پائیدار کافی ویلیو چین کی ترقی سے ماحولیاتی تحفظ

ایک پائیدار کافی ویلیو چین تیار کرنے سے نہ صرف لام ڈونگ کے کسانوں کو ان کی آمدنی میں اضافہ اور ان کے معیار زندگی کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے بلکہ ماحول کے تحفظ اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔

Duc Trong کمیون کے لوگوں کو زرعی توسیعی مرکز کی طرف سے ہدایت کی جاتی ہے کہ وہ زرعی مواد کو ذمہ داری سے استعمال کریں۔

کافی کے معیار کو بہتر بنانے اور صارفین کی طلب کو پورا کرنے کے مقصد کے ساتھ، لام ڈونگ کے زرعی شعبے نے کسانوں کے لیے بہت سے پیداواری حل نافذ کیے ہیں۔ خاص طور پر، مقامی لوگوں نے کافی کے معیار کو بہتر بنانے، کاربن کے اخراج کو کم کرنے اور ماحول کی حفاظت کے لیے پروگراموں پر توجہ مرکوز کی ہے۔

2023 میں، لام ڈونگ ایگریکلچرل ایکسٹینشن سنٹر ویسٹرن ہائی لینڈز ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری سائنس انسٹی ٹیوٹ (WASI) کے تعاون سے "موسمیاتی تبدیلی کے مطابق سمارٹ کافی کی کاشت" کے ماڈل کو تعینات کرے گا۔ زرعی توسیعی مرکز نے پھلوں کے درختوں سے جڑے کافی باغات کا انتخاب کیا ہے جو ماڈل بنانے کے لیے ماحولیاتی، سماجی اور اقتصادی معیار پر پورا اترتے ہیں۔

تھوان این کمیون میں مسٹر فام ڈیو ہانگ کے خاندان نے کافی-ڈورین ماڈل میں حصہ لیا اور پودوں کی دیکھ بھال کی۔ یہ ماڈل نئی تکنیکی رہنمائی کی بدولت موثر رہا ہے۔ مسٹر ہانگ نے کہا: "پہلے، میں صرف تجربے کی بنیاد پر کافی اور ڈوریان کی دیکھ بھال کرتا تھا، اس لیے معاشی کارکردگی زیادہ نہیں تھی۔ سمارٹ کافی فارمنگ پروگرام میں حصہ لینے کے بعد، مجھے نئی تکنیکوں کے بارے میں ہدایات دی گئیں، اس لیے پودوں کی نشوونما بہتر ہوئی۔"

دریں اثنا، ڈک ٹرانگ کمیون میں مسٹر ٹران وان ویت کا خاندان قدرتی گھاس کے انتظام کا استعمال کرتے ہوئے اپنے باغ کی کاشت کرتا ہے اور جڑی بوٹیوں کی دوائیوں کا استعمال نہیں کرتا ہے۔ یہ مٹی میں کاربن کو الگ کرکے، حیاتیاتی تنوع اور پانی کے معیار کو بہتر بنا کر باغ کے ماحولیاتی ماحول کو بہتر بناتا ہے۔ مسٹر ویت نے کہا: "قدرتی گھاس کا انتظام مٹی کو بہتر بناتا ہے، کارکنوں کی صحت کو نقصان نہیں پہنچاتا، فصلوں اور ماحول کو آلودہ کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں، منافع زیادہ ہو گا اور یہ موسم کے منفی حالات کو برداشت کرنے کے قابل ہو جائے گا۔"

"

پلانٹ ہیلتھ مینجمنٹ (آئی پی ایچ ایم) کے لیے 6 عوامل کے ساتھ پائیدار کافی کی پیداوار میں ذمہ دار زرعی آدانوں کا استعمال کرنا ہے: صحت مند مٹی، صحت مند پودے، ہوشیار سرمایہ کاری، ماحولیاتی تحفظ، فیلڈ کی نگرانی، پیشہ ور اور ذمہ دار کسان۔

مسٹر لی کووک تھانہ - نیشنل ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر کے ڈائریکٹر

لام ڈونگ ایگریکلچرل ایکسٹینشن سنٹر کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین وان چوونگ کے مطابق، آب و ہوا کی تبدیلی کے ساتھ موافقت کے لیے پودوں کی باہم کاشت اور ان کی دیکھ بھال اہم عوامل ہیں۔ وہاں سے، کسان آہستہ آہستہ اپنے کاشتکاری کے طریقے بدلتے ہیں اور معیار کے مطابق باغ کی دیکھ بھال کی تکنیکوں پر عمل کرتے ہیں۔

ہر مرحلے پر پودوں کی دیکھ بھال کے نظام کو مختلف مقدار میں کھاد اور آبپاشی کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہٰذا، کاشت کی گئی زمین کا زرخیزی کے لیے تجزیہ کیا جاتا ہے تاکہ ایک متوازن اور معقول کھاد اور آبپاشی کا فارمولہ بنایا جا سکے، جس سے زمین کی زرخیزی کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

ڈاکٹر Nguyen Xuan Hoa - WASI میں زرعی نظام کے شعبہ کے سربراہ نے کہا کہ انسٹی ٹیوٹ نے لام ڈونگ میں کافی فارمنگ کے 3 سمارٹ ماڈلز تعینات کیے ہیں۔ ماڈلز نے مٹی کی زرخیزی کو بہتر بنانے، مٹی سے پیدا ہونے والی بیماریوں کو کم کرنے اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔

یہ پروگرام لوگوں کو کھاد کے صحیح استعمال، پانی کی بچت اور کافی کی پیداواری صلاحیت بڑھانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ پروگرام کے 2025 میں ختم ہونے کے بعد، WASI لام ڈونگ میں بین فصلوں اور خالص کافی باغات کے لیے معیاری کھاد اور آبپاشی کے طریقہ کار کو تیار کرے گا، پھر انہیں مقامی علاقوں میں منتقل کرے گا۔

نیشنل ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر کے ڈائریکٹر مسٹر لی کووک تھان کے مطابق، جب کافی کا رقبہ بڑھے گا تو جنگل کا احاطہ کم ہو جائے گا۔ یہ ماحولیاتی نظام کو متاثر کرتا ہے، جس سے ماحول میں تبدیلیاں آتی ہیں۔ وہاں سے، درخت کی کاربن جذب کرنے کی صلاحیت اور پانی کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کم ہو جاتی ہے۔

لہذا، لام ڈونگ میں، بہت سے منصوبوں اور پروگراموں نے براہ راست کسانوں کو تکنیکی اقدامات، معلومات، اور معلومات کے ذمہ دارانہ استعمال، اور کافی اگانے کے عمل کو ماحولیاتی اور سماجی معیارات جیسے کہ Rainforest Alliance، UTZ، Fair Trade، Organic، وغیرہ سے تصدیق شدہ منتقل کیا ہے۔ کسانوں اور آس پاس کی کمیونٹیز کی صحت،" مسٹر لی کووک تھانہ نے مزید کہا۔

"

اس وقت پورے صوبے میں 323,000 ہیکٹر سے زیادہ کافی ہے، جس میں
310,000 ہیکٹر سے زیادہ کا کاروبار، کل پیداوار کا تخمینہ 1 ملین ٹن سے زیادہ ہے، جو کل زرعی رقبہ کا ایک بڑا حصہ ہے۔ صوبے کی کافی کی سالانہ برآمدی قیمت کا تخمینہ 450 - 500 ملین USD ہے، جس میں EU مارکیٹ کا حصہ تقریباً 45 - 50% ہے۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/bao-ve-moi-truong-tu-phat-trien-chuoi-gia-tri-ca-phe-ben-vung-391546.html