مسلسل محبت کے بیج بوتے رہیں

دا نانگ میں، زیادہ سے زیادہ خیراتی باورچی خانے قائم کیے جا رہے ہیں، جو مسلسل محبت پھیلا رہے ہیں اور مریضوں، غریب کارکنوں اور طلباء کو عملی مدد فراہم کر رہے ہیں، مشکلات پر قابو پانے کے لیے ایک روحانی بنیاد بنانے میں مدد کر رہے ہیں۔

ین ووئی تھانہ کھے ریستوران علاقے کے ہسپتالوں میں علاج کروانے والے بہت سے مریضوں کے لیے ایک اسٹاپ اوور پوائنٹ ہے۔ تصویر: لام فونگ

صبح 5 بجے کے بعد، 136/17 ہائی فوننگ اسٹریٹ (ہائی چاؤ وارڈ) پر واقع ین ووئی تھانہ کھی رائس ریسٹورنٹ رضاکاروں سے بھرا ہوا تھا۔ ان کے فرتیلا ہاتھ چاول دھونے، کھانا پکانے، سبزیاں چننے، گوشت کے ٹکڑے کرنے اور مزیدار پکوان تیار کرنے میں مصروف تھے۔

ٹھیک 10 بجے کھانے کی دلکش ٹرے بچھی ہوئی تھیں، ان کی خوشبو پورے ریسٹورنٹ کو بھر رہی تھی۔ باہر، کھانے والے دو لمبی قطاروں میں کھڑے تھے، اپنے کھانے کے واؤچر پکڑے ہوئے تھے۔ گاہکوں کے گروپ ایک ایک کر کے ریستوراں میں داخل ہوئے، اپنے واؤچرز پیش کرتے اور اپنا کھانا وصول کرتے رہے۔ سب نے خوشی خوشی اپنے دوپہر کے کھانے کا لطف اٹھایا، پھر اپنے پیچھے آنے والوں کے لیے راستہ بنانے کے لیے روانہ ہوئے۔

مسٹر ٹران وان تھانہ (65 سال کی عمر، تھانہ کھے وارڈ) نے ابھی اپنی موٹر سائیکل ٹیکسی کی سواری ختم کی تھی اور کھانے کے لیے ریستوراں کے پاس رک گئے۔ اس نے ایک لذیذ کھانے کا انتخاب کیا، جس کی قیمت فی سرونگ 2,000 VND تھی، جس میں سفید چاول، بٹیر کے انڈوں کے ساتھ بریزڈ سور کا گوشت، تلی ہوئی سبزیاں، کدو کا سوپ، اور میٹھے کے لیے ایک کیلا شامل تھا۔ کھانا ختم کرنے کے بعد، وہ جانے سے پہلے اپنی ٹرے بیسن میں رکھنا نہیں بھولا۔ "یہاں کھانے کی قیمت صرف 2,000 VND ہے لیکن یہ بہت لذیذ، صاف ستھرا اور غذائیت سے بھرپور ہے۔ چونکہ ایک دوست نے مجھے Yen Vui Thanh Khe ریستوران سے متعارف کرایا، میں اکثر پیسے بچانے کے لیے یہاں دوپہر کے کھانے کے لیے آتا ہوں،" مسٹر تھانہ نے شیئر کیا۔

محترمہ لی تھی ہائی (تھنگ بن کمیون سے) اپنے شوہر کی دیکھ بھال کر رہی ہیں، جو دا نانگ ہسپتال میں زیر علاج ہیں۔ اب آدھے مہینے سے زیادہ عرصے سے، Yen Vui Thanh Khe رائس ریسٹورنٹ اس کا روزانہ لنچ کا ساتھی رہا ہے۔ "میرے شوہر کے طویل مدتی علاج کے لیے اہم طبی اور زندگی گزارنے کے اخراجات کی ضرورت ہے۔ دریں اثنا، میں اور میرے شوہر بوڑھے ہیں اور ان کی کوئی مستحکم آمدنی نہیں ہے۔ یہ سبسڈی والے کھانے کچھ بوجھ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں، جس سے میں اپنے شوہر کے علاج کے لیے پیسے بچا سکتی ہوں،" محترمہ ہائی نے وضاحت کی۔

سبسڈی والے کھانے جذباتی مدد فراہم کرتے ہیں، کمزور لوگوں کو مشکل وقت پر قابو پانے میں مدد کرتے ہیں۔ تصویر: لام فونگ

ین ووئی تھانہ کھے رائس ریسٹورنٹ کی مینیجر محترمہ وو تھی تھو نگویت نے کہا کہ یہ ریستوران بونگ سین چیریٹی فاؤنڈیشن کے ذریعہ قائم کیا گیا تھا اور 2019 سے کام کر رہا ہے۔ ریستوراں پیر سے جمعہ تک دوپہر کا کھانا پیش کرتا ہے، اوسطاً 280-350 کھانے فی دن۔ تقریباً سات سالوں سے، بڑھتی ہوئی قیمتوں اور گیس اور خوراک کی بڑھتی ہوئی قیمتوں کے باوجود، قیمتیں وہی رہیں جب یہ پہلی بار قائم ہوئی تھیں: 2,000 VND فی لذیذ کھانا اور 1,000 VND فی سبزی خور کھانا۔

"ریستوران تنظیموں، کاروباروں اور مخیر حضرات کی طرف سے فنڈنگ ​​اور خوراک کے لحاظ سے تعاون اور تعاون پر کام کرتا ہے۔ کھانے والوں کو آرام اور اعتماد فراہم کرنے کے لیے ہر کھانا 1,000 یا 2,000 VND میں فروخت کیا جاتا ہے، جس سے انہیں ایسا محسوس ہوتا ہے کہ وہ کھانا خرید رہے ہیں، مفت میں نہیں کھا رہے ہیں،" محترمہ Nguyet نے کہا۔

Hoa Khanh وارڈ میں، پچھلے تین سالوں سے، 61 Thanh Nghi سٹریٹ پر "Dong Cam 2,000 VND" (ہمدرد) کچن باقاعدگی سے منگل اور ہفتہ کے ساتھ ساتھ ہر قمری مہینے کی 15 اور 1 تاریخ کو کام کر رہا ہے۔ ڈونگ کیم رضاکار گروپ کی سربراہ محترمہ Nguyen Thi Hong Hoa (52 سال) نے کہا کہ یہ باورچی خانہ دا نانگ آنکولوجی ہسپتال کے قریب واقع ہے تاکہ وہاں مریضوں اور ان کے اہل خانہ کی خدمت کی جا سکے۔ ہر روز، باورچی خانے میں تقریباً 200 کھانے پیش کیے جاتے ہیں۔ مینو بار بار تبدیل ہوتا رہتا ہے اور مختلف قسم کے پکوان پیش کرتا ہے جیسے چاول، ورمیسیلی، کوانگ نوڈلز، فو، اور رائس رول، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ کھانے والے ہمیشہ اپنے کھانے سے لطف اندوز ہوں۔

دا نانگ سمائل اسٹیشن پر سبزی خور ریسٹورنٹ ہر کھانے کو ضرورت مندوں سے مسکراہٹوں کے بدلے بدلتا ہے۔ تصویر: لام فونگ

دریں اثنا، 600/1 Trung Nu Vuong Street (Hai Chau Ward) پر، دا نانگ سمائل اسٹیشن کے ذریعے چلایا جانے والا سبزی خور ریسٹورنٹ گزشتہ چار سالوں سے تندہی سے محبت پھیلا رہا ہے۔ باقاعدگی سے ہر قمری مہینے کی 15 اور 1 تاریخ کو، ریسٹورنٹ غریب مزدوروں اور پسماندہ لوگوں کو سیکڑوں غذائیت سے بھرپور سبزی خور کھانے... مسکراہٹوں کے برابر قیمت پر پیش کرتا ہے۔

دا نانگ سمائل سٹیشن کی نمائندہ محترمہ نگوین تھی مائی تھانہ نے کہا کہ ہر ماہ سٹیشن تقریباً 250-400 کھانے کا عطیہ کرتا ہے، جن میں سے ہر ایک کی قیمت تقریباً 35,000 VND ہوتی ہے، جس میں کھانا، مشروبات اور پھل شامل ہیں۔ کھانے کی باقاعدہ تیاری کے علاوہ، دا نانگ سمائل اسٹیشن اکثر انقلابی سابق فوجیوں، اکیلے رہنے والے بزرگوں، اور یتیم بچوں کی دیکھ بھال کرنے والے مراکز میں کھانا پکانے کے سیشنز کا بھی اہتمام کرتا ہے، جس میں محبت پھیلانے اور زندگی میں مہربانی کے بیج بونے کی خواہش ہوتی ہے۔

ماخذ: https://baodanang.vn/ben-bi-gieo-yeu-thuong-3336353.html