Перспективи моделі вирощування гігантських прісноводних креветок у ставках

QTO – Після майже 6 місяців впровадження, модель вирощування гігантських прісноводних креветок у ставках, впроваджена Провінційним центром сільськогосподарського консультування, показала, що креветки мають здатність добре адаптуватися до місцевого клімату та погодних умов, менш схильні до хвороб та мають коротший час вирощування, ніж багато традиційних видів аквакультури. Модель відкрила новий напрямок у диверсифікації видів прісноводної аквакультури, збільшенні доходів та стабілізації життя людей.

Високий прибуток

Заступник директора Провінційного центру сільськогосподарських консультацій Фан Ван Фуонг повідомив, що модель була впроваджена в селі Ан Бінь комуни Хієу Зянг на площі 0,2 гектара, де вирощується 40 000 гігантських прісноводних креветок, що еквівалентно щільності популяції 20 креветок/м². У моделі використовуються спеціалізовані промислові корми для креветок із вмістом білка понад 39%. З них Провінційний центр сільськогосподарських консультацій забезпечує 50% креветок, промислових кормів та пробіотиків загальною вартістю понад 76 мільйонів донгів, решту суми забезпечують фермерські господарства. Під час впровадження моделі Провінційний центр сільськогосподарських консультацій направляв технічний персонал для регулярного моніторингу та перевірки росту креветок, щоб своєчасно вживати заходів.

Пан Хо Ван Тхо, домогосподарство, яке впроваджує цю модель, розповів, що в цій місцевості його родина раніше вирощувала білого амура, товстолобика, коропа звичайного, тілапію тощо, але економічна ефективність була невисокою, а також існувало багато ризиків через хвороби та погодні умови. У 2025 році Провінційний центр сільськогосподарського консультування обрав його для впровадження моделі вирощування гігантських прісноводних креветок у ставках, тому він відремонтував, укріпив, очистив ставок та встановив систему водяного вентилятора відповідно до інструкцій технічного персоналу.

Посадовці Провінційного центру сільськогосподарського консультування оглядають гігантську модель вирощування прісноводних креветок у ставку - Фото: Лос-Анджелес

Після 6 місяців вирощування креветки досягли середнього розміру 20 креветок/кг, рівень виживання перевищив 66%, а врожайність склала близько 1,32 тонни. При середній ціні продажу близько 250 000 донгів/кг, після вирахування витрат, модель, за оцінками, принесе дохід понад 80 мільйонів донгів. «Гігантські прісноводні креветки самі по собі є здоровим видом, дуже адаптивними, тому вони рідко хворіють і мають низький рівень ризику. Період вирощування становить лише 6 місяців до збору врожаю, що коротше, ніж у традиційних риб, час вирощування яких становить до 10-12 місяців, але економічна ефективність набагато краща», – підтвердив пан Тхо.

Легко відтворити

Ділячись своїм досвідом у фермерському процесі, пан Тхо зазначив, що першою вимогою для успішного вирощування гігантських прісноводних креветок є чиста вода, тому фермерам необхідно звертати увагу на гігієну та очищення води, перш ніж заносити її у ставок. Крім того, не менш важливим є вибір правильної породи. Наразі гігантських прісноводних креветок необхідно імпортувати з інших провінцій, тому фермерам, що вирощують креветки, необхідно дослідити та вибрати надійного постачальника породи, щоб забезпечити якість.

Під час вирощування креветок необхідно щодня вимірювати такі фактори навколишнього середовища, як pH та лужність, щоб переконатися, що вони знаходяться в межах відповідного діапазону для росту креветок. Починаючи з другого місяця, періодично змінюйте 30-40% води у ставку в поєднанні з пробіотиками, щоб допомогти очистити водне середовище ставка та стимулювати линьку креветок. Водночас додавайте травні ферменти, вітаміни та мінерали, змішані з кормом, та вносьте їх безпосередньо у ставок, щоб підвищити стійкість креветок. Пан Тхо також зазначив, що оскільки гігантські прісноводні креветки мають властивість поїдати одна одну, особливо під час линяння, для підвищення виживання креветок фермерам необхідно створити субстрат з гілок дерев та кокосового листя, посаджених гронами у ставку, щоб креветки могли ховатися під час линяння.

За словами заступника директора Провінційного центру сільськогосподарських консультацій Фан Ван Фуонга, за допомогою моделі можна стверджувати, що гігантські прісноводні креветки дуже добре адаптуються до місцевого клімату, погодних та ґрунтових умов. Особливо під час впровадження моделі погода коливалася, постійно змінювалися пори року, що значно впливало на сільськогосподарське виробництво, але гігантські прісноводні креветки все одно добре росли та мали високий рівень виживання.

Однак, щоб досягти високої продуктивності та врожайності, фермерам необхідно розуміти біологічні характеристики гігантських прісноводних креветок; вибирати молодь з чітким походженням, однорідним розміром, яскравим забарвленням; не слід заселяти з занадто високою щільністю, бажано 20 креветок/м2 або менше; правильно використовувати корм та керувати ним. Зокрема, необхідно звертати увагу на оновлення ставка, очищення води... відповідно до технічних процедур.

За словами пана Фуонга, порівняно з традиційним прісноводним землеробством, вартість вирощування гігантських прісноводних креветок є досить високою. Наприклад, за моделлю, впровадженою цим підрозділом, рівень інвестицій для вирощування культури площею 0,2 га становить майже 250 мільйонів донгів. Хоча інвестиційні витрати є значними, після майже 6 місяців вирощування очікуваний прибуток від моделі становить понад 80 мільйонів донгів, що еквівалентно 400 мільйонам донгів/га. Це досить високий рівень доходу порівняно з іншими традиційними прісноводними фермерськими господарствами.

«Виходячи з цього, Провінційний центр сільськогосподарських консультацій продовжує розгортати навчальні курси, інформаційно-пропагандистську діяльність для відтворення цієї гігантської моделі вирощування прісноводних креветок у Куанг Трі », – наголосив пан Фуонг.

Ле Ан

Джерело: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-tom-cang-xanh-trong-ao-d2718b3/