وزن کم کرنے، خوبصورت جلد اور جسم کو ٹھنڈا کرنے کے لیے 5 موثر سوپ۔

SKĐS - تازگی بخش اور غذائیت سے بھرپور سوپ تیزی سے ٹھنڈا ہونے، مؤثر طریقے سے وزن کم کرنے، اور گرمیوں کے دوران چمکدار جلد کی پرورش کے لیے '3-in-1' حل ہیں۔

مواد

• 1. کیکڑے کے ساتھ لوکی کا سوپ جسم کو ٹھنڈا کرنے اور وزن کم کرنے میں مددگار ہے۔
• 2. کٹے ہوئے گوشت کے ساتھ موسم سرما میں خربوزہ کا سوپ اضافی چربی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
• 3. لوفاہ اور مشروم کا سوپ: موئسچرائزنگ اور اینٹی ایجنگ۔
• 4. کریلے کا سوپ جو گوشت سے بھرا ہوا ہو اسے ڈیٹاکسفائز کرتا ہے اور مہاسوں اور پھوڑے کو کم کرتا ہے۔
• 5. میٹ بالز کے ساتھ پالک کا سوپ جسم کو ٹھنڈا کرتا ہے اور کولیجن کو بڑھاتا ہے۔

1. کیکڑے کے ساتھ لوکی کا سوپ جسم کو ٹھنڈا کرنے اور وزن کم کرنے میں مددگار ہے۔

یہ موسم گرما کے لیے بہترین سوپ ہے۔ لوکی میں ٹھنڈک کی خصوصیات ہیں اور کیلوریز بہت کم ہیں (صرف 15 کلو کیلوری/100 گرام)۔ پانی کی مقدار 95% تک ہے اور عملی طور پر کوئی چربی نہیں ہے، میٹھے پانی کے جھینگے کے ساتھ لوکی کے سوپ کا ایک پیالہ ٹھنڈا کرنے اور وزن کم کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔

ہدایات: کیکڑے کو چھیل لیں (یا میٹھے پانی کے جھینگے کو کچل کر جوس نکالنے کے لیے چھان لیں)؛ لوکی کو چھیل کر کاٹ لیں یا جولین کریں۔ کیکڑے کے شوربے کو ابال کر لائیں، جھاگ اتار دیں، اور لوکی ڈالیں، نرم ہونے تک پکائیں۔ مسالوں کے ساتھ سیزن کریں، آنچ بند کر دیں، اور کٹے ہوئے اسکیلینز اور لال مرچ کے ساتھ چھڑک دیں۔

کیکڑے کے ساتھ اسکواش سوپ جسم کو ٹھنڈا کرنے اور وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

2. کٹے ہوئے گوشت کے ساتھ موسم سرما میں خربوزہ کا سوپ اضافی چربی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

موسم سرما میں خربوزہ طویل عرصے سے وزن میں کمی اور چربی میں کمی کے لیے ایک اعلیٰ غذا کا انتخاب رہا ہے۔ مزید برآں، سردیوں کے خربوزے میں موجود وٹامن سی اور ای جلد کو ہائیڈریٹ، چمکدار بنانے اور اندرونی گرمی کی وجہ سے ہونے والے مہاسوں کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ کٹے ہوئے دبلے پتلے گوشت کے ساتھ موسم سرما کے خربوزے کے سوپ کا ایک پیالہ جسم کو مؤثر طریقے سے detoxify کرتے ہوئے پروٹین اور فائبر فراہم کرتا ہے۔

ہدایات: کیما بنایا ہوا دبلے پتلے گوشت کو تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ ڈال کر بھونیں (یا چھوٹی گیندوں میں بنائیں اور تیل کو کم کرنے کے لیے براہ راست ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں)۔ جب پانی ابل جائے تو اس میں کٹے ہوئے سردیوں کے خربوزے کو شامل کریں اور تقریباً 3 منٹ تک پکائیں۔ حسب ذائقہ اور پھر آنچ بند کر دیں۔

• 

3. لوفاہ اور مشروم کا سوپ: موئسچرائزنگ اور اینٹی ایجنگ۔

لوفاہ سوپ نہ صرف مزیدار ہے بلکہ خوبصورتی کا بہترین علاج بھی ہے کیونکہ اس میں وٹامن سی کی بڑی مقدار ہوتی ہے، جو میلانین پگمنٹس کی تشکیل کو روکنے، سیاہ دھبوں کو ختم کرنے اور جلد کی بڑھتی عمر سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔ جب مختلف کھمبیوں کے ساتھ پکایا جائے تو یہ فائبر اور پروٹین سے بھرپور ایک مزیدار سوپ بناتا ہے جو وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔

پکانے کا طریقہ: پانی کو ابالنے پر لائیں، اس میں مشروم (سٹرا مشروم یا سیپ مشروم، کٹا ہوا) شامل کریں اور تقریباً 3 منٹ تک پکائیں جب تک کہ مشروم نرم نہ ہو جائیں اور شوربہ ذائقہ دار ہو۔ پھر اس میں کٹی ہوئی چایوٹ ڈالیں، سوپ کے دوبارہ زور سے ابلنے کا انتظار کریں جب تک کہ چایوٹی پک نہ جائے، پھر اس کا سبز رنگ اور کرکرا پن برقرار رکھنے کے لیے فوراً آنچ بند کردیں۔

4. کریلے کا سوپ جو گوشت سے بھرا ہوا ہو اسے ڈیٹاکسفائز کرتا ہے اور مہاسوں اور پھوڑے کو کم کرتا ہے۔

کریلا کیلوریز میں کم ہے لیکن اس میں فائبر زیادہ ہے، وزن کم کرنے اور بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کی خصوصیت کی کڑواہٹ ہاضمے کے لیے فائدہ مند ہے اور جگر کو ٹھنڈا کرنے میں مدد دیتی ہے، گرمی کی وجہ سے ہونے والے مہاسوں اور سوزش کو کم کرتی ہے۔ کریلا وٹامن اے اور سی سے بھی بھرپور ہوتا ہے، جو قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے اور صحت مند جلد کو فروغ دیتا ہے۔

ہدایات: کڑوے خربوزے کو حصوں میں کاٹ لیں اور بیج نکال دیں۔ لکڑی کے کان کے مشروم اور خشک پیاز کے ساتھ کیما بنایا ہوا دبلا گوشت مکس کریں، پھر اس مکسچر کو کڑوے خربوزے کے حصوں میں بھر دیں۔ پانی کو ابالیں، پھر بھرے ہوئے کڑوے خربوزے کو شامل کریں اور ہلکی آنچ پر ہلکی آنچ پر پکائیں۔ شوربے کو صاف رکھنے کے لیے کسی بھی جھاگ کو احتیاط سے ہٹا دیں۔

بھرے گوشت کے ساتھ کریلے کا سوپ۔

5. میٹ بالز کے ساتھ پالک کا سوپ جسم کو ٹھنڈا کرتا ہے اور کولیجن کو بڑھاتا ہے۔

روایتی ادویات میں، شکرقندی کے پتوں کو ٹھنڈک کرنے والی جڑی بوٹی سمجھا جاتا ہے، جو گرمی کو صاف کرنے، detoxifying اور جسم کو ٹھنڈا کرنے میں موثر ہے، خاص طور پر گرم اور مرطوب دنوں میں۔

شکرقندی کے پتے فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں، جو آنتوں کو صاف کرنے اور پیٹ کی چربی کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ میٹھے آلو کے پتوں میں وٹامن سی کی اعلیٰ مقدار جسم کے کولیجن کی پیداوار میں مدد کرتی ہے۔ دبلے پتلے گوشت سے بنائے گئے چند گھریلو میٹ بالز کے ساتھ میٹھے آلو کے پتوں کا سوپ ہلکا کھانا فراہم کرتا ہے جو گرمی سے لڑنے، وزن کم کرنے اور جلد کے لیے کولیجن کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

ہدایات: مالابار پالک کے پتے نکال لیں، اچھی طرح دھو لیں، اور نرم ہونے کے لیے آہستہ سے کچل دیں۔ پانی کو ابالنے پر لائیں، پھر چمچ کا استعمال کرکے چھوٹے میٹ بالز بنائیں اور انہیں برتن میں ڈالیں۔ جب میٹ بالز سطح پر تیرنے لگیں تو ملابار پالک ڈالیں اور مکمل ہونے تک پکائیں۔ حسب ذائقہ۔

نوٹ: قدرتی طور پر میٹھے اور تازگی بخش ذائقہ کے ساتھ سوپ بنانے اور وزن کم کرنے میں مدد کے لیے استعمال ہونے والے تیل اور چکنائی کی مقدار کو محدود کریں (مثال کے طور پر سبزیوں کو پکانے سے پہلے تیل اور پیاز کے ساتھ بھونیں)۔ نمک کا استعمال کم کریں، کیونکہ نمکین کھانا پانی کو برقرار رکھنے کا سبب بنتا ہے اور جلد خشک اور پھیکا پڑ سکتا ہے۔

ماخذ: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-canh-giam-can-dep-da-chong-nong-hieu-qua-169260601113332118.htm