'جو مشکل ہو گا، میں گوشت اور مچھلی ڈالوں گا'

ہر روز شام 6 بجے کے قریب، نیشنل ہائی وے 13 (Binh Thanh District, Ho Chi Minh City) پر لوگوں سے ہلچل مچاتی، محترمہ وو تھی نگا (65 سال کی عمر، بن تھانہ ڈسٹرکٹ میں رہنے والی)، ایک چھوٹی اور پتلی خاتون، مسلسل گاہکوں کی خدمت کرتی ہیں جو کیکڑے کے ساتھ ورمیسیلی سوپ کھانے آتے ہیں۔

پورے خاندان کو لے کر جانا

پچھلے 15 سالوں سے، مسز اینگا بیف نوڈل سوپ، ٹوٹے ہوئے چاول، اور کریب نوڈل سوپ فروخت کر رہی ہیں۔ شوربے کے ابالتے ہوئے گرم برتن کے آگے سور کا گوشت، ہیم اور بین کے انکرت ہیں جو ایک بہت ہی صاف ستھرا شیشے کی الماری میں ترتیب دیے گئے ہیں۔ کھانے کے لیے آنے والے گاہک اسے پیار سے "دادی" کہتے ہیں۔ اس نے شیئر کیا کہ اس کا خیال تھا کہ جب وہ بوڑھی ہو جائے گی تو اس کے بچے اس کا خیال رکھیں گے، لیکن اس کے بچے سب دور کام پر چلے گئے ہیں، اور زندگی مشکلات سے بھری ہوئی ہے۔

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 1. — مسز اینگا نے تین پوتوں کی پرورش کے لیے سخت محنت کی۔

اس لیے اسے اپنے تین پوتوں کی پرورش کے لیے روزی کمانا پڑی۔ کیونکہ اس کے پاس پیسے نہیں تھے، اس کے دو بڑے پوتوں کو اس کی مدد کرنے کا راستہ تلاش کرنے کے لیے اسکول چھوڑنا پڑا، اور اس کا سب سے چھوٹا پوتا اب 7ویں جماعت میں ہے۔ "میں اپنے پوتے پوتیوں کی پرورش کے لیے ورمیسیلی سوپ بیچنے کے کام پر قائم رہنے کی کوشش کرتی ہوں، جب تک ہوسکے کام کرتی رہوں۔ اگر میں نے اسے اسکول نہیں بھیجا تو اسے اور بھی نقصان پہنچے گا،" اس نے نرمی سے کہا۔

جب ہم پہنچے تو مسز اینگا اور ان کی دو بھانجیاں نان اسٹاپ کام کر رہی تھیں تاکہ صارفین کو زیادہ انتظار نہ کرنا پڑے۔ ورمیسیلی سوپ کے ایک پیالے کی قیمت 30,000 VND ہے۔

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 2. — بہت سارے گاہک تھے، اس لیے محترمہ Nguyen Thi Nga - وہ شخص جس نے محترمہ Nga کو جگہ دی تھی - فروخت کرنے میں مدد کے لیے باہر آئیں۔

ٹران من تھوان (21 سال، ہو چی منہ سٹی یونیورسٹی آف ٹرانسپورٹ کی طالبہ) نے شیئر کیا: "وہ کرب نوڈل سوپ فروخت کرتی ہے جو کہ سستا ہے، اس لیے میں ہمیشہ اس کی حمایت کرتا ہوں۔ وہ جو کرب نوڈل سوپ بناتی ہے وہ بہت لذیذ اور لذیذ ہوتا ہے۔ اس کے خاندانی حالات کو جانتے ہوئے، میں اکثر اپنے دوستوں کو آنے اور اس کی مدد کرنے کی دعوت دیتا ہوں۔"

محترمہ Nguyen Thi Nga (59 سال، Binh Thanh District) کو اپنی غریب دادی کے لیے ترس آیا اس لیے اس نے اسے جگہ دے دی۔ مصروف دنوں میں، اس نے اپنی دادی اور اپنے پوتے کو بیچنے میں بھی مدد کی۔ "یہ دیکھ کر کہ کوئی بھی اسے کرایہ پر نہیں لے گا، اور جہاں بھی وہ بیچتی تھی اس کا پیچھا کیا جاتا تھا، مجھے اس پر افسوس ہوا اور اسے بیچنے کے لیے جگہ دے دی۔ وہ ایماندار ہے، اکیلے اپنے پوتے کی پرورش کر رہی ہے، مجھے اس پر افسوس ہے۔"

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 3. — کیکڑے کے سوپ کے ساتھ ورمیسیلی کے ایک پیالے کی قیمت 30,000 VND ہے۔

"میں غریب ہوں لیکن میرا دل غریب نہیں ہے!"

کئی بار جب بارش اور طوفان آتے ہیں تو وہ بس کہیں پناہ لینے کے لیے دوڑتی ہے اور پھر بیچنا جاری رکھتی ہے۔ اپنا سامان ختم کرنے کے بعد، وہ اپنے پوتے پوتیوں کی دیکھ بھال کے لیے گھر واپس آتی ہے، گھر کی صفائی کرتی ہے، چند گھنٹے آرام کرتی ہے اور پھر اپنے ورمیسیلی سوپ کے اسٹال، "خاندان کی روٹی" کی دیکھ بھال کرتی رہتی ہے۔

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 4. — بہت سے گاہک کھانے کے لیے آتے ہیں کیونکہ وہ دادی اور پوتیوں کے حالات سے ہمدردی رکھتے ہیں۔

ان کے مطابق ان کی زندگی بھی مشکلات سے بھری ہوئی تھی۔ 6 مہینے پہلے، جب اس نے کچھ سرمایہ بچا لیا تھا، اس نے Nguyen Xi Street (Binh Thanh District) پر ایک کمرہ کرائے پر لیا۔ بدقسمتی سے آگ لگ گئی اور اس کا سارا سامان جل گیا۔ "پہلے، یہ بہت مشکل تھا، اگر ہم مشکل کے 10 حصے گنیں تو اب 9 حصے کم مشکل ہوں گے۔ میں بہت سی جگہوں پر بیچنے گیا لیکن لوگوں نے کہا کہ میں بدقسمت ہوں اور مجھے بھگا دیا، خوش قسمتی سے، اس گلی میں ایک چچا اور خالہ تھے جنہوں نے میری مشکل حالت دیکھ کر مجھے ورمیسیلی سوپ بیچنے کے لیے جگہ دی، اگر وہ میرے دادا کے بہت مشکور ہوتے اور میری مدد کرتے۔" اب اس طرح نہیں بیٹھوں گا۔"

اس نے بتایا کہ وہ ہر روز صبح 6 بجے اٹھ کر بازار جاتی ہے اور اجزاء تیار کرتی ہے۔ وہ تازہ اجزاء کو ترجیح دیتی ہے، اور ان پر کارروائی کرنے کے بعد، وہ انہیں تازہ رکھنے کے لیے فوری طور پر پکاتی ہے۔ اس نے کہا کہ وہ بیچتی ہے تاکہ گاہک خریدنے کے لیے واپس آئیں، نہ کہ صرف ایک بار بیچیں اور پھر چلے جائیں۔ مشکل حالات میں ان لوگوں کے لیے، وہ ہمیشہ بغیر کسی ہچکچاہٹ کے گوشت اور ساسیج شامل کرتی ہے۔ اس نے کہا، "میرے پاس خیراتی پیسے نہیں ہیں، لیکن میرے پاس دل ہے۔ میں اپنا کام سستے بیچنے کے لیے استعمال کرتی ہوں تاکہ لوگوں کو کچھ کھانے کو ملے۔ میں غریب ہو سکتی ہوں، لیکن میرا دل غریب نہیں ہے۔"

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 5. — اسکول کے بعد، بھانجی نوڈلز کی دکان پر اپنی دادی کی مدد کرنے گئی۔

اس کا ورمیسیلی سوپ شام 6 بجے سے صبح 1 بجے تک فروخت کیا جاتا ہے۔ اگر وہ بہت تھکی ہوئی ہے، تو وہ کرسی پر بیٹھ کر جھپکی لیتی ہے، جب بھی کوئی خریدنے کے لیے آتا ہے، چاہے دن ہو یا رات۔ مسٹر وو وان نان (55 سال، ہوک مون ڈسٹرکٹ) مسز اینگا کے "باقاعدہ کسٹمر" ہیں۔ جب وہ اس علاقے سے سامان پہنچاتا ہے، تو وہ ہمیشہ 4 سال تک کھانے کے لیے اس کی دکان پر رکتا ہے۔ "وہ مزیدار، معیاری کھانا فروخت کرتی ہے جو سستی ہے۔ جب مجھے اس کی صورتحال کے بارے میں معلوم ہوا، اگرچہ یہ بہت آسان نہیں ہے، میں اب بھی باقاعدگی سے ہفتے میں 3-4 بار خریداری کرتا ہوں، تاکہ اس کی مدد کروں کیونکہ مجھے اس کی صورت حال بہت افسوسناک معلوم ہوتی ہے!"، مسٹر نان نے کہا۔

محترمہ ترونگ تھانہ وی (17 سال کی، مسز اینگا کی پوتی) نے بتایا کہ غربت کی وجہ سے، پچھلے سال اس نے اپنی دادی کو ورمیسیلی بیچنے میں مدد کرنے کے لیے اسکول چھوڑنے کا فیصلہ کیا۔ "میں اپنی دادی سے بہت پیار کرتی ہوں، وہ میرے لیے ہر چیز کا خیال رکھتی ہیں۔ مجھے امید ہے کہ وہ بہت زیادہ بیچے گی تاکہ اس کے پاس جگہ کرائے پر لینے کے لیے پیسے ہوں تاکہ وہ اب بارش سے نہیں ڈرے گی، کیونکہ جب بھی بارش ہوتی ہے، مجھے اور میری دادی کو تکلیف میں بھاگنا پڑتا ہے۔" مسز Nga کے لیے، یہ ورمیسیلی اسٹال ان کی پوری زندگی کا اثاثہ ہے۔ اس کے بڑھاپے میں، اس کی واحد خواہش ہے کہ وہ صحت مند زندگی گزارے تاکہ اپنے پوتے پوتیوں کی پرورش کے لیے روزی کمانا جاری رکھے۔

ماخذ لنک