Визначте причину та походження алкоголю

27 грудня Департамент охорони здоров'я провінції Ба Ріа - Вунгтау завершив розслідування випадків алкогольного отруєння в магазині рибної локшини KQT зі змієголовою головою (відділення 11, місто Вунгтау). Отруєння сталося 21 грудня.

Решту алкоголю випили потерпілі.

Відповідно, після вищезазначеного інциденту Департамент безпеки харчових продуктів та гігієни провінції Баріа - Вунгтау надіслав зразки до Інституту громадського здоров'я міста Хошимін для аналізу. Серед них 10 зразків алкоголю, перевірених на метанол та ацетонітрил; 4 зразки сироватки та плазми пацієнтів, взяті з лікарні Вунгтау, перевірені на метанол.

Зразки алкоголю були взяті з п'яти закладів торгівлі алкоголем та місць проживання постраждалих внаслідок отруєння алкоголем.

Результати, отримані в Інституті громадського здоров'я міста Хошимін, показали, що у трьох зразках вина виявлено метанол, що у багато разів перевищує допустимий вміст метанолу у вині.

Зокрема, зразок білого вина в магазині рибної локшини «Зміїна голова» мав вміст 4 706 811 мг/л 100-градусного етанолу, що у 2 353 рази перевищує дозволений рівень; зразок білого вина в китайському продуктовому магазині мав вміст 599 505 мг/л 100-градусного етанолу, що у 300 разів перевищує дозволений рівень; зразок кольорового вина вдома у пацієнтів мав вміст 822 699 мг/л 100-градусного етанолу, що у 411 разів перевищує дозволений рівень.

Згідно з аналізом, проведеним Інститутом громадського здоров'я міста Хошимін, рівень метанолу в сироватці крові та плазмі всіх чотирьох жертв алкогольного отруєння перевищував допустимий поріг (більше 200 мкг/мл).

Міністерство охорони здоров'я дійшло висновку, що інцидент з алкогольним отруєнням, який стався в магазині рибної локшини KQT зі змієголовою головою, в якому заразилися 4 особи, був харчовим отруєнням, спричиненим вживанням жертвами білого вина, придбаного в китайському продуктовому магазині (відділення 11, місто Вунгтау), що належить пані НХТ.

Джерело: https://www.baogiaothong.vn/vu-ngo-doc-ruou-khien-bon-nguoi-nhap-vien-xac-dinh-nguyen-nhan-nguon-goc-ruou-192241227131337827.htm