40,000 مرغیوں کے چکن فارم کے لیے بیماریوں سے حفاظت کے راز

Ninh Binh میں سب سے اوپر چکن ریوڑ

انضمام سے پہلے، کم تھائی کمیون، وو بان ضلع، نام ڈنہ میں مسٹر ٹران وان رو کا خاندان صوبے کا سب سے بڑا پرائیویٹ فارم تھا، جو باقاعدگی سے گودام میں 40,000 خنزیر پالتا تھا۔

"میں نے 2020 میں مرغیاں پالنا شروع کیں۔ میں نے 1,000 مرغیوں سے شروعات کی،" مسٹر رو نے شیئر کیا۔ انہوں نے کہا کہ اس نے پہلے بھی بہت سی ملازمتیں آزمائی ہیں لیکن وہ کارآمد ثابت نہیں ہوئیں، اس لیے اس نے مرغیاں پالنے کا فیصلہ کیا اور صحیح سمت تلاش کی، جس سے زیادہ پیداوار والی سفید مرغیاں پال رہی ہیں۔

Chuồng gà lông trắng sắp đến kỳ xuất chuồng của gia đình anh Trần Văn Rụ. Ảnh: Tùng Đinh. — مسٹر ٹران وان رو کے خاندان کا سفید پروں والا چکن کا کوپ فروخت ہونے والا ہے۔ تصویر: *تنگ ڈنہ۔*

اپنے کاروبار کو شروع کرنے کے 10 سال بعد، 2010 تک، 1970 میں پیدا ہونے والے کسان کا کل ریوڑ 40,000 مرغیوں تک پہنچ گیا تھا، جنہیں کوپ میں باقاعدگی سے رکھا جاتا تھا۔ ان میں سے 90% سے زیادہ سفید مرغیاں زیادہ پیداوار والی تھیں، باقی اس نے رنگ برنگی مرغیوں کو پالا، جو بہت سے چھوٹے، خوردہ گاہکوں کی خدمت کرتے تھے۔

"ابتدائی 1,000 مرغیوں سے، میں نے آہستہ آہستہ پیمانے کو بڑھایا۔ پہلے میں، میں نے گاؤں میں گودام بنائے، پھر کل ریوڑ بڑھانے کے لیے رہائشی علاقے سے باہر جانا پڑا اور 2010 سے اب تک، یہ 40،000 مرغیوں پر ہے،" وو بان میں 3 چکن فارمز کے مالک نے شیئر کیا۔

فی الحال، مسٹر رو کے 3 چکن فارموں میں کل 6 کوپ ہیں، ہر کوپ میں تقریباً 7,000 مرغیاں ہیں، چوٹی 45,000 مرغیوں تک ہوسکتی ہے، اور عام طور پر 38,000 - 40,000 مرغیاں ہوتی ہیں۔

جن میں زیادہ تر سفید مرغیوں کی ہوتی ہے، جسے وہ عام طور پر فروخت کرنے سے پہلے 50 دن تک پالتا ہے: "سفید مرغیوں کو فروخت ہونے سے پہلے تقریباً 2 ماہ تک پالا جاتا ہے، اس وقت اوسط وزن تقریباً 3.5 کلوگرام فی چکن ہوتا ہے"۔

سفید چکن کی یہ مقدار ہمسایہ علاقوں جیسے کہ ہنوئی ، ہنگ ین... کے تاجر کمپنی کے کچن اور صنعتی پارکوں کی خدمت کے لیے خریدتے ہیں۔ مسٹر رو کے مطابق مرغیاں پالتے ہی فروخت ہو جاتی ہیں، اس لیے پیداوار کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

رنگین مرغیوں کے ساتھ، وہ تقریباً 3,000 کی دیکھ بھال کرتا ہے اور اسے فروخت کے معیار تک پہنچنے کے لیے انہیں 5 ماہ تک بڑھانا ضروری ہے۔ اس کے مطابق، رنگین مرغیاں جب فروخت ہوتی ہیں تو ان کا اوسط وزن تقریباً 2.5 کلوگرام فی چکن ہوتا ہے۔

Anh Rụ thường xuyên kiểm tra, đảm bảo sức khỏe cho đàn gà. Ảnh: Tùng Đinh. — مسٹر آر یو باقاعدگی سے اپنے مرغیوں کی صحت کو چیک کرتے اور یقینی بناتے ہیں۔ تصویر: *تنگ ڈنہ۔*

"یہ وزن موجودہ صارفین کے ذوق کے لیے موزوں ہے، بہت بڑا نہیں ہے لیکن پھر بھی کٹنے پر بولڈ نظر آنے کے لیے کافی ہے،" مسٹر رو نے وضاحت کرتے ہوئے مزید کہا کہ ان کے خاندان کی رنگین مرغیاں اکثر ہوٹلوں، ریستورانوں کو برآمد کی جاتی ہیں یا چھٹیوں اور ٹیٹ کے دوران فروخت کی جاتی ہیں۔

ذوق کو سمجھنے اور مارکیٹ کے مطابق پیداوار کو منظم کرنے کی بدولت، گزشتہ 25 سالوں سے، مسٹر رو کے چکن فلاک نے ہمیشہ پیداوار کو یقینی بنایا ہے، استحکام کو برقرار رکھا ہے اور صرف حالات کے پھیلنے کا انتظار کر رہے ہیں۔

اس سال، مسٹر آر یو نے اندازہ لگایا کہ چکن کی مارکیٹ سازگار ہے، سال کے آغاز سے فروخت کی قیمت اچھی طرح سے برقرار ہے۔ "فی الحال، سفید چکن کی قیمت تقریباً 43,000 VND/kg ہے، اور رنگین چکن 80,000 VND/kg سے زیادہ ہے، چکن پالنے والوں کا سال اچھا گزرا،" Nam Dinh کے سب سے بڑے چکن فارم کے مالک نے جوش سے کہا۔

فی الحال، ہر ماہ مسٹر رو کا خاندان تقریباً 20,000 سفید مرغیاں فروخت کرتا ہے، جس کا اوسط وزن 3.5 کلوگرام فی چکن ہے، کل فروخت کا حجم تقریباً 70 ٹن چکن/ماہ، اور تقریباً 800 ٹن سالانہ ہے۔

اس نے حساب لگایا کہ تمام اخراجات کو کم کرنے کے بعد، اگر مارکیٹ سازگار ہے، تو اس کا خاندان ہر سال 800 ملین سے 1 بلین VND منافع میں کما سکتا ہے۔

صوبے میں بہت سے دوسرے فارم بڑے پیمانے پر ہوسکتے ہیں لیکن اکثر بڑے کاروباری اداروں کے لیے بڑھتے ہیں۔ مسٹر رو کا خاندان اب بھی ایک آزاد ماڈل کے مطابق کام کرتا ہے، 10 سے زیادہ کارکنوں کے لیے باقاعدہ ملازمتیں پیدا کرتا ہے، 3 فارموں میں گھومتا ہے۔

اس موثر پیداواری ماڈل کے ساتھ، 2023 میں، مسٹر ٹران وان رو نے وزیر اعظم سے میرٹ کا سرٹیفکیٹ حاصل کیا، جس نے موثر اور مستحکم پیداوار اور کاروباری ماڈل کی تعریف کی، بھوک کے خاتمے، غربت کو کم کرنے اور مزدوروں کے لیے روزگار کے مواقع پیدا کرنے، نام ڈنہ صوبے (پرانے) کی سماجی و اقتصادی ترقی میں کردار ادا کرنے میں مدد کی۔

Bằng khen của Thủ tướng tặng anh Trần Văn Rụ năm 2023. Ảnh: Tùng Đinh. — 2023 میں مسٹر ٹران وان رو کو وزیر اعظم کی طرف سے میرٹ کا سرٹیفکیٹ دیا گیا۔ تصویر: *تنگ ڈنہ۔*

بیماری کی حفاظت کو یقینی بنانا

بہت سے دوسرے اسٹارٹ اپ فارمرز کی طرح، 2000 کی دہائی میں، جب انہوں نے پہلی بار سفید مرغیوں کی پرورش شروع کی، مسٹر رو کو بیماری کی وجہ سے بہت سے نقصانات کا سامنا کرنا پڑا۔

"اس وقت، بیماریوں کی دیکھ بھال اور روک تھام کا کوئی تجربہ نہیں تھا، اس لیے مرغیاں بیمار پڑ گئیں، بعض اوقات اصل ریوڑ کا 20 فیصد تک نقصان ہوتا ہے،" انہوں نے شیئر کیا۔

پھر، تحقیق کرنے اور اس سے پہلے کے لوگوں کے تجربات سے سیکھنے کے عزم کی بدولت، اور ساتھ ہی پیشہ ور ایجنسیوں کی سفارشات کا حوالہ دیتے ہوئے، مسٹر رو نے اپنے مرغیوں کے ریوڑ کی صحت کو یقینی بنانے کے لیے مزید معلومات حاصل کیں۔

"ابتدائی مشکل دور کے بعد، اب میری مرغیاں تقریباً بیماری سے پاک ہیں، ریوڑ میں داخل ہونے سے لے کر فروخت ہونے تک صحت مند ہیں،" صوبہ ننہ بن کے بہترین کسان نے بتایا۔

مرغیوں کے لیے بیماریوں کے انتظام اور روک تھام میں اپنے تجربے کے بارے میں بات کرتے ہوئے، مسٹر رو نے تصدیق کی کہ سب سے اہم چیز ویکسین ہے۔ اس کی مرغیاں اکثر جنوب سے درآمد کی جاتی ہیں اور ریوڑ میں داخل ہونے سے پہلے ان کو ہمیشہ مکمل طور پر ٹیکہ لگانا چاہیے۔

اس کے علاوہ، پرورش کے عمل کے دوران، وہ ہمیشہ مرغیوں کے صحت مند ہونے اور پیتھوجینز کے سامنے نہ آنے کے لیے صاف، ہوا دار ماحول کو یقینی بنانے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔

Gà giống sạch bệnh, tiêm đủ vacxin và chăn nuôi trên đệm lót sinh học là cách anh Rụ đảm bảo an toàn dịch bệnh cho chuồng trại của mình. Ảnh: Tùng Đinh. — بیماریوں سے پاک، مکمل ویکسین شدہ مرغیوں کو حیاتیاتی بستروں پر پالا گیا وہ طریقے ہیں جن سے مسٹر آر یو اپنے فارم کے لیے بیماریوں سے حفاظت کو یقینی بناتا ہے۔ تصویر: *تنگ ڈنہ۔*

"فی الحال، مرغیوں کی ہر کھیپ کو فروخت کرنے کے بعد، مجھے کوپ کو تقریباً 10 دنوں تک آرام کرنے دینا پڑتا ہے۔ اس دوران، میں صفائی اور جراثیم کشی پر توجہ دیتا ہوں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ کوپ نئے ریوڑ کے لیے صاف ہے،" مسٹر آر یو نے کہا۔

مرغیوں کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، وہ کوپ کے فرش پر چھڑکنے کے لیے پروبائیوٹکس کا استعمال کر رہا ہے، اور اس نے کوپ کو اچھی طرح سے ہوادار اور بیماری سے پاک رکھنے کے لیے ایک بڑے وینٹیلیشن پنکھے کے نظام میں بھی سرمایہ کاری کی ہے۔

مسٹر آر یو نے عزم کیا کہ مویشیوں کی کھیتی میں حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، ہر چیز پر توجہ دی جانی چاہیے جن کی نسلوں کے انتخاب سے لے کر خوراک اور پانی کے ذرائع، گودام کے ماحول کی صفائی، اور بیماریوں سے بچاؤ کے کام کی باقاعدگی سے نگرانی اور جانچ کی جانی چاہیے۔

10 سال سے زائد عرصے تک کوپ میں تقریباً 40,000 مرغیوں کے ریوڑ کو برقرار رکھتے ہوئے، مسٹر ٹران وان رو ہمیشہ پیداوار کے پیمانے کو بڑھانے کی امید رکھتے ہیں، دونوں ہی اپنے خاندان کی معاشی کارکردگی کو بہتر بنانے اور علاقے میں کارکنوں کے لیے مزید ملازمتیں پیدا کرنے میں مدد کرنے کے لیے۔

"اگر میرے پاس حالات ہوتے تو میں کل باقاعدہ ریوڑ کو 100,000 مرغیوں تک بڑھا سکتا تھا،" Ninh Binh کے سب سے بڑے نجی چکن فارموں میں سے ایک کے مالک نے تصدیق کی۔

ان کے مطابق، ایسا کرنے کے لیے، سب سے پہلے، حکومت کو زمینی پالیسیوں کی حمایت کرنے کی ضرورت ہے تاکہ وہ مزید فارم کھول سکیں کیونکہ زمین کا فنڈ تقریباً ختم ہو چکا ہے۔ دوسرا، گھریلو مویشیوں کو بہتر قیمتوں کے ساتھ درآمدی سامان سے بچانے کے لیے پالیسیاں بنانے کی ضرورت ہے۔

فی الحال، مسٹر رو نے جنوبی علاقے میں ایک فارم میں سرمایہ کاری کی ہے، لیکن وہ مرغیاں نہیں پالتے بلکہ پھلوں کے درخت اگاتے ہیں، خاص طور پر ڈورین۔ انہوں نے کہا، اگر وہ ایک اضافی چکن فارم منظم کر سکتے ہیں، تو وہاں نامیاتی کھاد کا وافر ذریعہ ہوگا، پھلوں کے درختوں کی تکمیل، وسائل کا استعمال، اخراجات میں کمی، اور ماحولیاتی حفظان صحت کو یقینی بنایا جائے گا۔

اگرچہ ان کے پاس مرغیوں کی پرورش کا 20 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے، مسٹر رو اب بھی باقاعدگی سے تربیتی کورسز، دوروں میں حصہ لیتے ہیں اور ملک بھر میں کاشتکاری کے مضبوط علاقوں سے سیکھتے ہیں۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/bi-quyet-an-toan-dich-benh-cho-trai-ga-4-van-con-d781884.html