людьми на полях, але більшість обробляється на домашніх садах.

Пан Нгуєн Тхе Лай, заступник голови Народного комітету комуни Куїнь Ван, сказав: «Хоча економічна цінність ароматичних овочів не така визначна, як помідори та гірчиця, вони мають дуже стабільний дохід, за ними легко доглядати та вони потребують мало пестицидів. У середньому, у 2023 році 1 сао перили досягне вартості 40-50 мільйонів донгів; базилік – 30-40 мільйонів донгів. Що стосується коріандру, то 2-місячний період посадки принесе людям дохід у розмірі 7-8 мільйонів донгів/сао».

Базилік, посаджений один раз, може приносити дохід протягом 2-3 років. Фото: Хонг Дьєн

Згідно з ринковою інформацією, ці трави зараз обирають багато сімей, ресторанів та готелів для приготування різноманітних смачних та поживних страв.

Перилла, в'єтнамський бальзам та базилік також є лікарськими рослинами, дуже корисними для здоров'я та краси. Зокрема, згідно з дослідженнями багатьох документів, у східній медицині ці трави також використовуються як ліки для лікування багатьох різних захворювань. Особливо, коли спалахнула пандемія Covid-19, люди використовували лікарські рослини, такі як перилла та в'єтнамський бальзам, для обкурювання приміщень та лікування хвороб.

Джерело