Згідно зі статистикою В'єтнамської асоціації перцю та спецій (VPSA), експорт бадьяна з В'єтнаму в жовтні досяг 1330 тонн з оборотом понад 5,8 мільйона доларів США, що різко збільшилося на 88,9% порівняно з попереднім місяцем. Індія була найбільшим експортним ринком у жовтні з 903 тоннами, що різко збільшилося на 121,3% порівняно з вереснем. Також у жовтні найбільшим експортером була компанія Prosi Thang Long з 275 тоннами, що на 205,6% більше порівняно з попереднім місяцем.
За перші 10 місяців 2024 року В'єтнам експортував 11 152 тонни бадьяна з оціночним оборотом 52,6 млн доларів США, що на 13,3% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Індія продовжує залишатися основним експортним ринком з 7 395 тоннами, що становить 66,3%. США посіли друге місце з 411 тоннами, а Китай – третє з 358 тоннами.
| В'єтнам заробив 52,6 мільйона доларів США на експорті бадьяна за перші 10 місяців 2024 року. Фото: TH |
Провідними експортерами є: Prosi Thang Long, Tuan Minh, Senspice Vietnam, Hong Son Vietnam та Huy Chuc M&M.
Згідно зі статистикою, виробництво бадьяна у В'єтнамі посідає друге місце у світі після Китаю, з оцінкою в 22 000 тонн на річній площі вирощування близько 55 000 гектарів.
З яких Ланг Сон займає 72,7% площі. Зірчастий аніс добре росте в Ланг Соні завдяки своїй придатності до типу ґрунту та високогір'я. Мешканці Ланг Сона прив'язані до лісу зірчастого анісу за принципом батьківського до сина, садячи один раз і збираючи врожай протягом сотень років.
За даними Всесвітньої асоціації спецій, бадьян – це рідкісна спеція, яка зустрічається майже виключно у В'єтнамі та Китаї, і її можна збирати лише двічі на рік. У В'єтнамі бадьян вирощують переважно в північних прикордонних провінціях, таких як Лангшон, Каобанг тощо, що приносить високу економічну цінність.
Серед них Ланг Сон відомий як «столиця» бадьяна нашої країни, маючи понад 43 000 гектарів бадьяна, що становить 70% площі країни. Наразі розширення площ органічного бадьяна є напрямком розвитку цієї місцевості.
За даними В'єтнамської асоціації перцю та спецій, бадьян є одним із високоцінних сільськогосподарських продуктів, популярним не лише на внутрішньому ринку, а й на багатьох міжнародних ринках. Завдяки своєму характерному аромату та широкому використанню в харчовій, фармацевтичній та косметичній промисловості, в'єтнамський бадьян зараз утверджує свої позиції на світовому ринку.
В'єтнамський бадьян активно споживається в багатьох регіонах Південної Азії, таких як Індія, Бангладеш, Близький Схід, Японія, Китай та Корея, США та країни ЄС. З них Індія та Китай вважаються двома основними експортними ринками в'єтнамського бадьяна, на які припадає 50% та 25% відповідно.
В'єтнам є потенційним постачальником на світовий ринок спецій та ароматизаторів, вартість якого у 2021 році оцінювалася в 21,3 мільярда доларів США, і очікується, що до 2026 року цей обсяг зросте до 27,4 мільярда доларів США.






Коментар (0)