رپورٹر لام ڈونگ میں "دنیا کا بہترین" چاول اگاتا ہے، 40,000 VND/kg میں بکتا ہے

Quang Ngai کمیون (Da Huoai District, Lam Dong صوبہ) میں ST25 چاول کو نامیاتی طریقے سے اگانے کی بدولت، مسٹر وو تھانہ تنگ نے اس وقت مثبت نتائج حاصل کیے ہیں جب چاول کی اچھی پیداوار، اچھی کوالٹی اور اعلیٰ فروخت کی قیمت ہے۔

نئے قمری سال 2025 کے 5ویں دن، جب لوگ ابھی بھی موسم بہار سے لطف اندوز ہو رہے تھے، مسٹر وو تھانہ تنگ نے کوانگ نگائی کمیون میں ST25 چاول کے کھیت میں اپنی خوشی دیکھی۔ مسٹر تنگ نے چاول کی کٹائی کے لیے مشین کو کھیت میں اتارنے کے لیے قمری نئے سال کے 5ویں دن کا انتخاب کیا کیونکہ کافی دن تھے، جس سے مارکیٹ میں چاول کے بہترین معیار کو یقینی بنایا گیا۔

ST25 چاول مسٹر تنگ نے Quang Ngai کمیون میں اگائے تھے اور نئے قمری سال 2025 کے 5ویں دن اس کی کٹائی کی گئی تھی۔

مزید خاص طور پر، مسٹر وو تھانہ تنگ اس وقت صوبہ لام ڈونگ میں رہنے والے ہو چی منہ سٹی لاء اخبار کے رپورٹر ہیں۔ "ST25 چاول اگانے سے مجھے ایک رپورٹر کے طور پر تقریباً 1 ماہ کی تنخواہ کے برابر اضافی ماہانہ آمدنی حاصل کرنے میں مدد ملی ہے،" مسٹر تنگ نے مسکراتے ہوئے کہا۔

نامہ نگاروں سے بات کرتے ہوئے مسٹر تنگ نے کہا کہ وہ اس وقت دا ہوائی ضلع میں دوریان کی کاشت کر رہے ہیں۔ 2023 کے اوائل میں، تحقیقی عمل کے دوران، مسٹر تنگ نے محسوس کیا کہ Da Huoai زمین چاول اگانے کے لیے کافی اچھی ہے، اعلیٰ پیداواری صلاحیت اور معیار لاتی ہے، اس لیے وہ چاول کی اس قسم کے بارے میں جاننے کے لیے آن لائن گئے۔

مسٹر تنگ بہت خوش ہیں کیونکہ 2024 کے آخر میں چاول کی فصل کی پیداوار زیادہ اور اچھی کوالٹی ہے۔

ST25 چاول کے تھیلے اسی دن کاٹے جاتے ہیں اور انہیں خشک کرنے والے بھٹے پر لے جایا جاتا ہے۔

"آن لائن تحقیق کرنے کے بعد، میں نے ٹیسٹ کرنے کے لیے اپنے کھیت سے مٹی کے نمونے لینے کی کوشش کی۔ نتائج ST25 چاول اگانے کے لیے بالکل موزوں تھے، اس لیے میں نے چاول کی اس قسم کو کوانگ نگائی کمیون میں اگانے کی جانچ کرنے کا فیصلہ کیا۔

2023 میں، میں تقریباً 2.6 ہیکٹر ST25 چاول کو کیمیائی کھاد یا کیڑے مار ادویات استعمال کیے بغیر نامیاتی طور پر اگاؤں گا۔ لہذا، نامیاتی ST25 چاول اگانے کی لاگت مقامی لوگوں کے لیے روایتی چاول اگانے کی لاگت سے زیادہ ہے،" مسٹر تنگ نے اشتراک کیا۔

مسٹر تنگ نے یہ بھی کہا کہ شروع میں، ST25 چاول کی قسم خریدنا مشکل تھا کیونکہ چاول کی اس قسم کا مالک کافی سخت تھا، اس خوف سے کہ Soc Trang کے علاوہ دیگر صوبوں میں اگائے جانے والے چاول چاول کے معیار کو خراب کرنے کا سبب بنیں گے، جس سے پیداواری صلاحیت متاثر ہوگی۔

اپنے رابطوں کے ساتھ، مسٹر تنگ نے کوانگ نگائی کمیون میں تجرباتی پودے لگانے کے لیے 1 ٹن ST25 معیاری چاول کے بیج خریدے۔ نتائج توقع سے زیادہ تھے، مسٹر تنگ نے تقریباً 15 ٹن چاول کی اچھی پیداوار حاصل کی۔

ST25 چاول کی اقسام کوانگ نگائی کمیون میں مسٹر تنگ نے نامیاتی طور پر اگائی ہیں۔

چاول کے کھیتوں کی طرف جانے والے پانی کو بھی مسٹر تنگ نے استعمال کرنے سے پہلے ڈی ایلومینیٹ کیا ہے۔

"چاول کی کٹائی کے بعد، میں نے چاول کو مل کر ایک دوست کو بھیجا جو خصوصی چاول فروخت کرنے میں مہارت رکھتا ہے تاکہ لام ڈونگ میں ایس ٹی 25 چاولوں کو سوک ٹرانگ میں اگائے جانے والے چاولوں کے مقابلے میں جانچے۔

اپنے دوست کی طرف سے مثبت رائے ملنے کے بعد، میں نے چاول بیچنا شروع کر دیا اور 2 ماہ سے زائد عرصے میں جمع کیے گئے تمام چاول 40,000 VND/kg میں فروخت کر دیے،" مسٹر تنگ نے شیئر کیا۔

لام ڈونگ میں ST25 چاول اگانے کی تکنیک کے بارے میں بات کرتے ہوئے، مسٹر تنگ نے کہا کہ وہ سال میں دو فصلیں اگاتا ہے لیکن انہیں مٹی کو آرام دینے کے لیے جگہ خالی کرنی پڑتی ہے۔ پودے لگانے سے پہلے، مسٹر تنگ کھیت میں مٹی کو ڈھیلا کرنے اور پھر اسے خشک کرنے کے لیے ٹلر کا استعمال کرتے ہیں۔ اس کے بعد، پودے لگانے سے پہلے ایک بار اور ڈھیلے کرنے کے لیے مٹی کو پانی سے بہایا جاتا ہے۔

دریں اثنا، مسٹر تنگ چاول کے پانی کو کھیتوں میں چھوڑنے سے پہلے پھٹکڑی کو نکالنے کے لیے ایک آباد تالاب کی طرف لے جاتے ہیں۔ مسٹر تنگ نے کہا کہ "چاول نامیاتی طور پر اگایا جاتا ہے، اس لیے مجھے اسے اگانے میں تقریباً 105 دن لگتے ہیں، جب کہ لوگوں کی دیگر چاول کی اقسام کی کٹائی میں صرف 90 دن لگتے ہیں،" مسٹر تنگ نے کہا۔

کٹائی کے بعد چاول کو ڈرائر میں لایا جاتا ہے۔

2024 میں، اوپر والے رقبے کے ساتھ، مسٹر تنگ بھی ST25 بویں گے اور تقریباً 15 ٹن چاول کی کٹائی کریں گے۔ توقع ہے کہ ملنگ کے بعد، مسٹر تنگ کو تقریباً 7 ٹن تیار چاول ملیں گے، جو 40,000 VND/kg میں فروخت ہوں گے۔ اسی وقت، مسٹر تنگ 1 ٹن سے زیادہ چوکر اور 1 ٹن سے زیادہ ٹوٹے ہوئے چاول بھی فروخت کریں گے، جس سے حاصل ہونے والی آمدنی چاول کی لوڈنگ، خشک کرنے اور ملنگ کے اخراجات کو پورا کرنے کے لیے کافی ہوگی۔

ہاتھ میں مٹھی بھر چاول پکڑے، مسٹر تنگ نے نامہ نگاروں کے ساتھ اشتراک کیا: "کھیت سے چاول کی کٹائی کے بعد، میں چاول کو خشک کرنے کے لیے اسے فیکٹری میں لاؤں گا، چاول کے دانے کی کوالٹی کو برقرار رکھنے کے لیے اسے زمین پر خشک نہیں کیا جائے گا۔ خشک ہونے کے بعد، چاول تقریباً 24 گھنٹے آرام کریں گے، چاول کے دانے کو توڑنے سے گریز کریں گے، اور چاول کی چکی میں ڈالنے کے بعد چاول کی چکی میں ڈالنے سے گریز کریں گے۔ میں اسے بازار میں لانے سے پہلے تھیلے اور ویکیوم سیل کو تقسیم کرنے کے لیے Bien Hoa (Dong Nai) لاتا ہوں۔"

فی الحال، مسٹر تنگ نے 3.5 ٹن ST25 چاول فروخت کیے ہیں۔ مسٹر تنگ کو امید ہے کہ آنے والے وقت میں موسم ان کے لیے لام ڈونگ میں ST25 چاول کی کاشت جاری رکھنے کے لیے سازگار ہوگا۔

توقع ہے کہ چاول کی یہ فصل، مسٹر تنگ تقریباً 7 ٹن چاول کی کٹائی کرے گا، جو 40,000 VND/kg میں فروخت ہوگا۔

دا ہوائی ضلع کے محکمہ زراعت کے رہنما نے کہا کہ اس وقت ضلع میں تقریباً 170 ہیکٹر رقبہ ST25 چاول کی کاشت ہے۔ جن میں سے کیٹ ٹین ٹاؤن کا رقبہ 60 ہیکٹر ہے، کوانگ نگائی، نم نین، جیا ویئن کمیونز کا 50 ہیکٹر اور دا تیہ ٹاؤن میں 60 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔

"حالیہ سالوں میں، بہت سے لوگوں نے مقامی طور پر ST25 چاول اگائے ہیں کیونکہ یہ ایک لذیذ، اعلیٰ قسم کا چاول ہے۔ تاہم، چاول کی پیداوار کم ہے، اس لیے کسانوں کی دلچسپی نہیں ہے، اس لیے پودے لگانے کے علاقے میں کمی آئی ہے۔ ساتھ ہی، چاول کی معیاری اقسام تلاش کرنا بہت مشکل ہے، اور کاشتکار غیر معیاری اور معیاری چاول خریدنے سے بھی ڈرتے ہیں۔" دا ہوائی ضلع کے محکمہ زراعت کے رہنما کو مطلع کیا۔

ماخذ: https://danviet.vn/anh-phong-vien-trong-lua-ngon-nhat-the-gioi-tai-lam-dong-ban-gia-40000-dong-kg-20250205202304906.htm