Вирощування овочів на острові

На Фу Куї є пишні зелені городи, де прості, працьовиті фермери старанно вирощують урожай під сонцем і дощем, щоб забезпечити стабільне життя та постачати мешканців острова свіжими, смачними та високоякісними овочами та фруктами.

Розташований більш ніж за 56 морських миль від материка, Фу Куй – це острівний район провінції Бінь Тхуан , де цілий рік світить сонце та дме вітер. Сувора погода дуже ускладнює вирощування овочів на острові. Понад 13 років тому щоденне харчування жителів острова повністю залежало від овочів, що транспортувалися з материка. Однак зараз мешканці цього острівного району не лише вирощують власні овочі, а й виробляють чисті, безпечні овочі для своїх сімей, приносячи значний дохід. Під час нашої екскурсії ми зупинилися в комуні Нгу Фунг, районі з найбільшим вирощуванням овочів в окрузі. Був пізній день, але в садах фермери все ще старанно прополювали та поливали свої пишні зелені культури.

Пан Нгуєн Дик Нгіа (село Фу Ан, комуна Нгу Фунг) володіє більш ніж 1 сао (приблизно 1000 квадратних метрів) землі. На цій землі він вирощує цибулю, коріандр, корицю, салат, огірки, гірку диню та гарбузи… Він сказав, що раніше через старі методи ведення сільського господарства врожай попереднього врожаю зберігали як насіння для наступного, що призводило до низьких врожаїв. З 2010 року Центр інформації та застосування передової науки і технологій Бінь Тхуан реалізує проект «Застосування передових методів, створення та розробка моделі виробництва овочів на піщаному ґрунті для вирішення проблеми дефіциту овочів в острівному окрузі Фу Куй», тож тепер жителі острівного округу застосовують науку і технології для вирощування зелених овочів, створюючи сорти, що відповідають потребам людей.

«Мешканці острова дуже цінують вирощені тут овочі та фрукти, тому ми, овочівники, обмежили використання пестицидів. Ми продаємо весь урожай. Загалом, овочівництво забезпечує моїй родині стабільне життя, а наші діти можуть отримати гарну освіту», – сказав пан Нгіа.

Цікаво, що, хоча земельні операції в острівному окрузі переживають бум, багато домогосподарств залишаються рішуче налаштованими зберегти свою землю, старанно обробляючи сади та вирощуючи овочі, щоб збільшити сімейний дохід. Пані Нгуєн Тхі Ле (село Фу Ан, комуна Нгу Фунг) — одна з сімей, які вирощують овочі вже багато років. Маючи трохи більше одного сао (приблизно 1000 квадратних метрів) землі, її родина вирощує різні овочі, такі як водяний шпинат, листя гірчиці, гарбузи та м'яту. За словами пані Ле, в останні роки, коли ціни на землю в острівному окрузі зросли, багато людей запитували про її купівлю, але вона відмовлялася продавати. «Живучи тут, ми займаємося лише риболовлею або садівництвом. Моя сім'я ніколи раніше не їздила на риболовлю, тому, якщо я зараз продам землю, на що ми будемо жити?» — сказала пані Ле.

За словами пана Тран Чонга Кіма, заступника голови Народного комітету комуни Нгу Фунг, овочівництво в комуні Нгу Фунг існує вже досить давно, але в невеликих масштабах, задовольняючи потреби кожної родини та села. В останні роки ця професія сильно розвивалася, створюючи робочі місця та забезпечуючи основне джерело доходу для людей. Різноманітність зелених овочів у Нгу Фунг включає солодку капусту, салат, зелену цибулю, шпинат, м'яту, помідори, огірки та різні трави. Наразі овочівництвом займається близько 70 домогосподарств, кожна з яких володіє 300-400 квадратними метрами землі, а деякі сім'ї мають до 1-2 сао (приблизно 1000-2000 квадратних метрів). «Люди на острові працьовиті та старанні. Спочатку вони стикалися з багатьма труднощами під час посадки, оскільки ґрунт на острові підходить лише для певних видів овочів та фруктів, але найскладнішим питанням була вода для зрошення. З часом фермери поступово навчилися та набули досвіду, і тепер вони можуть вирощувати багато видів овочів та фруктів, що сприяє збільшенню постачання овочів для населення острова», – сказав пан Кім.

Відвідуючи Нгу Фунг та Фу Куй, рано вранці чи пізно вдень, ви станете свідками метушні місцевих жителів, які щодня доглядають за своїми овочами або збирають свіжі продукти для клієнтів.

Джерело