وزارت زراعت: سور کے گوشت کی فراہمی سال کے آخر میں مانگ کو یقینی بناتی ہے۔

Chăn nuôi heo hữu cơ ở huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai. — ڈونگ نائی صوبے کے ٹرانگ بوم ضلع میں نامیاتی سور کاشتکاری۔

14 اگست کی صبح، زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت نے پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانے، اچھے معیار کے مویشیوں کو بڑھانے، خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے اور سال کے آخری مہینوں میں مارکیٹ کو مستحکم کرنے میں تعاون کرنے کے لیے "پائیدار سور فارمنگ کی ترقی کو فروغ دینے کے لیے کانفرنس" کا انعقاد کیا۔

کانفرنس سے خطاب کرتے ہوئے، زراعت اور دیہی ترقی کے نائب وزیر Phung Duc Tien نے اس بات پر زور دیا کہ ویتنام کی سور فارمنگ ایک کلیدی اور اہم صنعت کے طور پر پہچانی جاتی ہے جو آہستہ آہستہ چھوٹے پیمانے کی کاشتکاری سے توجہ مرکوز، اجناس پر مبنی، بڑے پیمانے پر کاشتکاری کی طرف منتقل ہو رہی ہے۔

زیادہ سے زیادہ فارم ماڈلز قائم کیے جا رہے ہیں، جس پر توجہ مرکوز کی جا رہی ہے اور لائیو سٹاک ویلیو چینز کی تشکیل کی جا رہی ہے۔ فی الحال، سور کے گوشت کی قیمتیں کافی زیادہ ہیں، جس سے کسانوں اور کاروباروں کو نقصان کی مدت کے بعد منافع ملتا ہے۔ کھانے کی ٹوکری میں، سور کا گوشت سی پی آئی کا 65٪ ہے۔

لہذا، لائیو سٹاک کی صنعت کو ترقی، خوراک کی فراہمی، اور کسانوں کے منافع کو یقینی بنانے دونوں کی ضرورت ہے، لیکن ہمیں جلد ہی سخت اور بروقت حل کرنے کی بھی ضرورت ہے تاکہ سی پی آئی انڈیکس مناسب سطح پر بڑھے، کسانوں اور صارفین کے مفادات کو ہم آہنگ کرتے ہوئے، لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں اپنا کردار ادا کر سکے۔

مسٹر لی تھانہ ہو - کوالٹی، پروسیسنگ اور مارکیٹ ڈیولپمنٹ کے محکمہ کے ڈپٹی ڈائریکٹر نے کہا کہ افریقی سوائن فیور کی وسیع وبا کی وجہ سے موجودہ سپلائی میں کمی کا رجحان ظاہر ہو رہا ہے لیکن پھر بھی گھریلو کھپت کی طلب کو پورا کرنا یقینی بناتا ہے۔

مسٹر ہوا نے پیش گوئی کی ہے کہ اب سے 2024 کے آخر تک، خام مال کی گھریلو قیمتوں کو برقرار رکھنے کی بدولت وافر سپلائی اور مستحکم مانگ کی وجہ سے عام طور پر کھانے کی قیمتیں اور خاص طور پر خنزیر کے گوشت میں استحکام رہے گا۔

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کے محکمہ حیوانات کے محکمہ کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر فام کم ڈانگ کے مطابق، 2024 کے پہلے 6 مہینوں میں، اس وبا پر بنیادی طور پر قابو پالیا گیا، درآمدات کو سخت کیا گیا، انسداد اسمگلنگ کو مضبوط کیا گیا، برآمدات کو فروغ دیا گیا، مویشیوں کی مصنوعات کی قیمتوں میں مجموعی پیداواری لاگت کو برقرار رکھا گیا، تاکہ اس کی مجموعی پیداواری لاگت کو بہتر بنایا جا سکے۔ شرح

فی الحال، ملک میں خنزیروں کی کل تعداد تقریباً 25.5 ملین ہے، جو 2023 کی اسی مدت کے مقابلے میں تقریباً 2.9 فیصد زیادہ ہے۔

2023 میں، گھریلو کاشتکاری کو نیم صنعتی کاشتکاری کی طرف مضبوطی سے منتقل کرنے، کاروباروں سے منسلک ہونے، چین پر مبنی فارم فارمنگ، بائیو سیفٹی، بیماریوں سے حفاظت اور جدید ٹیکنالوجی کے استعمال میں تیزی سے اضافہ اور فروغ دینے کے تناظر میں سور فارمنگ مستحکم طور پر ترقی کرے گی۔

ان کوششوں اور نتائج نے ویتنام کی مویشیوں کی صنعت کو ماضی میں بکھرے ہوئے، چھوٹے پیمانے پر، خود کفیل سے ایک ایسے ملک میں تبدیل کرنے میں مدد کی ہے جس میں سر کے لحاظ سے دنیا کی 5ویں سب سے بڑی سور فارمنگ انڈسٹری ہے اور پیداوار کے لحاظ سے چھٹے نمبر پر ہے۔

مسٹر ڈانگ کے مطابق، دنیا بھر میں لائیو سٹاک کی صنعت بہت سے اتار چڑھاؤ کا سامنا کر رہی ہے اور 2024 اور اس کے بعد کے سالوں میں ترقی جاری رکھنے کی پیش گوئی کی گئی ہے۔ سور فارمنگ میں نئے رجحانات ہیں اور ان میں سے کچھ رجحانات ویتنام کے نقطہ نظر پر اثر انداز ہیں اور ہوں گے۔

خاص طور پر، متعدد خطرناک متعدی بیماریوں جیسے شدید اسہال، نیلے کان کی بیماری یا افریقی سوائن فیور کی پیچیدہ پیش رفت کو دیکھتے ہوئے جنہوں نے سور فارمنگ کی صنعت کو بہت نقصان پہنچایا ہے، بائیو سیکیورٹی فارمنگ کا اطلاق مویشیوں کی فارمنگ کے لیے عام طور پر اور خاص طور پر سور فارمنگ کے لیے ایک فوری ضرورت ہے۔

لہٰذا، بائیوسیکیوریٹی فارمنگ کا اطلاق نہ صرف خنزیر کے فارموں پر ہوتا ہے بلکہ اس کا اطلاق سلسلہ کے تمام مراحل جیسے کہ ان پٹ مواد، فیڈ، نسل، ذبح، پروسیسنگ، تحفظ اور تقسیم پر بھی ہوتا ہے۔

تاہم، مسٹر ڈانگ کے مطابق، ویتنام میں، بایو سیفٹی فارمنگ اور بیماریوں کے کنٹرول کو ہم آہنگی سے نافذ نہیں کیا گیا ہے۔ افریقی سوائن فیور، پاؤں اور منہ کی بیماری وغیرہ ہمیشہ دوبارہ پیدا ہونے کا خطرہ لاحق رہتی ہیں، لیکن بایو سیفٹی فارمنگ کو فارم کے مالکان کی طرف سے کاشتکاری کے عمل سے پہلے، اس کے دوران اور بعد میں لاگو کرنے کے لیے واقعی توجہ نہیں دی گئی، خاص طور پر گھریلو کاشتکاری کے علاقے، چھوٹے اور درمیانے درجے کے فارموں میں۔

اس کے علاوہ، محکمہ حیوانات کے ڈپٹی ڈائریکٹر نے جس ناگزیر حل کا بھی ذکر کیا ہے وہ ہے عین ٹیکنالوجی کا اطلاق کرنا؛ کثیر المنزلہ مکانات استعمال کریں؛ نامیاتی کاشتکاری؛ اخراج کو کم کرنا، سرکلر اکنامک ماڈل کے مطابق کھیتی باڑی کرنا۔ اینٹی بایوٹک کا استعمال نہ کریں؛ اور مویشیوں کے ساتھ انسانی سلوک کریں۔

کانفرنس میں، مسٹر ڈانگ نے امید ظاہر کی کہ آنے والے وقت میں، لائیو سٹاک کی کارکردگی کو بہتر بنانے، کل ریوڑ کو مستحکم کرنے، جانوروں کی خوراک کے اجزاء کی پیداوار کو فروغ دینے، اور روابط کو فروغ دینے کے لیے معاون پالیسیوں کے مندرجات اور اصولوں کو فوری طور پر نافذ کرنے کے لیے تمام سطحوں پر ایکشن پلان کی ترقی اور اعلان کو فروغ دیا جائے گا۔

جناب Phan Quang Minh - محکمہ جانوروں کی صحت کے ڈپٹی ڈائریکٹر نے بتایا کہ اب تک، پورے ملک میں 29 صوبوں اور شہروں کے 100 اضلاع میں افریقی سوائن بخار کے 306 پھیلے ہوئے ہیں جنہیں 21 دن نہیں گزرے ہیں۔ اس بیماری سے متاثرہ خنزیروں کی تعداد 34,304 ہے، مرنے اور تلف ہونے والے خنزیروں کی تعداد 34,416 ہے۔

مسٹر من نے ایک حد جس کی طرف اشارہ کیا وہ یہ ہے کہ بیمار خنزیروں یا خنزیروں کو فروخت کرنے کی صورت حال اب بھی موجود ہے، اور وبائی علاقوں میں خنزیروں کو ذبح کرنے اور لے جانے کا انتظام ضوابط کے مطابق نہیں کیا گیا ہے۔

ماخذ