4 خطرناک بیماریاں جن سے زیتون کے تیل سے بچا جا سکتا ہے۔

اگر زیتون کا تیل زیادہ استعمال کیا جائے تو یہ آسانی سے اضافی کیلوریز اور وزن میں اضافے کا سبب بن سکتا ہے۔ تاہم اگر اعتدال میں استعمال کیا جائے تو یہ صحت کے لیے انتہائی مفید ہے۔

زیتون کا تیل تازہ زیتون کو کچل کر اور پھر تیل نکالنے کے لیے مشین سے ہلا کر بنایا جاتا ہے۔ زیتون کے تیل کو پانی اور گودا سے الگ کرنے کے لیے اس مرکب کو سینٹری فیوج میں ڈالا جاتا ہے۔ صحت کی ویب سائٹ Verywell Health (USA) کے مطابق، نتیجے میں زیتون کے تیل کو مزید صاف کیا جاتا ہے۔

زیتون کا تیل استعمال کرنے سے کئی طرح کے کینسر سے بچا جا سکتا ہے۔

زیتون کے تیل کا باقاعدگی سے استعمال صحت کے لیے درج ذیل فوائد فراہم کر سکتا ہے۔

دل کی بیماری سے بچاؤ

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ روزانہ تقریباً آدھا چمچ زیتون کا تیل استعمال کرتے ہیں ان میں دل کی بیماری کا خطرہ 18 فیصد کم ہوتا ہے اور مجموعی طور پر دل کی بیماری کا خطرہ 14 فیصد کم ہوتا ہے۔ ایک چمچ تقریباً 15 ملی لیٹر ہے۔

زیتون کا تیل monounsaturated چربی، خاص طور پر oleic ایسڈ میں امیر ہے. اولیک ایسڈ "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرنے اور "اچھے" ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ زیتون کا تیل اینٹی آکسیڈنٹس سے بھی بھرپور ہوتا ہے، جو سوزش، بلڈ پریشر کو کم کرنے اور ایتھروسکلروسیس کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

فالج کے خطرے کو کم کریں۔

زیتون کا تیل بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کو کم کرکے فالج کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔ کلینیکل نیوٹریشن جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ روزانہ 1.5 سے 2.2 کھانے کے چمچ زیتون کے تیل کا استعمال دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ کم کر سکتا ہے۔

ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کریں۔

جریدے نیوٹریشن ڈائیبیٹیز میں کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ زیتون کے تیل کا استعمال ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں میں بلڈ شوگر کنٹرول کو بہتر بناتا ہے۔ یہ فائدہ زیتون میں صحت مند چکنائی اور فینولک مرکبات کی وجہ سے ہے۔

کینسر کے خطرے کو کم کریں۔

زیتون کے تیل کے سب سے قابل ذکر فوائد میں سے ایک یہ ہے کہ یہ کینسر کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ جریدے پی ایل او ایس ون میں شائع ہونے والی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ زیتون کا تیل کینسر کے خطرے کو 31 فیصد تک کم کر سکتا ہے۔

ان میں معدے کے کینسر کا خطرہ 23 فیصد، چھاتی کے کینسر میں 33 فیصد، پیشاب کی نالی کے کینسر میں 54 فیصد، پھیپھڑوں، سر اور گردن کے کینسر کا خطرہ 26 فیصد کم ہوا۔ ویری ویل ہیلتھ کے مطابق، اس کی وجہ یہ ہے کہ زیتون کا تیل ہائیڈروکسی ٹائروسول اور اولیورپین جیسے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے، جو خلیات کو فری ریڈیکلز سے ہونے والے نقصان سے بچاتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/4-can-benh-nguy-hiem-phong-tranh-duoc-bang-dau-o-liu-185240925145139461.htm