Застосування технології для ідентифікації 100 стародавніх чайних дерев Шань Туйєт

100 стародавніх чайних дерев Шань Туйєт у зоні управління та охорони кооперативу Тхуонг Сон Тра Дуок (комуна Тхуонг Сон, провінція Туєн Куанг) – сировинній зоні акціонерного товариства Нуй Ден Тра Дуок, прикріплені електронними чіпами RFID для ідентифікації дерев-сировин.

До стародавніх чайних дерев Шань Туєт прикріплені ідентифікаційні чіпи. (Фото: TL)

Це є основою для завершення процесу відстеження та видачі «цифрових паспортів» для кожного продукту.

«В'єтнамська акціонерна компанія з боротьби з підробками (ACTIV) щойно підписала угоду про співпрацю з фармацевтичною чайною акціонерною компанією Nui Den щодо надання рішення TrueData – рішення для відстеження походження продуктів і товарів за допомогою електронних чіп-штампов RFID, що маркують 100 стародавніх чайних дерев Шань Туйет, яким від 200 до 500 років».

Відповідно, лише за 2 дні (27-28 жовтня) у районі гори Ден села Дан Кхао, комуни Тхуонг Сон, району Ві Сюйен, району Хазянг (старий), нині села Дан Кхао, комуни Тхуонг Сон, провінції Туєн Куанг, було виявлено 10 200-річних чайних дерев Шань Туйет, 50 300-річних чайних дерев Шань Туйет, 25 400-річних чайних дерев Шань Туйет, 15 500-річних чайних дерев Шань Туйет як стародавні дерева.

Завдяки рішенню TrueData, що інтегрує 3 основні технології: RFID, штучний інтелект та блокчейн, підрозділи з реалізації проекту досягли прориву у відстежуваності, підтверджуючи своє зобов'язання супроводжувати процес цифрової трансформації сільського господарства В'єтнаму.

Проєкт з ідентифікації 100 стародавніх чайних дерев Шань Туєт та відстеження походження чайної продукції має на меті зберегти цінні генетичні ресурси північно-західного чайного регіону, водночас закладаючи основу для цифрової трансформації в'єтнамської чайної промисловості. Прикріплення «цифрового паспорта» до кожного чайного дерева допомагає забезпечити прозорість, захистити права виробників та підвищити цінність бренду, відкриваючи можливості для завоювання високоякісних ринків, таких як Японія, Європейський Союз (ЄС) та Сполучені Штати.



До стародавніх чайних дерев Шань Туєт прикріплені ідентифікаційні чіпи. (Фото: TL)

Проєкт обіцяє стати типовим взірцем застосування високих технологій для збереження та розвитку корінних ресурсів, створення сталого ланцюжка створення вартості для стародавнього чаю Шань Туйет – гордості гір та лісів Північного Заходу, сприяння поширенню культурних цінностей та досягнення мети «Оцифрування спадщини – підвищення цінності в’єтнамської сільськогосподарської продукції».

Давній чайний район Шань Туйєт займає понад 1000 гектарів, розташований на висоті 800-2000 м над рівнем моря, цілий рік вкритий туманом, з суворим кліматом з сильними холодами, а іноді льодом та снігом. Столітні чайні дерева досі зеленіють і дають квінтесенцію молодих бутонів – цінне джерело сировини для висококласної лінійки чаю Шань Туйєт з насиченим смаком гір та лісів Північного Заходу. Спираючись на понад 20 років досліджень та збереження культурних цінностей в'єтнамського чаю, цей бренд залишив глибоке враження в серцях любителів чаю та високо цінується експертами за свою якість.

Чайне листя, відібране зі стародавніх чайних бруньок Шань Туйєт на високих гірських вершинах Північного Заходу, збирається вручну зі стародавніх чайних дерев, яким сотні років, та проходить процес обробки, що поєднує традиційну квінтесенцію та сучасні технології, від ретельних ручних операцій, таких як зав'ялювання та м'яке зминання для надання форми листям, до передових етапів контролю температури та вологості під час ферментації та сушіння, щоб повністю зберегти есенцію кожної чайної бруньки.

Чайний магазин Tra Duoc Nui Den під брендом Tra Duoc Thien Son Van Long був обраний престижним організатором чайних вечірок для багатьох важливих вітчизняних та міжнародних заходів. В'єтнамський чайний простір Tra Duoc Thien Son Van Long завжди є місцем збору енергії та зв'язків, що відкриває чудові можливості для торгівлі та розвитку. Бренд Tra Duoc Thien Son Van Long також був обраний В'єтнамським інститутом культури та економіки АСЕАН для супроводу курсів чайного мистецтва для спільноти любителів чаю, щоб вивчити та зрозуміти кожен вид чаю, навчитися готувати та насолоджуватися чаєм.

ЗАСТАВА БІЧ

Джерело: https://nhandan.vn/ung-dung-cong-nghe-dinh-danh-100-cay-che-shan-tuyet-co-thu-post918894.html