ہنوئی کے کھانے نے چارٹ کو 'طوفان' کردیا۔

اکتوبر 2024 میں، ہنوئی نے کئی مشہور مقامات جیسے کہ بنکاک (تھائی لینڈ)، سیئول (کوریا) یا ٹوکیو (جاپان) کو کامیابی سے پیچھے چھوڑتے ہوئے، ورلڈ کلینری ایوارڈز میں "ایشیاء کا بہترین پاک شہر" کا خطاب جیتا۔ یہ ورلڈ ٹریول ایوارڈز کے فریم ورک کے اندر ایک ایوارڈ ہے، جس میں سیاحت اور سفری صنعت میں نمایاں اکائیوں اور برانڈز کو اعزاز دیا جاتا ہے۔

2023 میں، اس ایوارڈ میں، ہنوئی نے کوالالمپور (ملائیشیا) اور تائی پے (تائیوان، چین) جیسے "مضبوط حریفوں" کو بھی پیچھے چھوڑ کر "ایشیا میں بہترین ابھرتے ہوئے پاک شہر کی منزل" کا اعزاز حاصل کیا۔

2024 کے اوائل میں، ویتنام کے دارالحکومت کو دنیا کے سب سے بڑے ٹریول گائیڈ پلیٹ فارم، Tripadvisor کے قارئین کے ذریعہ دنیا کے 15 اعلیٰ پکوان مقامات میں سے ایک کے طور پر بھی درجہ دیا گیا تھا۔

2023 میں، ہنوئی میں 3 ریستوراں ہوں گے جن کو مشیلین گائیڈ کی طرف سے 1 اسٹار کا درجہ دیا گیا ہے - کھانے کی دنیا میں ایک باوقار ایوارڈ، 13 ریستوراں سستی قیمتوں کے ساتھ اچھے کھانے کے لیے ایوارڈ حاصل کریں گے (بِب گورمنڈ)، 32 ریستوراں مشیلین سلیکٹڈ لسٹ (مشیلین سلیکٹڈ) میں شامل ہوں گے۔ 2024 تک، ہنوئی میں بِب گورمنڈ 2024 کی فہرست میں 5 نئے نام ہوں گے اور میکلین سلیکٹڈ کیٹیگری میں 5 نئے ریستوراں ہوں گے۔

راجدھانی کی سیاحت کی طاقت بننے کے لیے پاک سیاحتی مصنوعات سے فائدہ اٹھانے اور تیار کرنے کے لیے، حالیہ دنوں میں، ہنوئی نے میڈیا چینلز، سوشل نیٹ ورکنگ سائٹس کے ساتھ ساتھ ملکی اور بین الاقوامی سیاحت کو فروغ دینے کی تقریبات میں ہنوئی میں دیگر معزز ریستورانوں اور کھانے پینے کی اشیاء کے ساتھ ساتھ ریستوراں اور مشیلین کے اعزاز والے اداروں کے نظام کو فروغ دیا ہے۔ بہت سے شہر اور بین الاقوامی سطح پر پاکیزہ تقریبات اور تہواروں کا اہتمام مقامات، ثقافتی تبادلوں کو فروغ دینے اور ساتھ ہی ساتھ ہنوئی کی طرف سیاحوں کی کشش کو بڑھانے کے لیے کیا گیا ہے۔

بن تھانگ، ہنوئی آنے پر بہت سے سیاحوں کے لیے ایک پرکشش ڈش۔

اگست 2024 میں، تران نان ٹونگ واکنگ سٹریٹ (ہائی با ٹرنگ ڈسٹرکٹ) میں، ہنوئی کے محکمہ سیاحت نے "ہنوئی تحفے" کے تھیم کے ساتھ ہنوئی ٹورازم گفٹ فیسٹیول 2024 کا انعقاد کیا، جس کا مقصد ہنوئی کے پاکیزہ ذائقے کو عزت دینا، ثقافتی ثقافت کے تحفظ اور فروغ میں تعاون کرنا تھا۔

یہ تہوار لوک کاریگروں کو بھی دریافت کرتا ہے اور ان کی عزت کرتا ہے، قدیم پکوانوں اور کھانا پکانے کے طریقوں کو اکٹھا کرتا اور محفوظ کرتا ہے، نہ صرف ویتنامی لوگوں بلکہ ملک بھر کے نسلی گروہوں کے کھانے کے خزانے کو محفوظ اور فروغ دیتا ہے، جو دارالحکومت کی سیاحت کی صنعت کی ترقی میں اپنا حصہ ڈالتا ہے۔

حال ہی میں، ہنوئی محکمہ ثقافت اور کھیل کے زیر اہتمام ہنوئی سٹی کے زیر اہتمام "پانچ براعظموں کو جوڑنے والا ہنوئی" کے تھیم کے ساتھ 2024 میں ہنوئی کا کلچر کلچر فیسٹیول 3 دن (29 نومبر سے 1 دسمبر تک) تھونگ ناٹ پارک میں منعقد ہوا جس میں تقریباً 110,000 لوگوں اور سیاحوں نے اپنی طرف متوجہ کیا۔

یہ تہوار ہنوئی، 8 دیگر صوبوں اور ملک کے شہروں (ہا جیانگ، سون لا، لانگ سون، ہنگ ین، باک نین، کھنہ ہو، تھانہ ہو، کوانگ بن) اور بھارت، جاپان، منگولیا، لاؤس، فرانس جیسے 16 سفارت خانوں کے ساتھ 80 سے زیادہ بوتھس کو اکٹھا کرتا ہے۔

ہنوئی کُلنری کلچر فیسٹیول کے فوراً بعد، ڈپلومیٹک کور سروسز ڈپارٹمنٹ (وزارت خارجہ) نے دیگر اکائیوں کے ساتھ مل کر 2024 کا بین الاقوامی کھانا پکانے کا میلہ منعقد کیا جس کا موضوع "کنیکٹنگ کزن" تھا، جو کہ 7 سے 8 دسمبر تک ہنوئی میں 6 ممالک کی شرکت کے ساتھ منعقد ہو رہا ہے۔

ہنوئی کے علاقے جیسے سون ٹے، جیا لام، ہون کیم بھی فعال طور پر سیاحوں کے لیے پاک ثقافت کو متعارف کرانے اور فروغ دے رہے ہیں۔ ہون کیم ڈسٹرکٹ ایک پروجیکٹ بنا رہا ہے "سیاحت کی ترقی کے لیے 2025 تک، 2030 تک اورینٹیشن، برانڈ کی شناخت کرنے، سیاحت کی خدمت کے لیے ایک ڈیجیٹل پکانے کا نقشہ تیار کرنے کے لیے، ہون کیم ضلع کے پاک ثقافتی ورثے کو تیار کرنا اور اسے فروغ دینا"۔

کھانوں سے وابستہ سیاحتی مصنوعات کو فروغ دینے اور تخلیق کرنے کے علاوہ، ہنوئی مہذب سیاحتی رویے، خدمت کی مہارت، اور سیاحت کے شعبے میں لوگوں، دکانداروں، اور خدمت کے عملے کے ساتھ بات چیت کے تربیتی کورسز کے انعقاد پر بھی توجہ دے گا تاکہ سیاحوں کی خدمت کی سطح اور رویہ کو بہتر بنایا جا سکے۔

Vietnamnet.vn

ماخذ: https://vietnamnet.vn/am-thuc-ha-noi-lam-mua-lam-gio-tren-cac-bang-xep-hang-2352278.html