Країна казки в країні, розташованій між Євразією та Європою

Різе, розташований поруч із Чорним морем та поблизу північно-східного кордону Туреччини, є маловідомим місцем відпочинку в «казковій країні».

Різе приваблює любителів природи, які хочуть дослідити місце подалі від міської метушні. Ця прибережна місцевість має один з найнезайманіших ландшафтів у Туреччині, оточений пагорбами. Завдяки високій річній кількості опадів, гірські села Різе є спекотним літнім місцем відпочинку для багатьох туристів.

Гірське містечко Чамлихемшин – найпривабливіше місце Різе, де природа залишається практично недоторканою. Тут можна знайти прості будинки для проживання в сім'ях, якими керують місцеві жителі, та кафе, якими керує молодь, яка покинула місто, щоб жити в горах.

Від узбережжя Чорного моря дорога до Чамлихемшина пролягає через пишну гірську долину вздовж річки Фіртина, де в цьому високогірному регіоні час ніби зупинився. Мешканці Чамлихемшина заробляють на життя лісівництвом, бджільництвом та скотарством.

Відвідувачі, які бажають познайомитися з місцевою культурою, можуть зупинитися в традиційних будинках Караденіз Чамлихемшина. Відвідувачам варто відвідати міні-готель Puli – традиційний будинок Караденіз, побудований з каменю та старого каштанового дерева в центрі міста. З багатьох вікон будинку відкривається прямий вид на річку Фіртина, що забезпечує доступ свіжого повітря.

У місті небагато місць, де можна поїсти. Відвідувачі можуть повечеряти з місцевими жителями. Звичайний сніданок у місті – міхлама, суміш розтопленого сиру та кукурудзяного борошна, яку подають гарячою з хлібом. Крім того, відвідувачі можуть відвідати кафе «Пулі», де подають креативні страви, приготовані з місцевих інгредієнтів, такі як тавада хамсілі, смажений плов з анчоусами.

Приблизно за годину їзди на південь від центру міста Чамлихемшин, яйла – село у високих горах – також є ідеальним місцем для дослідження життя корінних народів у місці, відомому як «країна казок». Дороги тут ще не розвинені, відвідувачам доводиться подорожувати позашляховиками. Свіже повітря, пишні ліси та безкрайні зелені луки – це дари, які природа дарує відвідувачам. Прокидаючись у традиційних будинках, відвідувачі зустрічатимуть новий день із запашним запахом спеченого хліба, слухаючи чистий звук коров'ячих дзвіночків на пасовищі.

Традиційні турецькі дерев'яні будинки на плато Хазіндак, поблизу Сенюви в Чамліхемшині.

Харчування жителів Яйли також зосереджене на молочних продуктах, таких як свіжі вершки, сир, масло. Крім того, є мед, варення, курячі яйця, хліб та фрукти з саду. Після дня прогулянок по плато відвідувачі можуть зустрітися з місцевою родиною, насолодитися простою їжею та співати весь вечір у затишній атмосфері.

Приблизно за 8 км на південь від центру міста Чамлихемшин, село Шенюва відоме як місце відпочинку місцевих жителів, які колись працювали у гамірному місті. Апо та Еліф Ташкін, які народилися в Різе, а потім покинули рідне місто, щоб працювати до Стамбула, повернулися до Шенюви, щоб жити, і відкрили тут кафе. Апо та Еліф Ташкін не лише подаючи напої, але й присвятили себе приготуванню страв з місцевих інгредієнтів, таких як бузина, лісова суниця та ожина, для обслуговування туристів .

«Спокійне життя в Різе нам підходить. Ми переїхали сюди після одруження. Тепер у нас є чотирирічний син і група близьких друзів, які підтримують бізнес кафе», – сказав Еліф.

Вона сказала, що туризм у Різе розвинений слабо через обмеження на подорожі. Однак завдяки цьому природа тут не сильно постраждала. З кінця травня до жовтня – гарний час для відвідування високогірних сіл. Еліф рекомендує зупинятися в традиційних будинках, щоб по-справжньому відчути місцеву культуру та кухню .

Крім того, тим, хто вперше приїжджає, слід замовити місцевого гіда для дослідження гірських маршрутів та культурно багатих туристичних пам'яток. Крім того, гід також знає погодні умови, щоб скласти графік подорожі.

Вуличний художник No More Lies, який народився в Різе, зазначив, що «суттю» цього місця є мир і тиша. Деякі друзі No More Lies відвідували Різе і просто залишалися вдома, щоб насолодитися відчуттям абсолютного спокою та розслаблення.

Одна з головних причин, чому туристи люблять Різе, – це села, розташовані високо в горах. Улюблене село вуличних художників – Елевіт Яйласи, де немає кафе, і це тихе місце для проживання місцевих жителів. Села Амлакіт і Хазіндаг також варті відвідування, щоб насолодитися незайманою природою.

Тим часом, найвідоміше село в цьому районі, Айдер Яйласи, поступово стає переповненим через збільшення кількості туристів останнім часом.

«Деякі туристи приїжджають до Різе, але не цінують цінність цього місця через брак знань про місцеву культуру та природу. Я думаю, що люди, які приїжджають до Різе, не повинні подорожувати, просто проїжджаючи повз усе та роблячи кілька селфі. Вони повинні провести час, перебуваючи на яйлі, справді вдихаючи повітря, вбираючи аромат природи, п'ючи воду зі струмків. Тільки тоді вони зрозуміють, де вони знаходяться, і стануть частиною цього дивовижного світу природи», – йдеться у доповіді No More Lies.

Біч Фуонг (за матеріалами CNN )

Посилання на джерело