Приїжджайте до неквапливого чайного села Суонг Май.

(NLĐO) - Я пальцями зірвав молоду чайну бруньку, що все ще блищала від ранкової роси, на схилі пагорба в чайному селі Суонг Май (Тай Нгуєн).

Повітря було туманним і прохолодним. Навколо них японські студенти за обміном базікали та сміялися. Ці міські діти, звиклі до бетону та сталі, тепер поринули у пишні зелені чайні пагорби, їхні руки незграбно вчилися зривати кожну бруньку та листочок. Дехто боязко підносив чайний листочок до носа, щоб понюхати його.

Чайний майстер Суонг Май, з її мініатюрною фігурою та простим голосом, пояснила, як чайні рослини ростуть у регіоні Тай Нгуєн , поглинаючи сонячне світло та росу, створюючи свій неповторний смак. Пізніше, внизу в майстерні, молодь зібралася навколо каструль, обсмажуючи чайне листя.

Гудіння чайної машини, шелест чайного листя. Ледь різкий запах свіжої чайної смоли поступово перетворювався на насичений, знайомий аромат. Усі охоче простягали руки, щоб спробувати помісити чайне листя, їхні руки палали гарячим, але обличчя все ще сяяли від посмішок.

Відео : Майстер чаю Суонг Май ділиться коротким відео про те, як насолоджуватися дзен-чаєм, а також фотографіями зі свого досвіду збору чайного листя в чайному селі Суонг Май.

Увечері, в затишному дерев'яному будинку, ми зібралися за чайним столом. Почалася чайна медитація. У повітрі витав аромат ладану. Атмосфера була такою тихою, що ми чули цвірінькання цвіркунів у саду. Чайний майстер наливав струмки золотистої, гладкої води в чашки.

«Пити чай — це не просто насолоджуватися його смаком, а й знаходити душевний спокій», — тихо сказав Сон Май.

Я піднесла теплу чашку чаю до губ. Легка гіркота ковзнула по язику, а потім глибоке, солодке відчуття затрималося в горлі. Я глянула на групу іноземних студентів; в однієї дівчини на очах стояли сльози. Можливо, в абсолютній тиші чайного будиночка цей чистий смак ненавмисно торкнувся певного спогаду, заспокоюючи втому та невпевненість молодої людини, яка зростає на чужині.

У цей момент чашка чаю Сонґмай не лише несе в собі смак регіону Тхай Нгуєн, але й служить підтримкою, невидимими обіймами, заспокоюючи душі, які потребують опори. Усі ніжно п'ють чай. Панує дивне відчуття спокою.

Серед рядів молодих чайних кущів чітко відчувається, що це місце — не лише про чайні кущі, а й про землю, повітря та наполегливі зусилля людей, які мовчки доглядають за кожним зеленим паростком. Коли нахиляєшся, щоб зібрати маленьку чайну бруньку, відчуваєш, ніби торкаєшся довговічного терпіння природи, терпіння, яке створює чай, який плекають щодня.

Молодим людям розповідали, як правильно вибирати чайні бруньки (одна брунька, два листки) та як обережно поводитися з чайними гілками, щоб не пошкодити рослину. І всі були здивовані, дізнавшись, що збір чаю – це також мистецтво, яке вимагає вміння та терпіння.

Щаслива посмішка після процесу заварювання чаю.

За кожною ароматною чашкою чаю стоїть наполеглива праця, ретельність та щира відданість в'єтнамського народу.

Чайний будинок Суонг Май регулярно проводить сеанси чайної медитації, щоб зміцнити зв'язок, поширити любов та популяризувати бренд чаю Thai Nguyen серед громади.

Тайський чай Нгуєн вийшов за межі простого напою, ставши культурною спадщиною.

Хвилина спокою під час сеансу чайної медитації.

Чайний майстер Суонг Май розповідає людям, як заварити не просто смачний чайник, а й як наповнити кожну чашку миром, витонченістю та вдячністю.

Чайне село Суонг Май — це не лише місце, де вирощують смачний чайний лист, а й місце, яке поширює прекрасні цінності праці, культури та зв'язку.

Серед співу птахів та збору чаю, кожна пухкенька, поцілувана росою чайна брунька ніжно та ретельно збирається вручну – не лише як сировина, а й як відображення відданості чайника. Ця робота така ж прекрасна, як ранковий ритуал.

(Заявка на участь у конкурсі «Враження від в’єтнамської кави та чаю» 2026 року, що є частиною 4-ї програми «Святкування в’єтнамської кави та чаю», організованої газетою «Нгуой Лао Донг»).

Джерело: https://nld.com.vn/ve-xom-tra-suong-mai-song-cham-196260325150257334.htm