Чорний карамбола, особливий фрукт у Нгеані, раптово піднявся на вершину, чому трейдери завжди скаржаться на великі втрати?

Чорна слива, сільська страва, стала особливістю з високими цінами.

Район Тхань Чжионг провінції Нгеан вважається столицею чорного канарію. Чорний канар тут більш відомий, ніж в інших місцевостях, завдяки своєму чудовому, насиченому, жирному смаку, який не можна знайти більше ніде.

Наразі мешканці комун Тхань Нхо, Тхань Дик, Тхань Лам... району Тхань Чуонг, провінції Нге Ан купують та збирають чорні плоди канарію. Фото: NT

Чорна слива в основному зосереджена в таких комунах, як Тхань Нхо, Кет Ван, Хань Лам, Тхань Дук, Тхань Лам,... в районі Тхань Чуонг.

Згідно з попередньою статистикою, в районі Тхань Чонг налічується близько 1000 стародавніх канарієвих дерев. Крім того, є також близько 5000 щеплених чорних канарієвих дерев. Щороку в районі Тхань Чонг загальний обсяг виробництва канарієвих дерев становить близько 350-400 тонн.

Китайський плід фіолетово-чорного кольору, коли стиглий, з жовтою м’якоттю, твердим, загостреним насінням з обох кінців і чисто білим зерном. Китайський фініш переробляється на багато сільських страв, таких як китайський фініш, тушкований зі свининою, китайський фініш із сіллю та китайський клейкий рис з фініш.

У минулому китайський фінікуле був сільською стравою місцевих жителів. Якщо їх було забагато, вони маринували їх або везли на сільський ринок, щоб продати.

Але тепер чорний канаріум став улюбленим делікатесом багатьох людей. Мешканці міст також купують його, щоб насолодитися ним, тому ціна на чорний канаріум зросла.

Урожай чорних канаріумів невдалий, ціна "досягла піку", але трейдери скаржаться на великі збитки

Чорні канарії приносять місцевим жителям значний дохід. Крім того, багато торговців також користуються можливістю придбати ці особливі фрукти для постачання на ринок.

Щоб уникнути конкуренції за право купувати, коли настає сезон збору врожаю, та щоб уникнути зростання ціни на чорні плоди канаріуму, щойно канарієве дерево зацвіте, торговці «скуповують» усі плоди на дереві. Це спосіб купівлі за оцінкою, а не за допомогою зважування та вимірювання.

Купівля канаріумів вважається своєрідною «ставкою», оскільки, окрім досвіду трейдера, вона також багато залежить від погоди. У роки, коли погода сприятлива, канаріуми плодоносять, і прибуток високий, але в роки, коли погода погана, втрати великі.

З початку сезону торговці принесли сотні мільйонів донгів сім'ям, які мають канарські дерева, для купівлі. Цього року врожай канарських дерев у районі Тхань Чуонг, Нге Ан, був низьким. Тому всі торговці скаржаться на великі збитки.

Цього року ціна на чорний канаріум у районі Тхань Чуонг провінції Нгеан «досягла свого піку». Чорний канаріум першого сорту коштує 150 000 донгів/кг. Фото: NT

Місцеві жителі кажуть, що цьогорічний урожай чорної карамболи був жахливим через нестабільну погоду. Коли карамбола цвіла, йшли сильні дощі, тому швидкість зав'язування плодів була невисокою.

Через поганий врожай ціна на чорний канаріум зросла. Наразі ціна на свіжий чорний канаріум коливається від 120 000 до 130 000 донгів/кг. Чорний канаріум I сорту може коштувати до 150 000 донгів/кг.

Пан Лу Конг Лонг, трейдер, що спеціалізується на закупівлі чорних канаріумів у районі Тхань Чуонг провінції Нгеан, розповів, що цього року він інвестував майже 1 мільярд донгів у придбання майже 150 канарієвих дерев, розкиданих по комунах. З початку сезону пан Лонг оцінював, що збере близько 20 тонн канаріумів, але насправді цього року він зібрав лише 3 тонни плодів.

Окрім вкладених коштів, пану Лонгу також довелося найняти робітників для збору чорної карамболи. За підрахунками пана Лонга, цьогорічний урожай чорної карамболи приніс йому близько 600 мільйонів донгів.

Пан Нгуєн Ван Хунг (проживає в комуні Тхань Лінь, район Тхань Чуонг) також інвестував майже 400 мільйонів донгів на купівлю чорних плодів канарію. З моменту цвітіння канарію пан Хунг їздив до комун району Тхань Чуонг, щоб внести гроші на купівлю канарію. Але цього року через поганий врожай пан Хунг підрахував, що втратив близько 200 мільйонів донгів.

Коли врожай чорного канаріуму не вдався, багато сімей, які вирощували канарські дерева, також розділили ризик із торговцями. Деякі сім'ї зменшили решту платежу на 2/3, тоді як інші зобов'язалися дозволити торговцям зібрати врожай наступного сезону, щоб компенсувати втрати.

Джерело: https://danviet.vn/tram-den-qua-dac-san-o-nghe-an-bat-ngo-leo-len-dinh-sao-thuong-he-mo-mieng-ra-la-keu-lo-nang-20240815152949473.htm