4 قسم کی سبزیاں گردوں کے لیے اچھی ہیں، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو طویل مدتی ادویات لے رہے ہیں۔

گردے جسم سے زہریلے مادوں کو نکالنے کے ذمہ دار ہیں۔ لہذا، ادویات کا طویل مدتی استعمال گردوں کو زیادہ کام کر سکتا ہے۔ سبزیوں سے بھرپور غذا گردوں پر بوجھ کم کرے گی۔

ذیل میں وہ سبزیاں ہیں جو گردوں کے لیے اچھی ہیں، جو طویل مدتی ادویات لینے والے لوگوں کے لیے موزوں ہیں۔

گاجر

گاجر ایک درمیانے درجے کی پوٹاشیم والی سبزی ہے، جو گردے کے لیے موزوں غذا ہے۔ آدھا کپ کچی گاجر (تقریباً 60 گرام) میں صرف 195 - 200 ملی گرام پوٹاشیم ہوتا ہے۔ صحت کی ویب سائٹ Verywell Health (USA) کے مطابق، پوٹاشیم پر قابو پانے والی خوراک میں یہ سطح اب بھی قابل قبول ہے۔

گھنٹی مرچ اور گوبھی گردے کے لیے صحت مند سبزیاں ہیں۔

تصویر: اے آئی

گاجر بیٹا کیروٹین سے بھرپور ہوتی ہے، جو وٹامن اے کا پیش خیمہ ہے۔ یہ مادہ گردے کے بافتوں میں آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، دو عوامل جو گردے کے فیل ہونے کا خطرہ بڑھاتے ہیں۔

اس کے علاوہ، گاجر میں موجود فائبر آنتوں کے مائکرو فلورا کو بھی بہتر بناتا ہے، بالواسطہ طور پر جسم میں زہریلے مادوں اور میٹابولک ایسڈ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، جس سے گردوں پر بوجھ کم ہوتا ہے۔ جو لوگ طویل مدتی ادویات لے رہے ہیں، ان کے لیے اُبلی ہوئی یا ابلی ہوئی گاجر کھانا گردوں پر معدنی دباؤ میں اضافہ کیے بغیر غذائیت کو پورا کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے۔

سٹرنگ بین

سبز پھلیاں پوٹاشیم اور فاسفورس کی سب سے کم مقدار والے پودوں میں سے ایک ہیں، جو ان لوگوں کے لیے بہت موزوں ہیں جنہیں اپنے گردوں کی حفاظت کی ضرورت ہے۔ تقریباً 60 گرام پکی ہوئی سبز پھلیوں کے آدھا کپ میں صرف 90 ملی گرام پوٹاشیم اور 18 ملی گرام فاسفورس ہوتا ہے۔

کم معدنی مواد الیکٹرولائٹس کو ختم کرنے میں گردوں پر بوجھ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے ساتھ ہی سبز پھلیوں میں موجود فائبر ہاضمے کے عمل کو بھی بہتر بناتا ہے اور بلڈ شوگر کو متوازن رکھتا ہے۔

سبز پھلیاں کا باقاعدگی سے استعمال جسم میں تیزاب کی مقدار کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے جسے گردوں کو ہر روز بے اثر کرنا پڑتا ہے، اس طرح گردے کے ٹشو کو دائمی نقصان سے بچانے میں مدد ملتی ہے۔ سبز پھلیاں تیار کرتے وقت، انہیں ابالیں یا بھاپ لیں، سوڈیم کی مقدار میں اضافے سے بچنے کے لیے فرائی کرنے اور نمک ڈالنے سے گریز کریں، جو گردوں پر دباؤ ڈالتا ہے۔

گوبھی

پھول گوبھی کو گردوں کے لیے صحت بخش سبزیوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ یہ سبزی فائبر اور قدرتی سوزش آمیز مرکبات سے بھرپور ہوتی ہے جبکہ پوٹاشیم، فاسفورس اور سوڈیم کی مقدار کم ہوتی ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے ایک مثالی انتخاب بناتا ہے جو طویل مدتی ادویات لے رہے ہیں۔

بروکولی میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرتے ہیں، سوزش کو کم کرتے ہیں اور آکسیڈیٹیو تناؤ کی وجہ سے گردے کے خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو محدود کرتے ہیں۔ مزید برآں، بروکولی جیسے پودوں کے کھانے کی مقدار میں اضافہ اور جانوروں کے پروٹین کو کم کرنے سے جسم میں میٹابولک ضمنی مصنوعات، جیسے نائٹروجن، کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، جو گلوومیرولی پر فلٹریشن پریشر کو بڑھا سکتی ہے۔

کالی مرچ

گھنٹی مرچ، خاص طور پر سرخ گھنٹی مرچ، وٹامن اے اور سی سے بھرپور ہوتی ہے لیکن اس میں پوٹاشیم کم ہوتا ہے، جو ان لوگوں کے لیے اچھا ہے جنہیں اپنے گردوں کی حفاظت کی ضرورت ہے۔ گھنٹی مرچ میں پوٹاشیم کی مقدار کم ہوتی ہے لیکن یہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے، جو سوزش کو کم کرنے اور خون کی شریانوں کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔

گھنٹی مرچ میں موجود وٹامن سی نائٹرک آکسائیڈ کی پیداوار کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، جو خون کی شریانوں کے پھیلاؤ اور گردوں میں خون کے بہاؤ کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ دریں اثنا، ویری ویل ہیلتھ کے مطابق، وٹامن اے رینل ٹیوبلر اپیتھیلیم کی حفاظت کرتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-cu-tot-cho-than-dac-biet-voi-nguoi-uong-thuoc-lau-dai-185251113140433655.htm