Застосування високих технологій для безпечного та сталого виробництва креветок

(KGO) - Вранці 7 червня Департамент рибальства - Рибальського нагляду провінції К'єнзянг у співпраці з Асоціацією рибальства провінції К'єнзянг та Союзом науково-технічних асоціацій провінції К'єнзянг організував науковий семінар "Рішення для розвитку вирощування креветок із застосуванням нових технологій, забезпечення відстеження, для безпечного, ефективного та сталого виробництва".

Сцена конференції

У семінарі взяли участь науковці з Університету Кантхо, Науково-дослідного інституту аквакультури; Провінційного центру сільськогосподарських консультацій, Департаменту тваринництва та ветеринарної медицини, а також підприємств, кооперативів та промислових господарств, що вирощують креветки, у провінції К'єнзянг .

На семінарі делегати обговорили, обмінялися досвідом та поділилися передовими технологічними рішеннями у сфері вирощування креветок, такими як: рішення для профілактики та контролю захворювань у вирощених креветок; безпечні та ефективні високотехнологічні методи вирощування креветок у несприятливих умовах; проектування циркулюючих систем вирощування креветок, інтегрована полікультура для сталого розвитку; технічний процес надінтенсивного вирощування креветок з використанням технології RAS-CTU; цифрова трансформація у вирощуванні креветок; ефективність управління системою та відстеження продукції; рішення для раціонального використання вхідних матеріалів у вирощуванні креветок для оптимізації ефективності виробництва.

За даними Департаменту рибальства та контролю за рибальством провінції, в останні роки провінція Кьєнзянг зосередилася на розвитку аквакультури, площа та обсяг виробництва аквакультури постійно зростали протягом багатьох років. Зокрема, у чотирикутнику Лонг Сюйен інтенсивно вирощуються креветки в солонуватій воді.

У період 2020-2025 років площа та обсяг виробництва промислового та напівпромислового вирощування креветок зросли як за продуктивністю, так і за обсягом виробництва. Інтенсивні підприємства з вирощування креветок зробили значний внесок в успіх галузі. Обсяг виробництва креветок на підприємствах з вирощування збільшився з 8 693 тонн у 2020 році до 19 583 тонн у 2025 році.

Високотехнологічне промислове господарство з вирощування креветок у місті Ха Тьєн

Насправді, промислові та напівпромислові підприємства та домогосподарства з вирощування креветок у провінції К'єнзянг стикаються з багатьма труднощами та викликами, пов'язаними зі зміною клімату, епідеміями, високими цінами на виробничі ресурси, нестабільними ринковими цінами, несинхронізованим розвитком інфраструктури; обмеженим застосуванням технічних досягнень у виробництві та відтворенні моделей...

Зіткнувшись із викликами та труднощами, делегати заявили, що державні органи управління повинні порадити Провінційному народному комітету звернути увагу та інвестувати в модернізацію інфраструктурної системи транспорту, електроенергії та зрошення для обслуговування аквакультури; запровадити пільгову політику щодо землі та податків, щоб заохотити фермерів, що вирощують креветки, розширювати масштаби виробництва та вдосконалювати технології виробництва; посилити суворе управління виробництвом та постачанням насіння для зниження ризиків захворювань; створити концентровані сільськогосподарські райони за тісної участі та зв'язку між фермерами, що вирощують креветки, переробними підприємствами, вченими та державними органами управління.

Крім того, фермерам, що вирощують креветки, необхідно проактивно оновлювати нові технології та застосовувати цифрову трансформацію у виробництві, щоб підвищити продуктивність, якість, оптимізувати витрати, виробничі ціни та підвищити конкурентоспроможність в умовах суворих вимог міжнародного ринку, продукція повинна мати походження, гарантувати безпеку харчових продуктів...

Новини та фотографії: ТУЙ ТРАНГ

Джерело: https://www.baokiengiang.vn/nong-nghiep/ung-dung-cao-nghe-cao-huong-den-san-xuat-tom-an-toan-ben-vung-26769.html