Чому багато студентів отримують харчове отруєння після вживання молочного чаю?

Зупинка роботи магазину молочного чаю, в якому отруїлося 17 студентів

Згідно зі звітом відділу безпеки харчових продуктів Буон Ма Тхуот, близько 12:30 22 листопада пан ВВТ (батько ВВХ - учня 5-Б класу початкової школи Лі Тхуонг Кіет) пішов до магазину молочного чаю «Май», щоб замовити 36 чашок молочного чаю для 35 дітей та класного керівника 5-Б класу.

17 студентів були доставлені до лікарні після того, як вжили чай з молоком.

О 13:45 пан ВВТ отримав молочний чай і відвіз його прямо до шкільних воріт, дозволивши учням взяти молочний чай до класу та самостійно його випити. О 14:00, приблизно через 15 хвилин після вживання молочного чаю, у багатьох учнів почалися ознаки болю в шлунку, нудоти та блювоти.

О 15:00 того ж дня класний керівник побачила, що у багатьох дітей болить живіт, запаморочення, виникає втома, багаторазова блювота, а у двох дітей – діарея, тому вона звернулася до ради директорів школи, щоб перевести дітей до відділення невідкладної допомоги – лікарні загального профілю Тхіен Хань – для обстеження та лікування. Загалом 17 учнів було госпіталізовано з діагнозом: харчове отруєння. О 19:00 того ж дня стан здоров'я 17 учнів стабілізувався, і їх виписали додому для спостереження.

Відразу після отримання інформації про вищезгаданий випадок харчового отруєння, Департамент безпеки харчових продуктів Буон Ма Тхуот створив на підприємстві, підозрюваному у спричиненні харчового отруєння, групу з інспекції безпеки харчових продуктів та взяв зразки харчових продуктів для відправки до Інституту гігієни та епідеміології Центрального нагір'я для проведення тестування з метою виявлення причини.

Спочатку, під час роботи, заклад кави та напоїв M. не зміг надати сертифікат відповідності вимогам безпеки харчових продуктів, сертифікат здоров'я... тому інспекційна група звернулася до цього закладу з проханням тимчасово призупинити діяльність.

Це не рідкісний випадок, оскільки багато учнів отруїлися після вживання молочного чаю. Зокрема, 16 жовтня у багатьох учнів середньої школи Ле Хонг Фонг (район Дук Чонг, провінція Лам Донг ) спостерігалися ознаки харчового отруєння після вживання молочного чаю.

Директор школи сказав, що учень 6-го класу посів перше місце у змаганнях з футболу, тому батьки попросили класного керівника дозволу купити дітям чай з молоком.

З 46 учнів, які випили чай з молоком, у 16 після цього виникли ознаки болю в шлунку та блювоти. Школа швидко доставила всіх учнів, які випили чай з молоком, до медичної станції Льєн Нгіа та районного медичного центру Дук Чонг для обстеження та лікування.

25 вересня середня школа Пом Хан ( Лао Кай ) організувала урок хімії, на якому учні мали можливість приготувати чай з молоком. Участь у заході взяли вчитель та 38 учнів 8А2 класу. Учні практикувалися прямо в класі. Після завершення вчитель-предметник та учні випили чай з молоком і оцінили результати. Більше ніж через годину у 5 учнів виникли такі симптоми, як біль у шлунку, нудота, головний біль та рідкий стілець.

Дітей доставили до шкільного медичного кабінету для обстеження, а потім перевели до лікарні загального профілю Лаокай. У лікарні їм поставили діагноз харчове отруєння. Того ж дня всіх п'ятьох дітей виписали, і наступного дня вони повернулися до школи у звичайному режимі.

Після інциденту, Міський центр охорони здоров'я скоординував перевірку та збір 6 зразків харчових інгредієнтів, які підприємство продавало студентам, для відправки до Національного інституту контролю безпеки харчових продуктів для тестування. Підприємство також порушило низку правил, таких як нерозміщення цін та наявність багатьох товарів невідомого походження. Інспекційна група склала протокол та видала рішення про розслідування вищезгаданого підприємства.

Інгредієнти, що містять багато хімічних речовин, є причиною отруєння молочним чаєм.

Експерти кажуть, що молочний чай вважається одним із найпопулярніших напоїв у В'єтнамі. Згідно з дослідженнями, основним інгредієнтом молочного чаю є вершки, змішані з чайним порошком та іншими добавками, такими як ароматичні ефірні олії, барвник у порошку тощо.

Молочний чай містить багато хімічних речовин і жирних кислот, шкідливих для здоров'я.

Ці інгредієнти містять велику кількість цукру, насичених жирів і трансжирних кислот, які дуже шкідливі для здоров'я людини. Тому всім слід обмежити вживання молочного чаю, особливо тим, хто страждає на ожиріння, діабет та недоїдання.

Окрім того, що це спричиняє ожиріння, це також впливає на якість та рухливість сперми та збільшує ризик безпліддя у чоловіків. Тому експерти рекомендують чоловікам уникати чаю з молоком.

Молочний чай приваблює молодь своїм чудовим смаком, легкістю вживання та безліччю нових ароматів. Однак виробництво молочного чаю не гарантує гігієни та безпеки харчових продуктів, інгредієнти містять багато хімічних речовин, які є причиною отруєння молочним чаєм.

Подібно до харчового отруєння, молоді люди, які п'ють молочний чай, що містить токсичні хімічні речовини, часто відчувають запаморочення та нудоту при отруєнні. Типовою ознакою отруєння молочним чаєм є спазми в животі.

Після цього тіло починає нагріватися та з’являються грипоподібні симптоми. У потерпілого починається лихоманка або температура тіла підвищується до 40 градусів Цельсія. Через кілька годин отруєння у потерпілого може бути діарея, рідкий стілець протягом приблизно 2-3 днів. Водночас у калі з’являється кров. Якщо діарея триває занадто довго через отруєння молочним чаєм, то якщо її не лікувати своєчасно, це може призвести до зневоднення, що загрожує життю потерпілого.

Наразі інгредієнти для молочного чаю часто купуються на оптових ринках, походження яких невідоме, тому, коли споживачі хочуть пити молочний чай, їм слід обирати надійне, якісне та перевірене місце продажу. За словами експертів з харчування, нам слід обмежити вживання молочного чаю, натомість слід пити натуральні, поживні фруктові соки, щоб доповнити поживні речовини та енергію для організму.

ТАО ЛАМ

Джерело