Застосування мікробіологічних технологій у тваринництві

З огляду на реальність зростання кількості тваринницьких та птахівничих ферм, застосування мікробіологічних технологій у виробництві вважається одним з оптимальних рішень, що приносить багато переваг безпосереднім виробникам, а також сприяє підвищенню продуктивності, якості продукції, профілактиці захворювань та забезпеченню гігієни навколишнього середовища у тваринництві.

Застосування мікробіологічних технологій у тваринництві Фермер, що розводить курей у комуні Донг Фу (Донг Сон), змішує біологічні продукти як підстилку.

Пан Нгуєн Чі Лой, птахівник у комуні Куанг Нінь (Куанг Сюонг), сказав: «Для птахівників пробіотики Balasa N01 більше не є чимось дивним, оскільки це пробіотик, що містить живі клітини бактеріальних штамів, дріжджі, нитчасті гриби, ферменти, що гідролізують органічні речовини, що розкладають відходи тваринництва, обмежуючи забруднення навколишнього середовища. Крім того, використовувати ці пробіотики досить просто, наприклад, змішувати їх з рисовими висівками, кукурудзяним борошном, водою, рисовим лушпинням або тирсою для виготовлення підстилки; додавати їх до біогазових резервуарів для зменшення запахів, змішувати дріжджі з водою, патокою... розпилювати суміш на підлогу корівника...». За словами пана Лоя, використання пробіотиків у тваринництві приносить багато переваг, таких як: ціна на дріжджі досить низька, їх легко знайти в магазинах кормів для тварин. Крім того, здорова худоба, менше хвороб, швидкий набір ваги, смачна якість м’яса, особливо дезодорування відходів тваринництва... Крім того, застосування біологічних препаратів у тваринництві також сприяє зміні звичок, підвищенню обізнаності про охорону навколишнього середовища, створенню гарного джерела органічних добрив для сільськогосподарських культур.

Наразі існує багато видів біологічних продуктів, що широко використовуються, таких як: ЕМ-продукти, пробіотики Sacharomyces, PM2, BioZym... для сприяння здоровому росту худоби та птиці, зниження рівня захворюваності, обробки відходів у тваринництві, дезодорації, створення чистого середовища... Окрім застосування мікробіологічних технологій, люди також самі виробляють біологічні продукти для проактивного застосування у виробництві, а також для забезпечення ринку якісною продукцією. Пані Ле Тхі Куен, комуна Хоанг Дао (Хоанг Хоа), сказала: «Після участі в навчальному курсі, організованому Кооперативним союзом провінції Тхань Хоа, з питань виробництва ЕМ-біологічних продуктів, я експериментувала з сировиною з сільськогосподарських відходів, такою як: шкірка фруктів, овочі, бульби, фрукти, промиті, подрібнені, змішані з цукром, часником, чилі та деякими іншими добавками для замочування, ферментації, а потім віджиму води... Цей продукт збирає корисні мікроорганізми, може дезодорувати корівники або змішуватися з кормом для тварин, щоб підвищити стійкість та травлення худоби, допомогти худобі швидше рости, менше хворіти... Наразі я постачаю ЕМ-продукти багатьом тваринницьким фермам у провінції та за її межами».

У провінції 100% великих свиноферм, 90% середніх ферм, 75% малих ферм та 23% домогосподарств застосовують мікробіологічні технології для обробки відходів тваринництва. У птахівництві 100% великих ферм, 95% середніх ферм, 88% малих ферм та 32% домогосподарств застосовують мікробіологічні технології з використанням біологічної підстилки. Багато власників ферм також використовують ЕМ біологічні продукти для змішування з кормом для курей для доповнення поживних речовин, покращення імунітету птиці та зменшення запахів у сільськогосподарських угіддях. У скотарстві 60% домогосподарств використовують біологічні продукти для підвищення стійкості худоби в холодні дні та при зміні погоди.

Ефективність застосування мікробіологічних технологій у тваринництві чітко продемонстрована на моделях. Однак, для того, щоб цей метод широко застосовувався та досяг максимальної ефективності, населеним пунктам необхідно поширювати пропаганду та підвищувати обізнаність серед тваринників щодо ефективності застосування мікробіологічних технологій у сільськогосподарському виробництві, спрямованого на створення органічного, екологічно сталого та екологічно чистого сільського господарства. Крім того, населеним пунктам необхідно організовувати науково -технічні курси, навчати людей змішуванню та використанню пробіотиків відповідно до технічних процедур; створювати пілотні моделі для вивчення, застосування та відтворення моделі.

Стаття та фотографії: Ле Нгок

Джерело