چیا کے بیج کسے نہیں کھانے چاہئیں؟

چیا کے بیجوں کے صحت سے متعلق فوائد

چیا کے بیجوں کی شکل تل کے بیجوں کی طرح ہوتی ہے، عام طور پر استعمال کرنے سے پہلے پانی میں بھگونے کی ضرورت ہوتی ہے، اور ان میں سوجن کی بہت زیادہ صلاحیت ہوتی ہے۔ چیا کے بیجوں کو صحیح طریقے سے کھانے سے آپ کو صحت کے بہت سے فوائد حاصل ہوں گے۔ Epochtimes کے مطابق، آپ کو 5 فوائد حاصل ہوں گے جب ہر روز چیا کے بیجوں کو مناسب طریقے سے کھائیں گے۔

اومیگا تھری فراہم کرتا ہے، دل کی حفاظت کرتا ہے۔

کیی نیوٹریشن کنسلٹنگ سینٹر میں تائیوان کے ماہر غذائیت تھائی اینگھی فوونگ نے کہا کہ چیا کے بیجوں میں بہت زیادہ الفا-لینولینک ایسڈ ہوتا ہے، ایک قسم کا اومیگا 3 فیٹی ایسڈ۔

اومیگا 3 فیٹی ایسڈ میں سوزش کے اثرات ہوتے ہیں اور یہ انسانی جسم میں دائمی سوزش کو کم کر سکتے ہیں۔ وہ بلڈ پریشر کو کم کرنے، خون کے جمنے کو روکنے، قلبی نظام کی حفاظت اور فالج کو روکنے میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔

Omega-3 فیٹی ایسڈز انسانی جسم میں EPA اور DHA میں تبدیل ہو جاتے ہیں تاکہ گردشی نظام کو آسانی سے چلانے میں مدد ملے، اور DHA یادداشت کی کمی کو بہتر بنا سکتا ہے۔ تاہم، پودوں پر مبنی اومیگا 3 فیٹی ایسڈز مچھلی کے تیل کی طرح مؤثر طریقے سے تبدیل نہیں ہوتے ہیں۔ لہذا، اگر آپ اپنی یادداشت کو بہتر بنانا چاہتے ہیں، تو ماہر تھائی اینگھی فونگ مچھلی کے تیل کے استعمال کا مشورہ دیتے ہیں۔

بلڈ شوگر اور کولیسٹرول کو کنٹرول کریں۔

چیا کے بیجوں میں فائبر زیادہ ہوتا ہے۔ ایک چھوٹا چمچ، تقریباً 5 گرام، بغیر بھیگے ہوئے چیا کے بیجوں میں گوبھی کی ایک چھوٹی ڈش کے برابر فائبر ہوتا ہے، تقریباً 100 گرام۔

چیا کے بیجوں میں زیادہ تر ریشہ پانی میں گھلنشیل ریشہ ہے، لہذا جب چیا کے بیج پانی جذب کرتے ہیں، تو وہ پھول جاتے ہیں اور جیلی جیسی مستقل مزاجی میں بدل جاتے ہیں۔ پانی میں گھلنشیل فائبر شوگر کے ہاضمے اور جذب کو سست کر سکتا ہے، کھانے کے بعد خون میں شکر کی سطح کو مستحکم کر سکتا ہے، آنتوں میں کولیسٹرول کے جذب کو کم کر سکتا ہے اور خراب کولیسٹرول کو خارج کر سکتا ہے۔

بڑھاپے سے لڑنے اور کینسر کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

جسم میں بہت سے آزاد ریڈیکلز خلیات کو نقصان پہنچا سکتے ہیں، عمر بڑھنے کو تیز کر سکتے ہیں اور بیماری کا خطرہ بڑھا سکتے ہیں۔ چیا کے بیجوں میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ غذائی اجزاء آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان کو کم کر سکتے ہیں، اور عمر بڑھنے اور کینسر سے بچاؤ کا مقصد حاصل کر سکتے ہیں۔

ہڈیوں کے لیے اچھا ہے۔

چیا کے بیج ہڈیوں کی صحت کے لیے اہم غذائی اجزا سے بھرپور ہوتے ہیں جیسے کیلشیم اور میگنیشیم۔ بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کیلشیم اور میگنیشیم کی مناسب مقدار ہڈیوں کی کثافت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔ کیلشیم اور میگنیشیم بلڈ پریشر کو کم کرنے، پٹھوں کو آرام دینے، دماغ کو مستحکم کرنے اور ٹرپٹوفن کو میلاٹونن میں تبدیل کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں، اس طرح آپ کو بہتر نیند میں مدد ملتی ہے۔

وزن کم کرنا

چیا کے بیج فائبر اور پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں، دو مادے جو آپ کو مؤثر طریقے سے وزن کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ اس قسم کے بیج آپ کو لمبے عرصے تک پیٹ بھرا محسوس کرنے میں مدد دیتے ہیں، اور اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، اس لیے آپ اسنیکنگ یا توانائی سے بھرپور غذائیں کھانے کو کم کر سکتے ہیں، اس طرح آپ کے وزن کو مؤثر طریقے سے کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔

Chia بیج صحت کے لیے بہت اچھے ہیں لیکن کچھ لوگوں کے لیے موزوں نہیں ہیں۔

چیا کے بیج کسے نہیں کھانے چاہئیں؟

چیا کے بیجوں میں بہت سے صحت کے فوائد ہیں، لیکن ہر کوئی انہیں نہیں کھا سکتا۔ ہیلتھ اینڈ لائف اخبار کے مطابق، TSH کا حوالہ دیتے ہوئے، لوگوں کے درج ذیل گروہوں کو چیا سیڈز کھاتے وقت محتاط رہنا چاہیے۔

- لوگوں کو چیا کے بیجوں سے الرجی: ایسے معاملات سامنے آئے ہیں کہ لوگ چیا کے بیج کھانے کے بعد الرجی جیسی علامات کی شکایت کرتے ہیں۔ اگر آپ کو چیا کے بیجوں سے الرجی ہو تو اس کی علامات جیسے جلد پر دھبے، کھانسی، سانس لینے میں دشواری، الٹی اور چھتے… ہو سکتے ہیں۔ اس صورت میں، فوری طبی توجہ کی ضرورت ہے.

کچھ لوگ چیا کے بیجوں کو برداشت نہیں کر سکتے ہیں۔

- ذیابیطس: چیا کے بیج جسم میں بلڈ شوگر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرتے ہیں، مستحکم شوگر کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ تاہم، ذیابیطس اور دوائی لینے والے افراد کے لیے، اپنی خوراک میں چیا کے بیجوں کو شامل کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

چیا کے بیجوں کا باقاعدگی سے استعمال خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے کا سبب بن سکتا ہے، جو مریضوں میں صحت کے موجودہ مسائل کو مزید خراب کر سکتا ہے۔

- ہائی بلڈ پریشر: اگرچہ چیا کے بیجوں کا بلڈ پریشر پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے، لیکن ہائی بلڈ پریشر والے لوگ جو دوائیں لے رہے ہیں انہیں چیا کے بیجوں کو باقاعدگی سے کھانے سے پہلے محتاط رہنا چاہیے (کیونکہ یہ کم بلڈ پریشر کا سبب بن سکتا ہے)۔ آپ کو اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے کہ آیا چیا کے بیج آپ کے لئے کارآمد ہیں۔

- وہ لوگ جو ہاضمے کے مسائل میں مبتلا ہیں: چیا کے بیجوں میں فائبر زیادہ ہوتا ہے، جو انہیں قبض اور پیٹ سے متعلق دیگر مسائل کے شکار لوگوں کے لیے کھانے کا ایک اچھا انتخاب بناتا ہے۔ تاہم، زیادہ مقدار میں چیا کے بیجوں کا استعمال ریشہ کی زیادتی کی وجہ سے بدہضمی کا سبب بن سکتا ہے۔ جب جسم میں زیادہ فائبر ہوتا ہے، تو یہ اپھارہ، پیٹ پھولنا، یا پیٹ میں درد کا سبب بن سکتا ہے۔

ضرورت سے زیادہ لی جانے والی کسی بھی چیز کے مضر اثرات ہو سکتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ صحت کے کسی بھی ممکنہ خطرات سے بچنے کے لیے اعتدال میں چیا کے بیجوں کا استعمال ضروری ہے۔

ان لوگوں کے لیے جو صحت کے بنیادی یا موجودہ مسائل میں ہیں، ادویات لے رہے ہیں... صحت کے لیے صحیح اور محفوظ طریقے سے صحیح خوراک استعمال کرنے کے لیے چیا سیڈز استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔

ہا این (ترکیب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-hat-chia-ar905827.html