Зелена ферма – важлива ланка в дорожній карті Vinamilk Net Zero

Органічне землеробство, використання сонячної енергії, застосування моделі циркулярної економіки... Vinamilk стає першою молочною компанією, ферма якої отримала міжнародний сертифікат вуглецевої нейтральності.

Наприкінці травня молочна ферма Nghe An та молочний завод Nghe An стали першими двома підрозділами Vinamilk, а також першими у в'єтнамській молочній промисловості, яким міжнародні незалежні оціночні організації надали «Сертифікат вуглецевої нейтральності відповідно до стандартів PAS 2060:2014».

З цієї нагоди в'єтнамський молочний гігант також оголосив про свою дорожню карту досягнення нульового рівня викидів до 2050 року за допомогою програми дій «Шлях Vinamilk до нульового рівня викидів молочної продукції до 2050 року» у відповідь на зобов'язання В'єтнаму досягти нульового рівня викидів до 2050 року (Net Zero 2050), про що заявив прем'єр-міністр на Конференції зі зміни клімату COP26, що відбулася у Великій Британії у 2021 році. Відповідно, Vinamilk скоротить викиди парникових газів на 15% до 2027 року, скоротить та нейтралізує 55% викидів до 2035 року та рухатиметься до мети нульового рівня викидів до 2050 року.

Як провідне молочне підприємство у В'єтнамі, що має систему високотехнологічних фабрик і ферм і мільйони продуктів, що постачаються щодня, Vinamilk розробила програму дій, зосереджену на чотирьох ключових напрямках: стале сільське господарство, зелене виробництво, екологічно чиста логістика та стале споживання. Зокрема, стале сільське господарство та зелене виробництво тісно пов'язані зі стратегією Net Zero на молочних фермах.

Звіти показують, що тваринництво та сільське господарство – це сектори, які мають прямий вплив на навколишнє середовище, і є одними з тих секторів, які повинні взяти на себе ініціативу у скороченні викидів парникових газів. Зокрема, у молочній промисловості зростання попиту, розширення молочного стада та розвиток моделей молочного скотарства, особливо в країнах, що розвиваються, означає, що викиди парникових газів також зростають. За словами пана П'єркрістіано Браззале, президента IDF (Міжнародної федерації молочної промисловості), на Глобальній конференції з молочної промисловості, що відбулася у Великій Британії минулого червня, мета сталого розвитку є викликом і нагальною вимогою для молочної промисловості в контексті глобальної реакції на зміну клімату. Це також буде питанням, до якого підприємствам потрібно поставитися дуже серйозно.

Фактично, Vinamilk впроваджує свою програму сталого розвитку вже понад 15 років. З метою проактивного закупівлі якісного свіжого молока на внутрішньому ринку, Vinamilk запустила свою першу ферму в Туєн Куанг у 2007 році. «Багато років тому Vinamilk визначила сільське господарство та молочне тваринництво як галузі, що безпосередньо впливають на навколишнє середовище. Для забезпечення сталого виробництва необхідно мати орієнтацію на будівництво зелених, екологічно чистих ферм», — сказав представник компанії.

Щоб зробити це конкретним, у 2015 році це підприємство стало першим підрозділом, який отримав сертифікат Глобальної належної сільськогосподарської практики (Global GAP) для молочних ферм у Нгеані. На сьогодні всі їхні ферми отримали цю сертифікацію. Також у рамках стратегії сталого розвитку Vinamilk інвестувала початковий капітал у розмірі понад 300 мільйонів доларів США у 3 екологічні ферми Vinamilk Green Farm у Тайніні, Куангнгай та Тханьхоа зі стадом майже 20 000 корів, і це число продовжує зростати. Це також модель, яку багато міжнародних експертів вважають піонером у сталому та екологічно чистому сільському господарстві.

На фермах Vinamilk компанія застосовує принцип: результат цього процесу повністю використовується як вхідний матеріал для інших процесів, тим самим зменшуючи експлуатацію ресурсів, витрати на обробку відходів та забруднення навколишнього середовища під час будівництва та експлуатації ферми. Відповідно, всі відходи, що утворюються в результаті діяльності тваринників, будуть збиратися та оброблятися за допомогою біогазової технології для створення органічних добрив для сільськогосподарських культур, покращення ґрунту; а також використовуватимуться як паливний газ для нагрівання води для стерилізації молока для телят, сушіння трави та обслуговування сільськогосподарських операцій. Тільки на Green Farm Tay Ninh, де поголів'я налічує 8000 корів та телят, а щодня викидається 500 тонн гною, біогазова система не тільки допомагає вирішувати екологічні проблеми, але й щомісяця заощаджує понад 100 мільйонів донгів на рахунках за електроенергію.

У сільському господарстві та тваринництві, переходячи до більш стійких моделей, ферми підприємства знаходяться в процесі обмеження впливу на навколишнє середовище. Ферма Vinamilk Organic Da Lat з моменту свого відкриття (початок 2017 року) сертифікована всесвітньою організацією Control Union (Нідерланди) як перша органічна молочна ферма європейського стандарту у В'єтнамі. Завдяки органічному методу підприємство витратило 3 роки на перехід до «повернення» землі до її максимально природного стану: без хімікатів, без пестицидів, препаратів для захисту рослин чи хімічних добрив.

Не лише ферми в Тайніні чи Далаті, а й усі 13 ферм Vinamilk по всій країні перевели енергію в напрямку «озеленення». Замість викопного палива чи гідроенергетики Vinamilk застосувала екологічно чисті технології, такі як енергія з біомаси (біогаз), відновлювані джерела енергії... Наразі 100% ферм Vinamilk оснащені системами сонячної енергії, що становить значну частку загального споживання енергії.

Важливим кроком у процесі скорочення викидів є поглинання вуглецю. Більшість ферм найбільших молочних підприємств В'єтнаму присвячують 50-70% своєї площі посадці дерев, а також розвитку екологічних озер... як-от на Зеленій фермі Тай Нінь, Куанг Нгай... Дерева є природними біологічними бар'єрами, що допомагають обмежити вплив на екосистему навколо ферм, водночас сприяючи регулюванню загального клімату навколишньої місцевості. У найспекотнішому місці країни – Тай Нінь – у пік сезону ферма Vinamilk все ще може підтримувати температуру 27 градусів Цельсія в корівниках для молочних корів завдяки навколишній системі зелених дерев. Водночас підприємство активно інвестує в заходи з посадки дерев, формуючи зелені зони, також відомі як «поглиначі вуглецю», для поглинання та нейтралізації викидів парникових газів. Зокрема, такі програми, як Фонд 1 мільйона дерев для В'єтнаму (завершений у 2020 році з 1121 мільйоном дерев), Проект нульової посадки дерев (2023-2027 роки, з інвестиціями у розмірі 15 мільярдів донгів), Проект відновлення мангрових лісів у національному парку Муй Ка Мау... Згідно з оголошенням Vinamilk, це також фонд дерев, який допомагає підприємствам нейтралізувати витрати на заводи та ферми в майбутньому.

У В'єтнамі Vinamilk є одним із підприємств, яке зробило багато позитивного внеску у більш сталий розвиток молочної промисловості, водночас активно просуваючи процес досягнення нульового рівня викидів до 2050 року. З 2012 року Vinamilk публікує звіт про сталий розвиток відповідно до міжнародних стандартів, щоб точно фіксувати та оцінювати свою практику.

«Vinamilk» також є першою в'єтнамською молочною компанією, яка приєдналася до Глобальної ініціативи молочної промисловості щодо нульового викиду – «Шляхи до нульового викиду молочної продукції», яка об'єднує 180 організацій, на які припадає понад 40% світового виробництва молока. Ініціатива була заснована Міжнародною федерацією молочної промисловості (IDF), Рамковою програмою сталого розвитку молочної промисловості (DSF), Глобальною платформою молочної промисловості... з метою вдосконалення або впровадження рішень, що сприяють скороченню викидів у світовій молочній промисловості та в країнах, що прагнуть досягти нульового викиду.

«Ми з нетерпінням чекаємо на участь у цьому процесі компанії Vinamilk, яка є провідним та новаторським підприємством у В’єтнамі», – сказав пан Браян Ліндсей, директор Всесвітньої програми сталого розвитку молочної промисловості (DSF), і сподіваємося, що глибша співпраця з такими підприємствами, як Vinamilk, надасть підприємствам та молочній промисловості країнам можливості досягти нульового рівня викидів.

Після понад 47 років розвитку, Vinamilk зараз входить до 40 найбільших молочних компаній світу за обсягом доходу та до 6 найцінніших молочних брендів у світі, з оціночною вартістю 3 мільярди доларів США. За словами представника компанії, цей успіх частково зумовлений баченням сталого розвитку, яке компанія визначила десятиліття тому. Пані Май Кієу Ліен, генеральний директор Vinamilk, поділилася: «Озираючись на шлях до сталого розвитку, Vinamilk зрозуміла, що це правильний напрямок, і прийняла рішення дуже рано». Генеральний директор Vinamilk також зазначила, що споживачі є рушійною силою для компанії, яка наполегливо прагне сталого розвитку, оскільки це складна проблема.

Експерти оцінюють кроки Vinamilk у впровадженні сталого розвитку в усьому виробничому ланцюжку загалом і на фермах зокрема, не лише поширюючи позитивні повідомлення серед вітчизняної бізнес-спільноти, але й роблячи внесок у просування світової молочної промисловості. Поряд зі зростанням вартості бренду, Vinamilk нещодавно став єдиним представником Південно-Східної Азії, якого Brand Finance включив до 5 найстійкіших молочних брендів у світі (згідно з індексом сприйняття цінності сталого розвитку - SPV). Зокрема, бал сприйняття сталого розвитку Vinamilk є найвищим у топ-10 (з 5,75 балами), перевершуючи багато інших великих імен у світовій молочній промисловості, враховуючи, що молочна промисловість В'єтнаму все ще молода порівняно з багатьма країнами, особливо з точки зору сталого розвитку. « Сталий розвиток стає важливою тенденцією. Vinamilk просуває тенденцію сталого розвитку в харчовій промисловості, враховуючи потреби споживачів, які все більше свідомо ставляться до вибору продуктів харчування. Завдяки цьому вони завжди є найпопулярнішим брендом для в'єтнамців», - сказав пан Алекс Хейг, керуючий директор Brand Finance в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні. Беручи участь у форумі «Зелений розвиток – відповідний підхід для в'єтнамських брендів» у рамках церемонії оголошення 100 найцінніших брендів В'єтнаму 2023 року, пані Буй Тхі Хьонг, виконавчий директор з управління персоналом, адміністрування та зовнішніх зв'язків Vinamilk, підтвердила: « Сталий розвиток є основою покращення якості життя, здоров'я людини та збереження цінних ресурсів для майбутніх поколінь. Vinamilk зосереджується на досягненні цієї мети шляхом надання високоякісної продукції, розвитку екологічних елементів та активної участі в заходах для довкілля та громади».

Пані Буй Тхі Хьонг та інші спікери виступили на семінарі «Зелений розвиток – відповідний підхід для в'єтнамських брендів», організованому Brand Finance.

Вміст: Hoang Anh - Дизайн: Thai Hung

джерело