بہت سے لوگوں کا ماننا ہے کہ آکسٹیل کھانے سے نہ صرف جلد بہتر ہوتی ہے بلکہ اس سے لبیڈو بھی بڑھتا ہے۔ کیا یہ سچ ہے یا غلط؟ (ہنگ، 30 سال کی عمر، ہنوئی )
جواب:
عام طور پر گائے کا گوشت آئرن سے بھرپور ہوتا ہے جو کہ صحت مند رنگت میں معاون ہوتا ہے۔ تاہم، اس کھانے میں چکنائی زیادہ ہوتی ہے، خاص طور پر سور کا گوشت اور آفل، اس لیے بہت زیادہ کھانے سے ذیابیطس، گاؤٹ اور ہائی کولیسٹرول جیسی میٹابولک بیماریاں آسانی سے جنم لے سکتی ہیں۔
آکسٹیل جانوروں کا ایک منفرد حصہ ہے، جسے آفل یا پروسس شدہ گوشت کے طور پر درجہ بندی نہیں کیا گیا ہے۔ اس میں بہت کم گوشت اور چکنائی ہوتی ہے لیکن یہ انتہائی غذائیت سے بھرپور ہے۔ کیلشیم اور آئرن کے علاوہ، آکسٹیل کولیجن سے بھی بھرپور ہے، جو ہڈیوں کو مضبوط بنانے اور جلد اور بالوں کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
آپ کو زیادہ کولیجن خارج کرنے کے لیے آکسٹیل کو سٹو یا بریز کرنا چاہیے، جو کھانے پر جسم آسانی سے جذب ہو جاتا ہے۔ آکسٹیل میں موجود غذائی اجزاء مجموعی صحت کو بہتر بناتے ہیں، اس طرح جنسی فعل کو بڑھاتے ہیں۔ پریکٹیشنرز کے ذریعہ تجویز کردہ کچھ روایتی چینی ادویات کے علاج میں مگ ورٹ کے پتوں اور مونگ کی پھلیوں کے ساتھ آکسٹیل سٹو...
گائے کے گوشت کو سرخ گوشت کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے، اور گائے کے گوشت کی چربی کو بھی غیر صحت بخش جانوروں کی چربی سمجھا جاتا ہے۔ بہت زیادہ سرخ گوشت کھانا، خاص طور پر جب زیادہ درجہ حرارت پر پکایا جائے تو خون میں کولیسٹرول، میٹابولک عوارض اور کینسر جیسے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ لہذا، آپ کو اس کھانے کی اپنی کھپت کو محدود کرنا چاہئے.
ایسوسی ایشن پروفیسر ڈاکٹر Nguyen Duy Thinh
انسٹی ٹیوٹ آف بائیو ٹیکنالوجی اینڈ فوڈ، ہنوئی یونیورسٹی آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی
ماخذ لنک






تبصرہ (0)