Tay، Nung، اور Dao نسلی گروہوں میں، چولہا عام طور پر اسٹیلٹ ہاؤس کے ایک مقررہ حصے میں واقع ہوتا ہے۔ چولہا کا فریم مضبوط، پائیدار لکڑی، اکثر لوہے کی لکڑی، ساگون، گلاب کی لکڑی، یا مہوگنی سے بنایا جاتا ہے – جسے بہترین جنگلوں میں شمار کیا جاتا ہے۔ چوکور چولہا فریم بنانے کے لیے لکڑی کو مورٹیز اور ٹینن جوڑوں کا استعمال کرتے ہوئے احتیاط سے جوڑ دیا جاتا ہے۔ چولہا کا اندرونی حصہ مٹی سے بھرا ہوا ہے، کم سے کم بجری، پتھر یا ریت سے۔ جب گرم کیا جاتا ہے، تو یہ مٹی آہستہ آہستہ سخت ہو جاتی ہے اور گرمی کو اچھی طرح سے برقرار رکھتی ہے۔

تپائی کے اصول کا استعمال کرتے ہوئے آگ جلائی جاتی ہے۔ چولہے میں ہمیشہ لکڑی کے تین اہم ٹکڑے ہوتے ہیں، عام طور پر مضبوط، احتیاط سے چنے ہوئے نوشتہ جات۔ یہ نوشتہ شاذ و نادر ہی چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔ انہیں صرف اس سائز میں کاٹا جاتا ہے جو انہیں چولہے میں مضبوطی سے کھڑا ہونے دیتا ہے۔ ان کی ٹھوس، آہستہ جلنے والی خصوصیات کی بدولت، لکڑی کے یہ تین اہم ٹکڑے آگ کو طویل عرصے تک برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، لکڑی کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے، جنہیں اکثر "جونیئر ووڈ" کہا جاتا ہے جب بڑی آگ کی ضرورت ہوتی ہے تو اس میں اضافہ کیا جاتا ہے۔

پہاڑی علاقوں میں لوگ جس طرح آگ جلاتے رہتے ہیں وہ بھی انوکھا ہے۔ سوتے وقت یا چولہا استعمال نہ کرتے وقت آگ نہیں بجھتی بلکہ انگارے سلگنے کے لیے رہ جاتے ہیں۔ اس کی بدولت چولہا جلتا رہتا ہے۔ صبح، صرف ایک ہلکی ضرب اور لکڑی کے چند مزید ٹکڑوں کے ساتھ، شعلہ پھر سے بھڑک اٹھتا ہے۔ ماضی میں، پہاڑی علاقوں کے لوگوں کا خیال تھا کہ ایک ایسا خاندان جو اس طرح کی مسلسل جلتی ہوئی آگ کو برقرار رکھ سکتا ہے اسے محتاط اور اچھی طرح سے برقرار رکھا جاتا تھا، کیونکہ چولہا ہر گھر کے طرز زندگی اور گھر کی دیکھ بھال کی عکاسی کرتا ہے۔

چولہے کے اوپر، عام طور پر بانس سے بنی ایک چوٹی ہوتی ہے، جسے سر کی اونچائی پر رکھا جاتا ہے، جہاں بہت سی جانی پہچانی چیزیں رکھی جاتی ہیں: بیج، سوکھے بانس کی ٹہنیاں، کاشتکاری کے اوزار، اور تمباکو نوشی کے گوشت کی پٹیاں۔ سال بھر چولہے سے اٹھنے والا دھواں پہاڑی علاقوں کی پیداوار کو ایک منفرد ذائقہ دیتا ہے، جبکہ روایتی زندگی کے حالات میں خوراک کے تحفظ میں بھی حصہ ڈالتا ہے۔

مثال: تھائی اے این

چولہا نہ صرف روزمرہ کی زندگی سے بلکہ روحانی زندگی سے بھی گہرا تعلق رکھتا ہے۔ Tay لوگوں کے لئے، چولہا آگ کے خدا کی رہائش گاہ سمجھا جاتا ہے. نیا گھر بناتے وقت سب سے پہلے گھر میں آگ لگانا ہے۔ گھر کا مالک ایک بزرگ، معزز شخص کو پہلی آگ جلانے کے لیے مدعو کرتا ہے، خوشحال زندگی اور بھرپور فصل کے لیے دعا کرتا ہے۔ مرکزی چولہا کے آگے، بانس کی ایک چھوٹی نلی عموماً آگ کے خدا کی عبادت کے لیے رکھی جاتی ہے۔ قمری مہینے کی 15 اور 1 تاریخ کو، یا ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران، لوگ بخور جلاتے ہیں اور دعا کرتے ہیں، اس امید پر کہ آگ کبھی نہیں بجھے گی۔

ہمونگ عقیدے کے نظام میں، چولہا تین آگ کے دیوتاؤں کی رہائش گاہ ہے۔ چولہا کو من مانی حرکت نہیں کرنی چاہیے۔ سال کے اختتام پر، وہ دیوتاؤں کا شکریہ ادا کرتے ہیں، شراب اور گوشت پیش کرتے ہیں، اور نئے سال میں امن کی دعا کرتے ہیں۔ دوسری طرف، داؤ کے لوگوں کا رواج ہے کہ تیت (قمری نئے سال) کے دوران تین دن تک آگ کو جلائے رکھنے کا رواج ہے، اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ چولہا ٹھنڈا نہ ہو، یہ یقین رکھتے ہوئے کہ سال کے شروع میں لگنے والی آگ سال بھر اچھی قسمت لائے گی۔

چولہا کام اور اکٹھے ہونے کی جگہ بھی ہے۔ دھوئیں سے بھرے گھر میں مرد بیٹھ کر ٹوکریاں بنا رہے ہیں اور ٹرے بنا رہے ہیں۔ خواتین کپڑے کی کڑھائی کرتی ہیں اور اپنے دھاگوں کو خشک کرتی ہیں۔ بچے چولہے کے گرد جمع ہوتے ہیں، بزرگوں کو کھیتوں اور گاؤں کے بارے میں کہانیاں سناتے سنتے ہیں۔ ہر دوپہر، کھیتوں میں ایک دن کے بعد، پورا کنبہ چولہا کے گرد جمع ہوتا ہے، چاول کے برتنوں کے بلبلے، بھنے ہوئے مکئی کی خوشبو لکڑی کے گھر کو بھرتی ہے۔

آج، پہاڑی علاقوں میں بہت سے خاندانوں کے پاس گیس یا بجلی کے چولہے ہیں۔ لیکن روایتی لکڑی جلانے والا چولہا اب بھی گھر کے ایک ناگزیر حصے کے طور پر محفوظ ہے۔ اس طرح بلندی پر لگی آگ خاموشی اور مستقل طور پر جلتی رہتی ہے، لوگوں کو گرماتی ہے اور ان رسوم و روایات کو محفوظ رکھتی ہے جو نسلوں سے لوگوں کی زندگیوں سے جڑی ہوئی ہیں۔

    ماخذ: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/bep-lua-do-am-suot-bon-mua-1026149