Комуна Тонг Нят: Відкриття нового напрямку для позасезонних яблунь сорту заварний крем

Маючи природну площу понад 8100 гектарів, різноманітні кліматичні та ґрунтові умови, комуна Тонг Нят має великий потенціал для розвитку сільського господарства в напрямку сировинних товарів. Окрім розширення площ фруктових дерев та лікарських трав з високою економічною цінністю, в останні роки комуна Тонг Нят приділяла особливу увагу розвитку позасезонних яблук заварного крему, нового напрямку, який приносить фермерам видатну ефективність.

Керівники комуни Тонг Нят (ліворуч) обговорили з паном Ле Хонг Тхангом (село Дінь) розширення площі вирощування яблук сорту «кустард» у позасезонний період.

Впроваджуючи орієнтацію провінції на збільшення доходів сільського населення, комуна Тонг Нят просувала пропаганду, створила суттєві зміни у виробничому мисленні, пробудила дух «великого мислення, великих зусиль» серед кадрів, членів партії та народу. Поряд із державним плануванням, підтримкою земельних процедур, комуна заохочує консолідацію земель, розширення фермерських та сімейних господарств . Водночас вона координувала організацію навчальних конференцій для передачі методів понад 700 фермерам. Завдяки цьому було сформовано багато нових моделей виробництва, таких як: Сам Нам, женьшень Бо Чінь, Данг Сам, гуава... На яких площа вирощування заварного крему становить понад 45 гектарів, в яких беруть участь 42 домогосподарства. Очікується, що у 2026 році комуна продовжить розширювати площу вирощування заварного крему приблизно на 100 гектарів, що зробить заварний крем основним садівничим районом місцевості.

Якщо раніше мешканці Тхонг Нят покладалися лише на один основний урожай заварних яблук, який збирали влітку, то зараз, завдяки застосуванню методів догляду та регулювання росту, багатьом домогосподарствам вдалося домогтися цвітіння та плодоношення заварних яблук у позасезоння, з вересня по листопад. За прохолодної осінньо-зимової погоди плоди більші, солодші та ароматніші, ніж у основної культури. Ця перевага допомагає заварним яблукам позасезоння стати «цінним» продуктом, приносячи вищий дохід виробникам. Середня ціна продажу заварних яблук позасезоння коливається від 60 000 до 120 000 донгів/кг, в середньому 8-10 тонн/га, а дохід сягає 480-600 мільйонів донгів/га, що на 20-30% вище, ніж у основної культури.

Завдяки належному догляду, позасезонні заварні яблука в комуні Тонг Нят мають дуже хорошу якість та стабільний врожай.

Родина пана Ле Хонг Тханга (село Дінь) є одним із піонерів у цьому напрямку виробництва. Маючи понад 1000 яблунь сорту «кустард» на площі майже 2 гектари, після основного врожаю родина обрізає, удобрює та доглядає за деревами, щоб вони давали плоди поза сезоном. «Яблука сорту «кустард» поза сезоном мають дуже хорошу якість, стабільний урожай та набагато вищу економічну цінність. Цього року родина очікує зібрати близько 5 тонн, а дохід – понад 1 мільярд донгів», – поділився пан Тханг.

Так само пан Тран Ван Ко (село Січ Тхо) сказав: «Заварні яблука поза сезоном завжди приносять найбільший прибуток у році. З 800 яблунь сорту «заварний крем» на площі 1,5 гектара родина зібрала 1,2 тонни на початку сезону в жовтні 2025 року і очікується, що до кінця сезону збору врожаю вони досягнуть 1,5 тонни. Заварні яблука поза сезоном солодші, мають вищу ціну та дуже добре продаються. Трейдери часто замовляють весь сад заздалегідь, тому врожай дуже стабільний».

Вирощування яблук сорту «кустард» у міжсезоння допомогло пану Тран Ван Ко (село Січ Тхо) заробляти близько 500 мільйонів донгів на рік.

Наведені вище цифри показують, що позасезонні заварні яблука дедалі більше сприяють збільшенню доходів, створюючи стабільні засоби до існування для багатьох фермерських господарств. Враховуючи потенціал, переваги землі та ініціативу людей, Народний комітет комуни Тонг Нят визначив, що це буде одна з ключових культур, пов'язаних з метою реструктуризації сільськогосподарського сектору. Пан Нгуєн Ван Фу, заступник голови Народного комітету комуни Тонг Нят, сказав: «Місцева влада продовжуватиме спрямовувати людей на розширення території, розробку багатоцільового плану землекористування відповідно до планування для забезпечення сталого вирощування. Розвиток позасезонних заварних яблук не обмежується збільшенням кількості, а також орієнтований на покращення якості, дотримання стандартів VietGAP, створення бренду OCOP, пов'язування споживання з підприємствами та кооперативами для зменшення залежності від торговців та підвищення цінності продукції».

Початковий успіх моделі позасезонного вирощування яблук-кришталиків показує, що трансформація структури посівів у комуні Тонг Нят відбувається на правильному шляху, зменшуючи площі неефективних культур, збільшуючи площі високоцінних фруктових дерев та застосовуючи науку і технології для опанування вегетаційного періоду, створюючи диференційовану продукцію. В контексті сильного зміщення сільського господарства в бік виробництва високоякісної продукції, адаптуючись до зміни клімату та ринкового попиту, позасезонні яблука-кришталики можуть повністю стати «новою спеціальністю» Тонг Нят. Розширення на 80 гектарів найближчим часом допоможе сформувати масштабну концентровану виробничу зону, створюючи конкурентні переваги та відкриваючи експортні можливості для цього продукту. Водночас місцевості необхідно продовжувати сприяти зв'язкам між виробництвом та споживанням, кредитній та технічній підтримці, а також орієнтуватися на розвиток моделі позасезонного туризму в саду яблук-кришталиків, що є потенційним напрямком, що відповідає тенденції багатоцінного розвитку сільського господарства.

Хоанг Нга

Джерело: https://baoquangninh.vn/xa-thong-nhat-mo-huong-di-moi-cho-cay-na-trai-vu-3384648.html