Кавовій плантації понад 30 років...

Пан Хоанг Ван Тханг — відомий кавовий фермер з району Чу Пронг провінції Даклак . Його кавова плантація пишна та зелена, всі дерева однакової висоти. Примітно, що дерева мають широкі крони, довгі гілки та, за словами експертів, гарної форми.

Розумне вирощування кави (Частина 1): Кавова плантація віком понад 30 років все ще дає хороші результати. Відео : Куанг Сунг

Кавова плантація, якій понад 30 років, досі дає хороші результати.

Пан Тханг має близько 2 гектарів чистих кавових плантацій, де кожне дерево дає приблизно 5-7 кг кавових зерен за врожай. Особливість полягає в тому, що кавовим деревам тут понад 30 років.

«Кавові дерева в цьому саду були посаджені приблизно у 1994-1995 роках. Я купив сад у 2015 році, а через два роки я прищепив увесь сад, і з того часу збираю їх», – сказав пан Тханг.

Пан Хоанг Ван Тханг (праворуч) обговорює ситуацію в саду з доктором Тон Ну Туан Намом – колишнім керівником наукового відділу Інституту сільськогосподарських та лісових наук і технологій Тай Нгуєна. Фото: Куанг Сунг

Незважаючи на свій вік, кавова плантація пана Тханга все ще дає хороші результати. Щороку його 2 гектари вирощують близько 9 тонн кавових зерен.

Наразі пан Тханг виділяє 1 гектар для участі в моделі розумного вирощування кави, адаптованій до зміни клімату в регіоні Центрального нагір'я, яку спільно впроваджують Національний центр сільськогосподарських знань, Інститут сільськогосподарських та лісових наук і технологій Центрального нагір'я та акціонерна компанія з виробництва добрив Binh Dien.

З цієї площі третина буде оброблятися традиційними методами, як це фермери роблять вже давно. Решта дві третини будуть оброблятися за допомогою процесу, розробленого вченими для порівняння та протиставлення двох методів ведення сільського господарства.

За словами доктора Тон Ну Туан Нама, колишнього керівника наукового відділу Інституту сільськогосподарських та лісових наук і технологій Тай Нгуєна, вчені продовжуватимуть працювати з власниками садів, щоб доглядати за деревами, удобрювати їх та демонструвати, що процес удобрення, застосований у моделі, призведе до підвищення ефективності виробництва та забезпечить родючість ґрунту.

Кавова плантація пана Тханга добре відома серед фермерів комуни. Фото: Куанг Сунг

«На двох третинах площі ми розділили удобрення на дві частини: одну половину за старою формулою, а іншу половину за новим процесом з додаванням мікроорганізмів, що розчиняють фосфор, азотфіксуючих мікроорганізмів та антагоністичних мікроорганізмів для боротьби з хворобами», – сказав доктор Нам.

Розумні методи вирощування кави постійно розвиваються.

Д-р Фам Ань Куонг, керівник відділу досліджень та розробок акціонерної компанії Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, зазначив, що добрива з новими характеристиками, як очікується, будуть ефективнішими, ніж традиційні методи ведення сільського господарства.

«Однак ми все ще покладаємося на принцип, який застосовується вже давно: протягом посушливого сезону добрива повинні бути відповідними, щоб допомогти рослинам швидко відновитися та живити плоди, запобігти передчасному опаданню плодів та сприяти швидкому росту плодів. Під час сезону дощів потрібні відповідні добрива, щоб допомогти плодам швидше рости, а в кінці періоду вирощування плодів має бути добриво з достатньою кількістю поживних речовин та необхідних елементів, щоб забезпечити високоякісні кавові зерна та стабільний врожай», – пояснив доктор Куонг.

Доцент доктор Нгуєн Ван Бо – колишній директор В'єтнамської академії сільськогосподарських наук (праворуч) обговорює з фермерами розумні процеси вирощування кави. Фото: Куанг Сунг.

Щоб розробити кліматично розумний процес вирощування кави, адаптований до зміни клімату в Центральному нагір'ї, вчені зібрали багато інформації про природні умови плантацій, сільськогосподарські методи місцевого населення тощо.

За словами доцента доктора Нгуєна Ван Бо, колишнього директора В'єтнамської академії сільськогосподарських наук, аналіз численних зразків та звітів дозволить визначити обмеження саду та відповідної землі. На основі цього можна розробити справді ефективну формулу та процес удобрення, а також скоригувати цей процес відповідно до кожної конкретної моделі.

«Розумне вирощування кави вимагає задоволення всіх потреб кавової рослини в поживних речовинах, оцінки поточного стану та родючості ґрунту, стану плантації та того, чи є вона монокультурою, чи системою міжрядного вирощування», – сказав доктор Бо.

Кавова плантація пана Тханга, якій понад 30 років, досі дає гарні результати. Фото: Куанг Сунг

Процеси вирощування кави не є статичними, а змінюються відповідно до природних умов, стану плантації, коливань ринку та інвестиційних можливостей фермера. Це передбачає тісну інтеграцію добрив, сортів, систем вирощування, зрошення тощо, а дослідження зосереджені не лише на монокультурному вирощуванні кави, а й на плантаціях з інтеркультурним вирощуванням.

доц. Проф. д-р Нгуєн Ван Бо

Джерело: https://danviet.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-bai-1-vuon-ca-phe-hon-30-nam-tuoi-20240305165419648.htm